Spis treści
Czym są nowalijki?
Za nowalijki uważa się pierwsze w sezonie warzywa. Część pojawi się na przełomie marca i kwietnia, część trafi do sprzedaży w maju i w czerwcu. Oto warzywa, które kupisz na wiosnę:
- pomidor,
- marchew,
- ogórek,
- por,
- rzeżucha,
- rzodkiewka,
- sałata,
- szpinak,
- szczypiorek,
- cebula.
Temat walorów nowalijek jest dość kontrowersyjny. Wielu myśli, że pierwsze dary wiosny to moc witamin. Mówi się też, że młode warzywa gromadzą w sobie nawozy, a to oznacza, że należy je odpowiednio przechowywać i przygotować.
Jak przechowywać nowalijki?
Jak przechowywać nowalijki? Niektóre sposoby są szkodliwe dl...
Zanim zaczniemy jeść kupione warzywa, warto wiedzieć, z jakiego źródła pochodzą. Sprawdzony dostawca to gwarancja dobrego produktu. Trzeba je też odpowiednio przechowywać. Nie tylko zatrzyma to walory odżywcze konkretnej nowalijki, ale także przedłuży jej ważność. Otoczenie i opakowanie mają znaczenie, nieodpowiednie mogą wytwarzać szkodliwe azotany. Zobacz, jak prawidłowo trzymać świeżynki w okresie wiosennym.
Te sposoby warto wprowadzić w życie, aby dłużej cieszyć się smakiem nowalijek. Tak przechowując warzywa, unikniesz kłopotów zdrowotnych!
NaM - Podlaskie ligawki
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
