Jaka ryba na Wigilię zamiast karpia? Cena morszczuka, mintaja, amura, sandacza i innych ryb z gospodarstw rybackich, kutrów i sklepów

Agata Wodzień-Nowak
Agata Wodzień-Nowak
Właściciel stawów z województwa mazowieckiego oferuje: leszcz - 15 zł, karp królewski - 25 zł, płotka - 35 zł (oczyszczona).
Właściciel stawów z województwa mazowieckiego oferuje: leszcz - 15 zł, karp królewski - 25 zł, płotka - 35 zł (oczyszczona). pixabay.com
Jaką rybą zastąpić karpia podczas kolacji wigilijnej? Wigilia w Polsce kojarzy się z karpiem, ale nie we wszystkich domach jest ulubioną rybą. Sprawdzamy, ile w gospodarstwach rybackich kosztują jesiotr, sandacz czy amur. Rybacy z polskiego wybrzeża oferują ryby prosto z kutra, a w sklepach znajdziemy morszczuka, mirunę czy mintaja. Ile kosztują świeże i mrożone ryby przed świętami Bożego Narodzenia 2022?

Spis treści

- W sklepie rybnym poczułam się jak u jubilera! Zapłaciłam 100 zł za kilka kawałków morszczuka, wzięłam 2,5 kg, ale wiadomo, że z tej wagi to sporo zajmuje glazura. Ceny 40 zł za kilogram morszczuka jeszcze nie spotkałam - relacjonowała na 2 tygodnie przed świętami klientka z Kujawsko-Pomorskiego.

Jaka ryba zamiast karpia na Wigilię? Ryby podrożały, nie tylko karp

Karp jest popularną rybą na Wigilię, ale zdecydowanie niejedyną serwowaną na świątecznym stole. W wielu domach sięgamy po morszczuka, pangę i oczywiście śledzie w różnych postaciach.

W 2022 rok ryby hodowlane dokarmiane zbożem bardzo podrożały właśnie ze względu na kosztowny pokarm.

– Cena karpia zależy w największym stopniu od cen pasz, zbóż, pracy i energii – tłumaczył nam niedawno Marcin Wroński, zastępca Dyrektora Generalnego KOWR. – Wyhodowanie karpia to okres 2-3 lat. W 2020 roku tonę pszenicy można było kupić poniżej 700 zł, dziś musimy zapłacić ponad dwa razy więcej.

Więcej o powodach wzrostu cen:

W okresie świąt Bożego Narodzenia w Polsce spożywamy najwięcej ryb w roku. Średnia z 12 miesięcy nie jest jednak imponująca, to około 11-13 kilogramów na osobę.

Ceny świeżych ryb z gospodarstw rybackich w grudniu 2022

Ryby można kupić bezpośrednio z gospodarstw rybackich. W ogłoszeniach świeże ryby prosto z wody, patroszone albo wędzone. Przykłady ofert z regionów:

Małopolskie: ryby prosto z wody

  • karp 28 zł/kg,
  • pstrąg 28 zł/kg
  • jesiotr 42 zł/kg
  • szczupak 45 zł/kg
  • sum 45 zł/kg
  • sandacz 95 zł/kg
  • amur 28 zł/kg

Kujawsko-Pomorskie: Posiadam w sprzedaży świeże ryby z własnych jezior

  • szczupak 20 zł
  • lin 20 zł
  • leszcz do 1.5 kg 4 zł powyżej 8 zł
  • sandacz 30 zł
  • węgorz 75 zł min 5 kg

Śląskie: Pstrąg tęczowy w średniej wadze ok. 350 g za 26 zł/kg (ważona i wyceniana jest żywa ryba przed patroszeniem), na życzenie patroszymy - patroszenie 2 zł/sztuka (z głową lub bez - na życzenie kupującego)

Zachodniopomorskie: ryby prosto z kutra

  • dorsz filet 52 zł/kg,
  • dorsz tusza 38 zł/kg,
  • flądra tusza 15 zł/kg,
  • łosoś cały patroszony 55-70zł/kg.

Ceny mrożonych ryb w marketach

Ofertę wybranych marketów (Biedronka, Carrefour, Polo Market) sprawdzamy 13 grudnia 2022. Oto spotkane ceny mrożonych ryb:

  • morszczuk filet 1 kg 30-36 zł
  • mintaj filet bez skóry 35% glazury 15-20 zł/kg
  • polędwice z dorsza 300g - 20 zł
  • pstrąg filet z/s 42 zł/kg
  • sandacz filet z/s 22 zł/kg
  • miruna patagońska 44-66 zł/kg, w promocji 33 zł/kg
  • filet z pangi 28 zł/kg
  • kostka z fileta z mintaja 31 zł/kg, w promocji ok. 25 zł
  • polędwice z dorsza w promocji 51,50 zł/kg, pakowane po 330 g

Rodzinna przetwórnia ryb w swoim sklepie internetowym proponuje 13 grudnia 2022 r. np.:

  • Świeży pstrąg, patroszony z Borów Tucholskich - ok. 600g (2 szt) 44,70 zł
  • Dorsz czarny surowy - filety bez skóry - 380g za 28,70 zł
  • Karp wędzony na gorąco - dzwonko - 300g za 36,90 zł
  • Śledź solony tradycyjnie - pełny 600 g za 14,99 zł
  • Filety śledziowe lekko solone a'la matjas - tacka 300g za 11,90 zł

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

kup najtaniej

Sthor

Sthor 78106

36,98 zł

kup najtaniej

HOTO

Hoto QWLSD008

129,00 zł

kup najtaniej

Yato

YATO YT-82071

314,00 zł

kup najtaniej

Worx

Worx Wkrętak akumulatorowy WX240

239,99 zł
Materiały promocyjne partnera

Strefa Biznesu - Sytuacja na rynku gastronomicznym

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Wróć na strefaagro.pl Strefa Agro
Dodaj ogłoszenie