Expo Smaki: od piątku Targi Żywności Regionalnej, Tradycyjnej i Ekologicznej

Wytwórcy i hodowcy zaprezentują żywność tradycyjną,  wytwarzaną na bazie receptur przekazywanych z pokolenia na pokolenie oraz organiczną. Będzie można spróbować i kupić między innymi oleje tłoczone na zimno, masło klarowane, wędliny i sosy, mieszanki ziół czy soki naturalne wytwarzane w rodzinnej tłoczni. Poszukujący żywności ekologicznej i o specjalnych właściwościach będą mogli wybrać produkty bez glutenu, laktozy i cukru.  Wśród nowości prezentowanych przez wystawców znajdą się np. bio eliksir ziołowy, specjalna marynata i panierka do mięs i ryb, cukierki i lizaki bez cukru słodzone stewią, czy szafa do sezonowania wołowiny. 

Wśród atrakcji towarzyszących targom znajdą się  pokazy kulinarne przygotowane przez Klub Szefów Kuchni oraz lokalne Koła Gospodyń Wiejskich, prezentujące popularne oraz mniej znane przysmaki z terenu Śląska i Zagłębia. Będzie można skosztować m.in. barszczu białego, tradycyjnych pieczonek oraz ciasta drożdżowego. Tradycje regionu będzie prezentował na stoisku Śląskiego Urzędu Marszałkowskiego znany i lubiany mistrz, Remigiusz Rączka. Z kolei Śląska Izba Rolnicza zaprosi wszystkich chętnych na piknik drobiowy, a młodzi adepci sztuki kulinarnej będą mogli wziąć udział w konkursie zorganizowanym z myślą o uczniach szkół gastronomicznych. W swoich zmaganiach uczestnicy będą musieli wykorzystać  filet z suma oraz szpinak. 

Godziny otwarcia targów:  

• 19 czerwca. piątek        godz. 10.00 – 17.00
• 20 czerwca, sobota       godz. 10.00 – 17.00
• 21 czerwca, niedziela    godz. 10.00 – 16.00

Bilet wstępu: 
5 PLN – normalny
 
Wstęp bezpłatny:
 
•Po rejestracji on-line na stronie targów EXPO SMAKI
•Za okazaniem zaproszenia