Festiwal gęsiny 2022 w Przysieku, Minikowie, Swołowie to nie tylko pierogi. Co w programie i godziny otwarcia

Agata Wodzień-Nowak
Agata Wodzień-Nowak
Festiwal gęsiny w Kujawsko-Pomorskim sprzed roku.
Festiwal gęsiny w Kujawsko-Pomorskim sprzed roku. Jacek Smarz
Pasztet z gęsi, pierogi z gęsiną, bigos z gęsim mięsem - to tylko niektóre z przysmaków, które serwują wystawcy podczas festiwalu gęsiny w Przysieku, Minikowie czy Swołowie 11-12 listopada. W najbliższy weekend odbędą się coroczne imprezy. Będą gotować znani kucharze, np. Mateusz Gessler. Na jarmarkach kupimy produkty prosto od producentów żywności czy rękodzieła. Zobacz, co w programie i godziny otwarcia imprez.

Spis treści

Degustacje, pokazy kulinarne i kiermasze gotowych produktów mają przekonać nas do spożywania gęsiny. Liczba hodowanych gęsi w Polsce w grudniu 2021 r. wynosiła 892 326 sztuk (dane GUS). Rok wcześniej było to 1 002 614 gęsi.

Kujawsko-Pomorski Festiwal Gęsiny 2022 w Przysieku

Samorząd województwa kujawsko-pomorskiego tradycyjnie zaprasza do Przysieka koło Torunia. 11-12 listopada 2022 przy ul. Parkowej odbędzie się Festiwal Gęsiny. Organizatorzy zapewniają, że trafimy tu na największy w Polsce gęsi jarmark - kiermasz świeżych gęsi, potraw z gęsiny oraz produktów regionalnych.

Jak co roku, będą też pokazy kulinarne, w tym roku gościć będą Mateusz Gessler, Tomasz Purol (11.11) Grzegorz Łapanowski i Cristina Catese (12.11). Festiwal jest planowany w godzinach 10– 17:00.

Bezpłatne zaproszenia na pokazy kulinarne odebrać będzie można w namiocie Urzędu Marszałkowskiego na miejscu wydarzenia. Urząd Marszałkowski zapowiada obecność prawie 100 wystawców.

Pomorskie: Gęsina w Swołowie 2022

"Na Świętego Marcina najlepsza pomorska gęsina", tym powiedzeniem jesteśmy zachęcani, by 11-13 listopada odwiedzić Muzeum Kultury Ludowej Pomorza w Swołowie, najlepiej w godzinach 10.00-17.00.

Będzie okazja, żeby poznać i degustować potrawy, a także wyroby z gęsiny. W programie targ produktów wiejskich z okolicy oraz w jarmark rękodzieła. Obecnych ma być około osiemdziesięciu wystawców ze swoimi gęsimi wyrobami:

  • Koła Gospodyń Wiejskich,
  • pasjonaci kulinarni,
  • przetwórcy,
  • gospodarstwa agroturystyczne,
  • lokalni hodowcy i restauratorzy.

To nie koniec! Przez trzy dni trwania imprezy, trwa biesiada z muzyką na żywo, występują zespoły folklorystyczne z regionu, a na koniec zatańczyć można na wiejskiej potańcówce, czytamy w zapowiedzi organizatorów.

Jakie produkty znajdziemy w Swołowie?

  • gęsie okrasy,
  • pierogi i kartacze z gęsiną,
  • smalce gęsie,
  • gęsi pieczone, wędzone, faszerowane,
  • półgęski wędzone na zimno,
  • galarety, gulasze i potrawki,
  • pasztety z gęsi,
  • zupy na gęsinie, np. czernina, brukwianka, żurek;
  • wędliny, podroby oraz wiele gęsich wariacji kulinarnych.

Będą warsztaty i pokazy kulinarne, połączone z degustacją. Bilet wstępu na imprezę 8 zł, upoważnia do zwiedzania muzeum i uczestniczenia w pokazach.

Kujawsko-Pomorskie: Święto Gęsi na Krajnie, czyli festyn w Minikowie

Kolejna okazja, by zasmakować w gęsim mięsie to Święto Gęsi 11 listopada 2022 r., w godz. 10:00-16:00 na terenie Kujawsko-Pomorskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Minikowie.

W programie m.in.:

  • degustacja i sprzedaż produktów i potraw z gęsiny od lokalnych wytwórców,
  • ​żywność regionalna i tradycyjna od lokalnych wytwórców,
  • ​sprzedaż miodów i produktów pszczelich,
  • ​targ wiejski produktów ekologicznych i lokalnych,
  • ​stoiska twórców ludowych,
  • ​jesienny asortyment roślinny,
  • ​atrakcje dla dzieci.

Chcesz dać nam znać o organizowanej w Twojej okolicy imprezie z gęsią w roli głównej? Napisz do nas: [email protected].

emisja bez ograniczeń wiekowych
Wideo

Jak kupić dobry miód? 7 kroków

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Wróć na strefaagro.pl Strefa Agro