Ceny faworków przyprawiają o ból portfela. Ponad 100 zł za kg? To przesada! Tegoroczny tłusty czwartek będzie wyjątkowo drogi

Katarzyna Zawada
Katarzyna Zawada
Jak wygląda tradycyjna receptura na faworki? Składniki: 1,5 szklanki mąki, 4 łyżki masła, 5 żółtek, 3 łyżki kwaśnej śmietany, 3 łyżki cukru pudru + łyżka do posypania, łyżka spirytusu, smalec do smażenia.
Jak wygląda tradycyjna receptura na faworki? Składniki: 1,5 szklanki mąki, 4 łyżki masła, 5 żółtek, 3 łyżki kwaśnej śmietany, 3 łyżki cukru pudru + łyżka do posypania, łyżka spirytusu, smalec do smażenia. Krzysztof Kapica/Polska Press
Faworki to symbol karnawału i słodkość uwielbiana przez wielu. Tegoroczne ceny faworków jednak mogą powodować niesmak. Jak się okazuje, za kg może przyjść nam zapłacić nawet 100 złotych. Choć do tłustego czwartku jest jeszcze kilka tygodni, to już teraz bierzemy pod lupę ceny chruścików w 2023. Niestety - nie mamy dobrych wieści.

Spis treści

Ceny faworków szokują. Nawet 100 zł za kilogram?

Wiemy już, że ceny pączków szaleją, a sami cukiernicy przewidują, że 4-5 zł za przysmak będzie średnią ceną. Na to, że tłusty czwartek 2023 będzie wyjątkowo drogi, mają wpływ m.in. ceny mąki i wysokie rachunki za energię. Podobnie większych cen możemy spodziewać się w sektorze faworków. Koszty produkcji poniekąd zmuszają producentów do podnoszenia stawek.

Faworki w piekarniach i cukierniach sprzedawane są na wagę. Do klienta należy sprawdzanie gramatury na winietce, niektóre punkty podają cenę za kilogram, niektóre za 100 lub 500 g. Zdarza się też, że można kupić gotowe boksy pełne słodkości.

Tyle kosztują faworki; w gramach lub kilogramach

W jednym ze znanych warszawskich lokali za 500 g chruścików trzeba zapłacić 90 zł, finalnie więc 1 kg to koszt 180 zł. W regionalnych cukierniach i piekarniach ceny są niższe, ale rozstrzał jest dość spory. W Katowicach nasz czytelnik zwrócił uwagę na 79 zł/kg. Z kolei w Krakowie w zależności od miejsca, ceny są różne, 72 zł/kg, 90 zł/kg, gdzieniegdzie powyżej 100 zł. W Gdańsku większość cukierni oferuje gotowe pudełka o wadze 100-200 g, ceny wahają się od 15 do 20 kilku złotych. Po przeliczeniu na 1 kg ceny wynoszą ponad 100 zł, maksymalnie 150 zł. Znacznie taniej wychodzą faworki w marketach, ceny wahają się od 45 do 60 zł/kg, ale wielu klientów twierdzi, że ich jakość nie jest taka, jak w dedykowanych lokalach.

Czy da się kupić tanio? Da, trzeba tylko trafić na lokal z satysfakcjonującą ceną lub ofertą. Wielu producentów ogłasza się też w sieci, zbierając wcześniej zamówienia na faworki. Można więc znaleźć godne uwagi stawki, przykładowo:

  • Kutno - 75 zł/kg;
  • Warszawa - 80 zł/kg;
  • Kłodowa - 60 zł/kg;
  • Olkusz - 49 zł/kg;
  • Ostrów Wielkopolski - 76 zł/kg.

Z czego powstaje ciasto na faworki?

Smażone wypieki to zawsze znak rozpoznawczy pierwszych miesięcy nowego roku. Gospodynie do przygotowania polecają smalec, od lat ten tłuszcz zapewnia chrupkość i smak pączków czy faworków. O ile przy drożdżowych kulach można pobawić się smakami nadzienia, o tyle przy chruścikach króluje prostota. Ciasto z mąki, żółtek, śmietany i spirytusu, a do tego posypka w postaci pudru.

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

kup najtaniej

Sthor

Sthor 78106

36,98 zł

kup najtaniej

HOTO

Hoto QWLSD008

129,00 zł

kup najtaniej

Yato

YATO YT-82071

314,00 zł

kup najtaniej

Worx

Worx Wkrętak akumulatorowy WX240

239,99 zł
Materiały promocyjne partnera

Strefa Biznesu - Sytuacja na rynku gastronomicznym

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Wróć na strefaagro.pl Strefa Agro
Dodaj ogłoszenie