4,50 zł za kilogram. Ceny jabłek idą na rekord? Pyta Czytelniczka

Jabłka są w sklepach i na straganach co najmniej 2 razy droższe niż rok temu. Wynika to przede wszystkim z mniejszych zbiorów, jakie sadownicy uzyskali w trwającym sezonie. Szerzej pisaliśmy o sytuacji na rynku tutaj:

Rekordowe ceny jabłek w Polsce

- Z wysokimi cenami cen jabłek mamy do czynienia w warunkach bardzo niskich zbiorów - przypomina Mariusz Dziwulski, ekspert Departamentu Analiz Ekonomicznych i Zespołu Analiz Sektorowych w PKO Banku Polskim. - Dotychczas rekordowy poziom cen odnotowany został w sezonie 2007/08. Po dramatycznych stratach spowodowanych przymrozkami krajowa produkcja zmalała o 55% do zaledwie 1,04 mln t. W lipcu 2008 r. ceny detaliczne jabłek zbliżyły się do 5 zł (4,87 zł/kg, +25% r/r).

Potem bardzo drogo było jeszcze w 2011 roku. - Niewiele mniejszy poziom cen notowano w lipcu 2011 r. (4,80 zł/kg, +91% r/r) po blisko 30% spadku produkcji w sezonie 2010/2011 do 1,88 mln t. Znaczące podwyżki notowano również w sezonie 2017/18 (spadek zbiorów o 32% r/r do 2,44 mln t) - ceny detaliczne pod koniec sezonu (czerwiec-lipiec 2018) kształtowały się na poziomie ok. 4 zł/kg - wspomina Mariusz Dziwulski.

Ceny na targowiskach i w marketach

W najpopularniejszych sieciach marketów jabłka kosztują ok. 3,49 zł/kg. Jak jest na targowiskach w regionie? Taką informację znajdujemy w notowaniach Kujawsko-Pomorskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego. Ceny z 8 listopada 2019:

• Chełmno - 4,50 zł/kg
• Lniano - 4 zł/kg
• Skrwilno - 3,50 zł/kg
• Grudziądz - 2,50 zł/kg
• Wąbrzeźno - 3 zł/kg
• Golub-Dobrzyń - 2,90 - 3 zł/kg
• Chełmża - 3 zł/kg

Komentarz sektora owocowego do sytuacji na rynku jabłek

O tym, co dzieje się na rynku jabłek w Polsce, opowiada Strefie Agro Paulina Kopeć, Sekretarz Generalny Stowarzyszenia „Unia Owocowa”:

- Z powodu mrozów/przymrozków w maju oraz gradu i silnych upałów w lipcu wielkość produkcji jabłek w Polsce spadła nawet o 40%. Najbardziej dotknięte wahaniami klimatu były odmiany Idared, Ligol i Jonagored. W międzyczasie popyt pozostał taki sam, co prowadzi do wyższych cen. Polskie jabłka są w tej chwili tak samo drogie jak włoskie (oczekiwania sadowników co do ceny również wysokie), więc aktualnie wszystko sprowadza się do jakości.

Pamiętajmy jednak, że na cenę wpływa wiele innych czynników i że nie jesteśmy samotną wyspą. Trzeba zawsze patrzeć na sytuację w Europie i na świecie. W Europie według dostępnych informacji sady nie ucierpiały tak jak w Polsce, sytuacja tam wygląda lepiej. Jakość, np. włoskich jabłek jest jeszcze lepsza, ale według nas może się to zmienić w ciągu kilku lat.

Polska ogólnie eksportuje dużo jabłek do Egiptu i Indii. Kraje te wspólnie wypełniają lukę pozostawioną przez rosyjskie embargo. W tym sezonie jednak eksport jest bardzo niski, gdyż sadownicy trzymają jabłka w chłodni, czekając na wzrost cen, co powoduje brak dostępności jabłek do wysyłki (pamiętajmy, że dalekie rynki teraz oczekują regularnych dostaw jabłek z Europy). W tej sytuacji należy poważnie wziąć pod uwagę czy warto trzymać owoce w chłodni, które mogą nie nadawać się do dłuższego przechowywania z powodu jakości.