Jak przechowywać nowalijki? Niektóre sposoby są szkodliwe dla zdrowia. O tym musisz pamiętać!

Katarzyna Zawada
Katarzyna Zawada
Kupując każde warzywo, należy pamiętać o dokładnym umyciu. Niektóre mogą być skażone nawozami, szczególnej uwagi wymagają te liściaste, np. sałata i szpinak.
Kupując każde warzywo, należy pamiętać o dokładnym umyciu. Niektóre mogą być skażone nawozami, szczególnej uwagi wymagają te liściaste, np. sałata i szpinak. pixabay.com/moerschy
Udostępnij:
Trwa sezon na nowalijki. Niektóre krajowe z gruntu już są, na część trzeba chwilę poczekać. Świeże i młode warzywa kuszą zapachem, smakiem, ale niestety nie ceną. Choć za rzodkiewki lub szczypiorek płacimy więcej niż w ostatnich latach, z bólem serca, ale dalej je kupujemy. Jak przechowywać nasze zdobycze? Okazuje się, że ma to istotne znaczenie dla naszego organizmu!

Czym są nowalijki?

Za nowalijki uważa się pierwsze w sezonie warzywa. Część pojawiła się już w kwietniu, część trafi do sprzedaży w maju i w czerwcu. Oto warzywa, które kupisz na wiosnę:

  • pomidor,
  • marchew,
  • ogórek,
  • rzodkiewka,
  • sałata,
  • szpinak,
  • szczypiorek,
  • cebula.

Temat walorów nowalijek jest dość kontrowersyjny. Wielu myśli, że pierwsze dary wiosny to moc witamin. Mówi się też, że młode warzywa gromadzą w sobie nawozy, a to oznacza, że należy je odpowiednio przechowywać i przygotować.

Jak przechowywać nowalijki?

Zanim zaczniemy jeść kupione warzywa, warto wiedzieć, z jakiego źródła pochodzą. Sprawdzony dostawca to gwarancja dobrego produktu. Trzeba je też odpowiednio przechowywać. Nie tylko zatrzyma to walory odżywcze konkretnej nowalijki, ale także przedłuży jej ważność. Otoczenie i opakowanie mają znaczenie, nieodpowiednie mogą wytwarzać szkodliwe azotany! Zobacz, jak prawidłowo trzymać świeżynki w okresie wiosennym.

Te sposoby warto wprowadzić w życie, aby dłużej cieszyć się smakiem nowalijek. Tak przechowując warzywa, unikniesz kłopotów zdrowotnych!

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Toksyczne warzywa, gdzie jest ich najwięcej?

Wideo

Komentarze

Komentowanie zostało tymczasowo wyłączone.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Przejdź na stronę główną Strefa Agro
Dodaj ogłoszenie