Kiedy kupować pomidory, paprykę lub dynię? Kalendarz sezonowości ma znaczenie. W tych miesiącach warzywa smakują najlepiej

Katarzyna Zawada
Katarzyna Zawada
Ten rok, ze względu na inflację, jest wyjątkowo drogi. Wysokie ceny często dotyczą produktów importowanych. Kiedy pojawiają się krajowe warzywa i kiedy są najtańsze?
Ten rok, ze względu na inflację, jest wyjątkowo drogi. Wysokie ceny często dotyczą produktów importowanych. Kiedy pojawiają się krajowe warzywa i kiedy są najtańsze? Joanna Urbaniec/Polska Press/zdjęcie ilustracyjne
Udostępnij:
Większość warzyw dostępna jest przez cały rok, ale boom na nie rośnie, gdy przychodzi sezon. Pomidor z gruntu smakuje inaczej niż szklarniowy, podobnie jest z papryką. Chcemy jeść dobrze, zdrowo i z wykorzystaniem wszystkich walorów danego produktu. Sezonowe warzywa nie tylko kuszą smakiem, ale też dostarczają wielu witamin i minerałów. Niektóre można przerobić na przetwory, dzięki czemu zachowują urok na dłużej. Od kiedy do kiedy możemy więc sięgać po poszczególne gatunki? Kiedy najlepiej wybrać się po paprykę, ogórki lub dynię?

Choć maliny lub truskawki możemy kupić w każdej chwili, najchętniej zjadamy je, gdy jest na nie sezon. Tak samo jest z warzywami - ogórkami, cukinią czy papryką. Da się ich zawsze skosztować, ale te chrupiące prosto z polskiego pola smakują inaczej niż importowane lub wyhodowane w tunelach.

Spożywanie warzyw, na które akurat jest sezon, wpływa korzystnie nie tylko na nasz organizm, ale także na nasz portfel. Wtedy są nie tylko najsmaczniejsze, ale też najtańsze.

Warzywa całoroczne. Trzeba dbać o temperaturę przechowywania

Dietetycy podkreślają, że warzywa i owoce powinny stanowić połowę naszej diety. Niektóre krajowe odmiany są dostępne przez cały rok. Odpowiednio przechowywane marchew, buraki ćwikłowe, kapusta, czosnek, cebula czy ziemniaki będą świetną bazą do dań obiadowych, placków czy zapiekanek.

Smaki wiosny wydłużone do jesieni. Ostatnie dni, by się nimi nacieszyć

Najwięcej przysmaków pojawia się wiosną. Maj obsypuje nas nowalijkami w postaci bobu, szparagów, rzodkiewki, można je zbierać do końca września. Z kolei w październiku czeka na nas końcówka sezonu innych wiosennych darów – pomidorów, ogórków oraz szpinaku.

Kiedy najlepiej kupować paprykę?

Początek września to najlepszy czas na kupienie świeżej i taniej papryki. Sprawdzi się na kanapce lub w aromatycznym leczo, jej smakiem możemy cieszyć się jeszcze na początku października. Podobnie cukinia i kukurydza uraczą nas swoim bogactwem jeszcze w październiku.

Co kupisz na straganie w listopadzie lub grudniu?

Wśród letnich warzyw wymienia się także kapustę pekińską i koper włoski – sezon na nie kończy się w listopadzie. W październiku możemy kupić też brokuły i kalafiora.

Gdy kończy się lato, a zaczyna jesień, rusza okres sprzedaży innych sezonowych warzyw – selera naciowego, rzepy i dyni. Przy dobrych warunkach na straganach widnieją do początku grudnia.

Najkrótsze okresy sezonowości mają karczochy (od sierpnia do października), fasolka szparagowa (od sierpnia do października) oraz bakłażany (od czerwca do sierpnia).

Zobacz, jak wygląda kalendarz sezonowości konkretnych warzyw. Wtedy kupisz świeże dynie, ogórki, karczochy lub cukinie:

Źródło: Lokalny Rolnik, Europejski Fundusz Rozwoju Wsi Polskiej

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

miejsce #1

Neo Tools

NEO Tuleja grzewcza 20 mm 21-012 21-012

79,91 zł35,00 zł-56%
miejsce #2

Black&Decker

Black&Decker Wiertarko-wkrętarka akumulatorowa (BDCDC18-XK)

498,82 zł277,09 zł-44%
miejsce #3

DeWalt

Dewalt Dcd771C2

855,50 zł581,56 zł-32%
miejsce #4

Milwaukee

Milwaukee M18 FMT-0X 4933478491

1 537,61 zł1 275,00 zł-17%
miejsce #6

Milwaukee

Milwaukee M18 BMS12-0 4933447925

1 316,22 zł1 249,80 zł
Materiały promocyjne partnera

Iran coraz dalej od Zachodu i coraz bliżej Rosji

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Więcej informacji na stronie głównej Strefa Agro
Dodaj ogłoszenie