1/5
Karnawał poprzedza Wielki Post. Rozpoczął się 6 stycznia w...
fot. Janusz Wójtowicz/Polska Press

Słodkości nie tylko w tłusty czwartek, ale przez cały karnawał

Karnawał poprzedza Wielki Post. Rozpoczął się 6 stycznia w święto Trzech Króli, w trakcie - 8 lutego - wypadnie tłusty czwartek.

2/5
W tłusty czwartek cukiernie i piekarnie kuszą nas pachnącymi...
fot. Karolina Misztal/Polska Press

Bez nadzienia, za to chrupkie

W tłusty czwartek cukiernie i piekarnie kuszą nas pachnącymi wypiekami. O ile pączki mają różnorodne nadzienia, o tyle receptura faworków jest prosta. Mają być kruche i posypane cukrem pudrem.

3/5
Jak wygląda tradycyjna receptura na faworki?...
fot. Krzysztof Kapica/Polska Press

Przepis na ciasto

Jak wygląda tradycyjna receptura na faworki?

Składniki: 1,5 szklanki mąki, 4 łyżki masła, 5 żółtek, 3 łyżki kwaśnej śmietany, 3 łyżki cukru pudru + łyżka do posypania, łyżka spirytusu, smalec do smażenia.

4/5
Zapożyczenie pochodzi z języka francuskiego, gdzie faveur...
fot. Janusz Wójtowicz/Polska Press

Jak wycinać faworki?

Zapożyczenie pochodzi z języka francuskiego, gdzie faveur oznacza wstążeczkę. Polskie wypieki przypominają nieco tasiemkę, są tak samo delikatne. Można też na nie mówić chruściki, bo są lekkie i łamliwe jak chrust.

Gdy mamy gotowe ciasto, rozwałkowujemy i wycinamy pasy. W środku każdego z nich robimy kolejne nacięcie i przekładamy dowolny koniec. W ten sposób uformują nam się faworki. Smażymy na złoty kolor.

Kontynuuj przeglądanie galerii
Dalej

Polecamy

Za 6-7 lat na polskich polach będą pracować ciągniki autonomiczne. Z dopłatami?

Za 6-7 lat na polskich polach będą pracować ciągniki autonomiczne. Z dopłatami?

Czas na zakupy! Ceny warzyw na targowiskach przed Wielkanocą

Czas na zakupy! Ceny warzyw na targowiskach przed Wielkanocą

Najlepsze rośliny towarzyszące dla rzodkiewki. To posadź obok

Najlepsze rośliny towarzyszące dla rzodkiewki. To posadź obok

Zobacz również

Czas na zakupy! Ceny warzyw na targowiskach przed Wielkanocą

Czas na zakupy! Ceny warzyw na targowiskach przed Wielkanocą

Wielkie fermy i nieznośny odór. Co zrobić z tym problemem?

Wielkie fermy i nieznośny odór. Co zrobić z tym problemem?