Centrum Winiarstwa powstanie w przyklasztornych budynkach w Sandomierzu

Małgorzata Płaza
Centrum Winiarstwa powstaje w wyjątkowym miejscu – obok Winnicy świętego Jakuba.
Centrum Winiarstwa powstaje w wyjątkowym miejscu – obok Winnicy świętego Jakuba. Małgorzata Płaza
W Sandomierzu, w przyklasztornych budynkach przy ulicy Staromiejskiej, powstanie Centrum Winiarstwa. W najbliższą sobotę, 22 lipca zostanie podpisany list intencyjny w tej sprawie.

OGLĄDAJ TAKŻE: Program Strefa Agro. 24-milionowe szkody po mrozach. Gleba jak krew - badania konieczne 

 

 

Inicjatywa stworzenia ośrodka nawiązuje do lokalnych tradycji – Sandomierz był w średniowieczu niekwestionowaną stolicą nadwiślańskiego winiarstwa, na Wzgórzu Jakubowym powstała w XIII wieku, założona przez dominikanów, jedna z pierwszych winnic w Polsce. 

Ale centrum wpisuje się także w działania związane z dynamicznie rozwijającą się produkcją win w regionie. 

Centrum Winiarstwa, zlokalizowane w przyklasztornych budynkach przy ulicy Staromiejskiej, w sąsiedztwie Winnicy św. Jakuba, będzie połączeniem winoteki, kawiarni oraz punktu edukacyjnego, gdzie organizowane będą wykłady i szkolenia. W piwnicach goście będą mogli nie tylko poznać proces produkcji trunku, ale również samodzielnie go zrobić oraz zwiedzać pomieszczenia, gdzie leżakuje wino. Będzie punkt sprzedaży regionalnych sandomierskich win, grupy zorganizowane będą miały możliwość degustacji. 

Centrum stanie się również siedzibą Sandomierskiego Stowarzyszenia Winiarzy, do którego przystąpiła między innymi prowadzona przez dominikanów Winnica św. Jakuba. 

Ojciec Marek Grubka, ekonom zakonu i dyrektor winnicy przypomniał, że dominikanie już w 1238 roku otrzymali od książąt piastowskich przywilej dotyczący sprzedaży wina gronowego w całej Europie. 
- Nasza obecność w Sandomierskim Stowarzyszeniu Winiarzy będzie przede wszystkim symbolem tradycji. Chcielibyśmy służyć, wzmacniać i być między tymi, którzy promują nasz region poprzez wino – podkreślił ojciec Grubka. 

 

Centrum Winiarstwa powstanie w przyklasztornych budynkach w Sandomierzu

O inicjatywie opowiadali ojcowie dominikanie i przedstawiciele Sandomierskiego Stowarzyszenia Winiarzy. (Małgorzata Płaza)

 

- Pasjonaci zrzeszeni w naszym stowarzyszeniu reaktywują tradycje winiarskie regionu i mogą pochwalić się świetnymi, często nagradzanymi winami. Powstające Centrum Winiarstwa w Sandomierzu stanie się szczególnym miejscem, gdzie będzie można spróbować wina z naszych okolic, dowiedzieć się o nim więcej, spotkać winiarzy i poznać tajniki produkcji. Dawniej Wzgórze Jakubowe w Sandomierzu było punktem handlowym na skrzyżowaniu ważnych szlaków kupieckich, centrum tej części kraju, ale i Europy. 

Chcielibyśmy, żeby Centrum Winiarstwa pełniło podobną rolę i żeby właśnie tutaj krzyżowały się drogi sandomierskich winiarzy, miłośników wina z całej Polski i licznie odwiedzających te strony turystów – powiedział Mateusz Paciura, prezes Sandomierskiego Stowarzyszenia Winiarzy. 

W najbliższą sobotę w Sandomierzu zostanie podpisany list intencyjny w sprawie uruchomienia Centrum Winiarstwa. Dokument będzie sygnowany przez marszałka województwa świętokrzyskiego Adama Jarubasa, burmistrza Sandomierza Marka Bronkowskiego, przeora klasztoru O.O. Dominikanów w Sandomierzu ojca Michała Śliża oraz Mateusza Paciurę. 

Podpisanie listu intencyjnego odbędzie się podczas uroczystości rozpoczynającej pierwszą edycję pikniku historyczno-winiarskiego „Tajemnice Wzgórza Jakubowego”. Jest to impreza promocyjno-edukacyjna, mająca na celu przybliżenie mieszkańcom regionu i gościom dziedzictwa kulturowego, historii i tradycji Ziemi Sandomierskiej. 

Program imprezy zamieszczony jest na tym plakacie. 
 

Centrum Winiarstwa powstanie w przyklasztornych budynkach w Sandomierzu

 

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Materiał oryginalny: Centrum Winiarstwa powstanie w przyklasztornych budynkach w Sandomierzu - Echo Dnia Świętokrzyskie