Kiedy siać marchewkę? To warzywo ma w kalendarzu swoje święto, a ile kosztuje na targu?

Agata Wodzień-Nowak
Agata Wodzień-Nowak
Marchewka jest prosta w uprawie. Wysiewamy ją od końca marca do maja, późne odmiany nawet na początku czerwca.
Marchewka jest prosta w uprawie. Wysiewamy ją od końca marca do maja, późne odmiany nawet na początku czerwca. 123rf
Udostępnij:
Marchewka to jedno z najpopularniejszych warzyw uprawianych w Polsce, zarówno w przydomowych ogródkach, jak i na dużych plantacjach. I bardzo słusznie, bo to warzywo jest skarbnicą witamin oraz składników mineralnych. Warto mieć je pod ręką, więc podpowiadamy, kiedy siać marchewkę. Sprawdzamy też, ile kosztuje kilogram marchwi na targowiskach.

Spis treści

Marchewka z groszkiem jako dodatek do obiadu, surówka z marchewki, ciasto marchewkowe czy soki - to najczęstsze zastosowania marchwi jadalnej. Jest też dodatkiem do zup i składnikiem sałatek. W Polsce lubimy to warzywo, jest popularne w uprawie i szeroko dostępne.

W ubiegłym roku rolnicy posiali marchew jadalną na powierzchni 15 tysięcy hektarów. Dla porównania buraki ćwikłowe rosły na areale 6,1 tys. ha, a pietruszka 9,3 tys., zaś cykoria 1,6 tys. ha.

Przy okazji przypadającego 4 kwietnia Dnia Marchewki podpowiadamy, jak uprawiać to warzywo we własnym ogródku.

Kiedy siać marchewkę? Własne uprawy w przydomowym warzywniku lub na działce

Kwiecień do dobry czas na wysiew wczesnych i średniowczesnych odmian marchewki. Można wysiewać ją przez cały miesiąc. Wschody mogą być nieco utrudnione z powodu panującej w wielu miejscach suszy oraz niskich temperatur. Na przykład na Mazowszu w weekend spadło kilka centymetrów śniegu. W takim przypadku trzeba oczywiście odczekać, aż gleba po roztopach znów się nieco ogrzeje. Znacząco cieplej ma być dopiero od połowy miesiąca. Późne odmiany marchewki do gruntu mogą trafić w maju, a nawet czerwcu.

  • Marchewkę siejemy w rządku płytko, wystarczy rowek na głębokość centymetra.
  • Zachowujemy ok. 7-8 cm odstępu między nasionami i kilkunastocentymetrowe między rzędami.
  • Następnie przysypujemy lekko ziemią i w razie potrzeby podlewamy - regularnie, jeśli panuje susza.
  • Naszą plantację należy odchwaszczać, by w efekcie cieszyć się dobrym plonem.
  • Sąsiedztwo cebuli odstraszy szkodniki.

Ceny marchewki na targowisku, czyli idziemy po gotowe

Na kujawsko-pomorskich targowiskach na przełomie marca i kwietnia za kilogram marchewki trzeba było zapłacić od 2 do 3,50 zł. W Małopolsce Ośrodek Doradztwa Rolniczego odnotował ceny od 0,70 do 3 zł/kg, a w województwie łódzkim średnio 2,50 zł/kg.

Marchewka wyjdzie na zdrowie! Jest skarbnicą witamin i składników mineralnych

Surowa do chrupania w pracy czy w formie surówki jest znakomitym źródłem witaminy A oraz beta-karotenu. Nasza bohaterka zawiera również znaczne ilości witaminy C oraz witaminy z grupy B (B1, B2, B3, B5, B6 oraz kwas foliowy). Marchewka jest także bogata w składniki mineralne takie jak magnez, potas, fosfor, NCEZmiedź czy mangan, podaje Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej.

Marchewka poleca się osobom na diecie, a to dlatego, że jest niskokalorycznym warzywem, jej wartość energetyczna to zaledwie 33 kcal w 100g. Składa się ona głównie z:

  • wody (90%),
  • węglowodanów (ok. 9%)
  • niewielkiej ilości białka i tłuszczu.

To jeszcze nie koniec cennych informacji - marchewka jest dobrym źródłem błonnika pokarmowego, który odgrywa znaczącą rolę w dietach odchudzających, gdyż potęguje uczucie sytości oraz spowalnia przenikanie glukozy do krwiobiegu. Surowa ma bardzo niski indeks glikemiczny.

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Toksyczne warzywa, gdzie jest ich najwięcej?

Wideo

Komentarze

Komentowanie zostało tymczasowo wyłączone.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Przejdź na stronę główną Strefa Agro
Dodaj ogłoszenie