Górale rozpoczęli sezon pasterski. Prawie 2 mln zł na wypas owies. W tym roku zapłacimy więcej za oscypka?

Kilkudziesięciu baców z Małopolski otrzyma dotację wojewódzką za wypas kulturowy owiec. Kwota została zwiększona dwukrotnie.

- To jest bardzo duży program, którym objętych zostanie ok. 18 tys. owieczek. To zadanie będzie realizował właśnie Związek Podhalan, z władzami którego - muszę to podkreślić - mamy wzorową współpracę. W tym dniu życzę wszystkim bacom, aby ten rok był pogodny, ale też godny - mówił marszałek Witold Kozłowski.

W Ludźmierzu obecni byli także wiceprzewodniczący Sejmiku Województwa Małopolskiego Jan Piczura oraz radny województwa Stanisław Pasoń. Podczas uroczystości poświęcone zostały stada owiec, a na ręce pasterzy trafiły woda święcona oraz kawałki drewna.

W Małopolsce sezon pasterski rusza zazwyczaj w okolicach dnia św. Wojciecha. Choć wiosna za pasem, to w niektórych częściach Tatr jeszcze było widać śnieg. Oficjalnym rozpoczęciem mogą się też pochwalić beskidzcy bacowie. 23 kwietnia zainaugurowali wypas.

Niestety, wielu tatrzańskich górali przewiduje, że inflacja dotknie ich hale. Kilkudziesięciu baców wypasa tam kilkanaście tysięcy owiec. Oscypki jako produkty regionalne są sprzedawane w sezonie pasterskim, czyli od maja do października.

- Będzie to zły sezon - mówią. Patrząc na to, jak rosną ceny produkcji w całej Polsce, sery mogą być droższe niż w ubiegłym roku.

Zobacz, jak wyglądały tegoroczne redyki!

Źródło: Urząd Marszałkowski Województwa Małopolskiego