Jak przechowywać nowalijki? Niektóre sposoby są szkodliwe dla zdrowia. O tym musisz pamiętać

Katarzyna Zawada
Katarzyna Zawada
Rusza sezon na nowalijki. Młode warzywa cieszą się dużą popularnością. Zobacz, jak zachować ich świeżość.
Rusza sezon na nowalijki. Młode warzywa cieszą się dużą popularnością. Zobacz, jak zachować ich świeżość. pixabay.com/PublicCo
Trwa sezon na nowalijki. Na te z gruntu jeszcze trzeba poczekać, ale lada moment pojawią się uprawy szklarniowe. Świeże i młode warzywa kuszą zapachem, smakiem, ale niestety nie ceną. Choć za rzodkiewki lub szczypiorek płacimy więcej niż w ostatnich latach, z bólem serca, ale dalej je kupujemy. Smak wiosny jest bowiem bezcenny. Jak przechowywać nasze zdobycze? Okazuje się, że ma to istotne znaczenie dla naszego organizmu.

Spis treści

Czym są nowalijki?

Za nowalijki uważa się pierwsze w sezonie warzywa. Część pojawi się na przełomie marca i kwietnia, część trafi do sprzedaży w maju i w czerwcu. Oto warzywa, które kupisz na wiosnę:

  • pomidor,
  • marchew,
  • ogórek,
  • por,
  • rzeżucha,
  • rzodkiewka,
  • sałata,
  • szpinak,
  • szczypiorek,
  • cebula.

Temat walorów nowalijek jest dość kontrowersyjny. Wielu myśli, że pierwsze dary wiosny to moc witamin. Mówi się też, że młode warzywa gromadzą w sobie nawozy, a to oznacza, że należy je odpowiednio przechowywać i przygotować.

Jak przechowywać nowalijki?

Rusza sezon na nowalijki. Młode warzywa cieszą się dużą popularnością. Zobacz, jak zachować ich świeżość.

Jak przechowywać nowalijki? Niektóre sposoby są szkodliwe dl...

Zanim zaczniemy jeść kupione warzywa, warto wiedzieć, z jakiego źródła pochodzą. Sprawdzony dostawca to gwarancja dobrego produktu. Trzeba je też odpowiednio przechowywać. Nie tylko zatrzyma to walory odżywcze konkretnej nowalijki, ale także przedłuży jej ważność. Otoczenie i opakowanie mają znaczenie, nieodpowiednie mogą wytwarzać szkodliwe azotany. Zobacz, jak prawidłowo trzymać świeżynki w okresie wiosennym.

Te sposoby warto wprowadzić w życie, aby dłużej cieszyć się smakiem nowalijek. Tak przechowując warzywa, unikniesz kłopotów zdrowotnych!

emisja bez ograniczeń wiekowych
Wideo

Seria pożarów Premier reaguje

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.