Festiwal gęsiny 2021 m.in. w Toruniu, Minikowie, Swołowie i Częstochowie. Gdzie i kiedy spróbujesz gęsiny?

Agata Wodzień-Nowak
Agata Wodzień-Nowak
Podczas święta gęsiny pokazy kulinarne prowadza często znani kucharze
Podczas święta gęsiny pokazy kulinarne prowadza często znani kucharze pixabay.com
Udostępnij:
Festiwale gęsiny są co roku organizowane w różnych miejscach Polski. Sprawdzamy, dokąd i kiedy się na nie wybrać i prezentujemy, jak wygląda festiwalowy rozkład jazdy. Gęsina jest szczególnie promowana jesienią, w okresie 11 listopada na świętego Marcina. Czego warto spróbować? Pieczony półgęsek, rosół z gęsi, a może pyszne pierogi?

Gęś pieczona w całości, duszona z jabłkami, gęsie udka, a może pasztet z gęsi? Czy już czujecie się głodni? Na straganach podczas festiwali gęsiny można znaleźć różne potrawy z tego mięsa.

Za nami Święto gęsiny w Tokarni (Świętokrzyskie), które odbyło się 17 października. Przed nami jednak między innymi 2 imprezy z gęsiną w roli głównej w województwie kujawsko-pomorskim, spotkanie na Pomorzu czy jarmark w Częstochowie. Również restauracje przygotowują specjalne menu.

Kujawsko-Pomorski Festiwal Gęsiny 6-7 listopada 2021, Toruń

W programie, jak zapowiada Urząd Marszałkowski w Toruniu, największy w Polsce gęsi jarmark: kiermasz świeżych gęsi, potraw z gęsiny oraz produktów regionalnych. Nie zabraknie tradycyjnych już pokazów kulinarnych, w tym roku będą je prowadzić: Karol Okrasa, Katarzyna Bujakiewicz, Jarosław Kret oraz Kazik Józefowicz i Jagoda Łaganowska. Kujawsko-Pomorski Festiwal Gęsiny potrwa w godzinach 10:00 – 17:00.

To też może Cię zainteresować

Bezpłatne zaproszenia na pokazy kulinarne odebrać będzie można w namiocie Urzędu Marszałkowskiego na miejscu wydarzenia. Wszystkie pokazy transmitowane będą na stronie internetowej www.czasnagesine.pl.

Święto gęsi na Krajnie - Minikowo k. Nakła nad Notecią, 11 listopada 2021

Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie zaprasza 11 listopada od godziny 10 do 16:00 do udziału w „Święcie Gęsi na Krajnie”. W programie m.in.:

  • degustacja i sprzedaż produktów i potraw z gęsiny od lokalnych wytwórców,
  • żywność regionalna i tradycyjna od lokalnych wytwórców,
  • sprzedaż miodów i produktów pszczelich,
  • targ wiejski produktów ekologicznych i lokalnych,
  • stoiska twórców ludowych,
  • jesienny asortyment roślinny,
  • mała architektura ogrodowa,
  • atrakcje dla dzieci.

Festiwal gęsiny 2021 w Swołowie

Festiwal gęsiny w Swołowie planowany 11 listopada 2021 (województwo pomorskie) nie odbędzie się w pełnej formie, jednak w gospodarstwie będzie można posmakować gęsich specjałów.

"Na Świętego Marcina u nas najlepsza gęsina" - gospoda Swołowo zaprasza na przepyszne dania i wyroby z gęsi. "Pomimo odwołania imprezy organizowanej przez muzeum w Gospodzie będzie się działo: wędzone półgęski, smalec z gęsi, pasztety i kiełbasy z gęsi. Nie zabraknie również pieczonych udek i piersi z gęsi, pierogów, gorącego rosołu i grzanego piwa". Początek godzinie 11:00.

12-14 listopada 2021 Jarmark na św. Marcina w Częstochowie

Gęsina św. Marcina w Częstochowie to jarmark na III Alei Najświętszej Maryi Panny czynny w godz. 10-19. Organizatorzy zapowiadają ok. 70 stoisk handlowych, na których znajdziemy m.in. wędliny, chleby, miody, chałwa, sery z Podhala, sery dojrzewające, nalewki, browar kraftowy czy stoiska tematyczne.

Pojawią się rękodzielnicy z ceramiką, biżuterią srebrną, obrazami, dekoracjami drewnianymi, ręcznie szytymi upominkami dla dzieci czy dodatkami odzieżowymi. "Naturalnie całe wydarzenie przeprowadzone będzie w ścisłym reżimie sanitarnym w trosce o bezpieczeństwo nasze i Wasze".

Specjalne menu w restauracjach - gdzie zjemy gęsinę? Przykłady

  • Kujawsko-Pomorskie. Restauracja 3V6 w City Hotel Bydgoszcz zaprasza na świąteczny obiad w formie bufetu. "11 listopada 2021 serwujemy wyjątkowe menu, przygotowane przez naszego szefa kuchni specjalnie na tę okazję. Będzie królowała gęsina, ale nie tylko".
  • Wielkopolskie. Restauracja NOVA Kuchnia w Suchym Lesie k. Poznania. Zaprasza 11014 listopada w progi Novej kuchni w dniu św. Marcina, „Gęsina na Imieninach” wpisała się na stałe w kalendarz restauracji.
  • Dolnośląskie. Wrocław, restauracja Pod Papugami, 25-31 października. "Podczas drugiego, październikowego #tastyweek będziemy serwować dania z gęsiną. W menu znajdziecie między innymi gęsie żołądki, pierogi i uwielbianą przez Was nogę z gęsi".
  • Wielkopolskie: Gościniec Marzymięta 4-14 listopada. "Nie na darmo stare polskie przysłowie głosi, że najlepsza gęsina na Świętego Marcina. Zapraszamy Was na wyborną kolację właśnie z gęsiną w roli głównej".
  • Mazowieckie. Warszawa, 5 listopada, Gęsina na Św. Marcina u Wieniawy! "U Wieniawy cenimy sobie Polską tradycję i potrawy w najlepszej jakości. Dlatego dołączyliśmy do akcji Gęsina na św. Marcina pod patronatem Slow food Polska. Z tej okazji od 5 do 28 listopada codziennie znajdziesz u nas sezonową gęsinę w naszych autorskich przepisach".
  • Zachodniopomorskie. Medical SPA Unitral w Mielnie, 11 listopada. W menu znajdą się: Staropolska Gęś pieczona w jabłkach, winogronach i soku z czerwonej porzeczki; Galantyna z gęsi z bakaliami i kandyzowaną maliną; Pasztet z gęsiej wątroby z rozmarynem i galaretką żurawinową.

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Toksyczne warzywa, gdzie jest ich najwięcej?

Wideo

Komentarze

Komentowanie zostało tymczasowo wyłączone.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Przejdź na stronę główną Strefa Agro
Dodaj ogłoszenie