Ile kosztuje dziczyzna? Tusza prosto od koła łowieckiego, mięso i wyroby z jelenia, dzika, zająca w sklepach mogą zaskoczyć ceną

Agata Wodzień-Nowak
Agata Wodzień-Nowak
Sięgamy po przykłady cen dziczyzny w sklepach internetowych. Kabanosy myśliwego 25,50 zł/0,5 kg  (z mięsa z dzika z dodatkiem mięsa wieprzowego).
Sięgamy po przykłady cen dziczyzny w sklepach internetowych. Kabanosy myśliwego 25,50 zł/0,5 kg (z mięsa z dzika z dodatkiem mięsa wieprzowego). pixabay.com/zdjęcie ilustracyjne
W osiedlowym sklepie mięsnym mało kiedy kupimy dziczyznę. Jednak pasztet z dziczyzną, kiełbasa z sarniny i szynka z dzika to dla wielu rarytas. Gdzie można kupić mięso i wędliny z leśnych zwierząt? Są sklepy dedykowane dziczyźnie, sprzedaż prowadzą także koła łowieckie. Ile kosztuje kilogram dzika, sarny czy jelenia? Na liście są m.in. frankfurterki z sarny i kiełbasa grillowa z dzika.

Spis treści

Myśliwi zachwalają mięso z dzikich zwierząt, jako to w pełni naturalne. Dieta sarny, jelenia czy dzika jest zróżnicowana i ekologiczna, o ile te zwierzęta nie zaczną stołować się na polach uprawnych wspieranych chemicznymi środkami roślin i nawozami syntetycznymi. Dziczyzna nie jest zbyt powszechna na polskich stołach poza rodzinami, w której jest myśliwy.

Gdybyśmy jednak chcieli wypróbować wędliny z sarny, dzika i jelenia, ile musimy wydać? A może cała tusza do własnych wyrobów? Zaglądamy do cenników kół łowieckich i sklepów internetowych

Dziczyzna prosto od myśliwego. Ile to kosztuje?

Koło Łowieckie "Podwawelskie" w Krakowie prowadzi sprzedaż bezpośrednią dziczyzny, o czym informuje w mediach społecznościowych, z resztą, nie ono jedno. Sprzedajemy całe tusze w skórze — zaznacza koło w jednym z komentarzy.

Tusze dzików są dostępne przez cały rok, te z saren od 11 maja do 15 stycznia. Wymagane są wcześniejsze zamówienia. Koło zaznacza, że sprzedaż prowadzi pod nadzorem Powiatowego Lekarza Weterynarii w Krakowie.

Zaglądamy do cennika obowiązującego od września za tusze:

  • dzik - 12 zł/kg
  • sarna 25 zł/kg
  • jeleń 14 zł/kg

Sięgamy po kolejny przykład, tym razem cennik z województwa śląskiego. Na terenie obwodu łowieckiego w Lublińcu jest punkt sprzedaży bezpośredniej dziczyzny. Oferowane są tusze zwierząt łownych: dzika, sarny, jelenia, a sprzedaż odbywa się według kolejności zgłoszeń zakupu. Ceny:

  • dzik -12 zł/kg
  • sarna- 22 zł/kg
  • jeleń -14 zł/kg

Tu również zastrzeżono, że tusze dzików są badane weterynaryjnie na obecność włośni, zaś same obwody nie są w obszarze ASF.

Zdarzają się promocje. Punkt znajdujący się w gospodarstwie rolnym informuje: "w sprzedaży bezpośredniej mamy do sprzedania dwa dziki 15 kg i 14 kg w promocyjnej cenie 10 zł/kg, jeśli jest ktoś chętny na najzdrowsze w tym momencie mięso bez antybiotyków, zapraszamy do rezerwacji".

Ceny wyrobów z dziczyzny. Ile kosztuje kabanos z jelenia i szynka z dzika?

Poza sklepami stacjonarnymi i sprzedażą prosto od myśliwych, dziczyznę oferują też sklepy internetowe, jak np. dzikieznatury.pl, dzikitrop.pl, umysliwych.com, zagrodka.com.pl, podlaskiewyroby.pl czy sklep.lesniczówka.net. Okazuje się, że wybór przetworów mięsnych z dziczyzną w roli głównej jest bardzo duży. Oto przykłady cen:

  • mięso dzika w słoiku - 18 zł/290 g
  • chorizo z dzika 25,50 zł/250 g
  • frankfurterki z sarny 19 zł/350 g
  • kabanos z jelenia 11 zł/180 g
  • kiełbasa dworska z dzika 14 zł/250 g
  • szynka tradycyjna z dzika 48 zł/630 g, podobnie z jelenia
  • kabanosy myśliwego 25,50 zł/0,5 kg (z mięsa z dzika z dodatkiem mięsa wieprzowego)
  • kiełbasa grillowa z dzika 18,50 zł/0,5 kg
  • kiełbasa wędzona z sarny 32,45 zł/0,5 kg
  • sucha z jelenia 59,99 zł/1 szt., ok. 0,8 kg
  • baleron z dzika 25 zł/0,5 kg (wędlina parzona, długo wędzona dymem bukowym)
  • szynka z jelenia 37,50 zł/0,5 kg
  • pasztet z dziczyzną 20 zł/0,6 kg

Można kupić cały zestaw, albo tzw. dechę. Średnia za 350 zł zawiera np.: polędwicę wędzoną z dzika 0,7 kg, szynkę wędzoną z dzika 0,7 kg, baleron z dzika 0,5 kg, boczek wędzony z dzika 0,5 kg, szynkowa z dzika 0,5 kg, kiełbasę wędzoną z dzika 1 kg, kabanosy z dzika 0,7 kg, pasztet pieczony z dzika 1 szt., pieczeń z dzika 1 szt., smalec z dzika w słoiku 1 szt.

Polski Związek Łowiecki prowadzi mapę sklepów z dziczyzną

W Zarządzie Głównym przy współpracy z zarządami okręgowymi stworzyliśmy mapę punktów sprzedaży bezpośredniej w całej Polsce, prowadzonej przez nasze koła łowieckie i OHZ-ty. Znajdziecie ją w nowej zakładce na naszej stronie internetowej, gdzie dziczyznę można kupić i restauracji, które dania z takiego mięsa serwują.

emisja bez ograniczeń wiekowych
Wideo

Seria pożarów Premier reaguje

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.