Ceny karpia 2021 na święta. Prosto ze stawów i z marketów. Gdzie i po ile kupić świeże karpie?

Agata Wodzień-Nowak
Agata Wodzień-Nowak
Tak wygląda odłów karpia
Tak wygląda odłów karpia Andrzej Banas / Polska Press
Udostępnij:
Ceny karpia w 2021 roku w gospodarstwach rybackich poszły w górę, a święta już za lada moment. Za podwyżką stawek stoi m.in. droższe zboże, którym karmione są ryby. Jakie ceny ryb obowiązują w tym sezonie? Sprawdzamy w ogłoszeniach hodowców oraz marketach. Zastanawiasz się, gdzie kupić świeżego karpia i jakie zasady obowiązują przy uśmiercaniu ryb? Przed Bożym Narodzeniem 2021 przypominamy zalecenia Głównego Lekarza Weterynarii. Sezon na polskie karpie trwa w najlepsze, a pierwsze okazy trafiły do sprzedaży jeszcze w październiku.

Większość marketów zrezygnowała ze sprzedaży przed świętami żywych karpi. W punktach sprzedaży detalicznej nie jest to jednak zabronione. Zakup ryb prosto ze stawu oferują np. gospodarstwa rybackie, pojawiają się też punkty sprzedaży w miastach. Co roku przed świętami Główny Lekarz Weterynarii przypomina zasady handlu żywymi rybami. Zaleca jednak, aby sprzedaż ryb odbywała się wyłącznie po uprzednim ich uśmierceniu.

Cena karpia 2021 z polskich stawów jest wyższa niż przed rokiem

Karp prosto ze stawu jest dostępny od około połowy października. Do wigilii i świąt Bożego Narodzenia zostało jeszcze trochę czasu, ale to nie jedyna okazja, by sięgnąć po ryby z polskich hodowli. W połowie października ruszyły odłowy na przykład w gospodarstwie rybackim Miłosław (Wielkopolska). W tym samym czasie sprzedaż karpia oraz karasia rozpoczęła się też m.in. w gospodarstwie rybackim Orońsko (Mazowieckie). Świeży karp z polskich stawów kosztuje ok. 18-20 zł/kg, o ok. 3 zł więcej niż przed rokiem.

Ile kosztuje karp w sezonie 2021? Przykłady z polskich gospodarstw rybackich

Rok temu nawet od 12 do 16 zł/kg. A w tym? Sięgamy po przykłady z ogłoszeń prosto z gospodarstw rybackich:

  • Małopolskie - karp hodowlany w cenie 22 zł/kg
  • Warmińsko-Mazurskie: Sprzedaż ryb z własnego gospodarstwa - 18 zł/kg
  • Pomorskie: karp z własnego gospodarstwa - 17,99 zł
  • Mazowieckie: Sprzedam karpia handlowego ekologicznego na stół wigilijny i nie tylko. Ryba karmiona pszenżytem i kukurydzą - 22,50 zł/kg
  • Świętokrzyskie: karpie hodowane na własny użytek, karmione pszenicą z własnego gospodarstwa, nadwyżka do zaoferowania w cenie 15 do 17 zł/kg do negocjacji,
  • Lubelskie: Oferowane ryby pochodzą z ekologicznej hodowli - karp - 19 zł/kg.
  • Kujawsko-Pomorskie: Karp cały (prosto z wody) - 21 zł/kg

W marketach również dostępne są karpie, np. płat ze skórą w cenie ok. 35-40 zł za kilogram, filet ok. 45 zł/kg. Im bliżej świat, tym więcej promocji, w których płat karpia kosztuje np. 28 zł/kg.

Sprzedaż żywych ryb m.in. karpi. Zasady uśmiercania

Zalecenia Głównego Lekarza Weterynarii dotyczą uśmiercania ryb w punktach sprzedaży detalicznej. "Uśmiercanie ryb powinno odbywać się w sposób humanitarny, uwzględniający specyfikę tej gromady kręgowców. Zgodnie z raportem EFSA do humanitarnych metod ogłuszenia ryb należą metody mechaniczna i elektryczna".

To też może Cię zainteresować

Uderzenie w część czołową czaszki lub poddanie działaniu prądu elektrycznego powodujące utratę przytomności w połączeniu z uszkodzeniem ośrodkowego układu nerwowego lub przerwaniem rdzenia kręgowego albo dekapitacją.

Zabronione jest uśmiercanie ryb, w obecności dzieci. W związku z tym, miejsce ogłuszania i uśmiercania karpia w punktach sprzedaży detalicznej powinno być osłonięte lub wydzielone tak, aby uniknąć udziału i obecności osób postronnych.

Zalecenia GLW obejmują również warunki przetrzymywania żywych ryb czy opakowań stosowanych do przenoszenia ze sklepu żywych ryb przez klientów.

W przypadku braku możliwości uboju karpia przed sprzedażą opakowanie stosowane do przenoszenia ze sklepu żywych ryb przez konsumenta końcowego powinno zawierać wodę - podstawowe znaczenie ma zapewnienie rybie możliwości przyjęcia naturalnej pozycji, dlatego kluczowym jest rozmiar opakowania, tak aby ryba nie znajdowała się w nienaturalnej pozycji lub nie była wygięta bez możliwości zmiany pozycji - dotyczy to w szczególności pojemników o sztywnych ścianach, chociaż także ma znaczenie w przypadku foliowych toreb; z uwagi na brak możliwości stałego napowietrzania ilość wody w opakowaniu powinna być co najmniej w stosunku 1:2 masy karpia do objętości wody.

W Puszczy Białowieskiej utonęło 21 żubrów

Wideo

Komentarze 2

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

D
Dagmara
The fish of house Konstancin Jeziorna! Dobra cena i wysoka jakość karpia:)
G
Gość
Gospodarstwo Rybackie w Mrągowie. Cena karpia 16 zł/ kg.
Dodaj ogłoszenie