Kraków. Ceny warzyw i owoców ostro w górę! Przedwiośnie na Starym i Nowym Kleparzu [ZDJĘCIA, CENY]

Kliknij w przycisk "zobacz galerię" i przesuwaj zdjęcia w prawo - naciśnij strzałkę lub przycisk NASTĘPNE.

Monday News analizował w lutym indeks cen detalicznych, które obowiązywały w lutym. - Wysoki wzrost cen surowców rolnych, wzmacniany silnym popytem na całym świecie, ma odzwierciedlenie w kosztach zakupów art. spożywczych. Poza tym na ceny żywności na początku br. mogły mieć wpływ też opłaty za energię - wskazywał wówczas Grzegorz Rykaczewski, analityk sektora rolno-spożywczego w Santander Bank.

Dalej wyjaśniał: - Są one ważnym komponentem kosztowym m.in. w produkcji warzyw szklarniowych, skrobi, wyrobów piekarskich i ciastkarskich. W styczniu wiele przedsiębiorstw otrzymało na przykład nowe faktury za gaz. Wpływ tego jest jednak mocno zróżnicowany.

W pierwszym miesiącu 2022 roku warzywa i owoce zdrożały po 13,6 proc.

• Ceny kapusty skoczyły aż o 61,1%,
• cebuli – o 32,4%,
• marchwi – o 25,1%.

- Rolnicy sygnalizowali, że okres wegetacji roślin był opóźniony o ok. 2-3 tygodnie, co w znacznym stopniu przełożyło się na cykl produkcyjny. Jednak moim zdaniem na podwyżki finalnie przełożyło się większe zainteresowanie krajowymi produktami, szczególnie tymi świeżymi - komentował w lutym Karol Kamiński, współautor raportu raport pt. „Indeks cen w sklepach detalicznych" (UCE RESEARCH i Hiper-Com Poland).