Miody smakowe to prawdziwy hit i świetny pomysł na prezent. Miody z dodatkami są pyszną alternatywą dla tych tradycyjnych

Agata Wodzień-Nowak
Agata Wodzień-Nowak
pixabay.com/jamstraightuk
Udostępnij:
Miód rzepakowy, lipowy, gryczany czy wielokwiatowy - taki znamy i lubimy. Tymczasem na rynku nasila się trend przygotowywania miodów z dodatkami owocowymi, ziołowymi, orzechowymi itd. Wiecie, że można kupić czarny miód i taki z czosnkiem? Sprawdzamy, ile kosztują miody smakowe prosto z rodzinnych pasiek.

Miód lubimy jeść na kanapce, jako dodatek do owsianki, gofrów czy do herbaty. Jest określany naturalnym antybiotykiem, więc chętnie sięgamy po niego w okresie przeziębień. W ostatnim czasie rośnie wybór miodów smakowych. Postanowiliśmy przyjrzeć się ofercie rodzinnych pasiek w Polsce.

Miód, czyli co? Słodycz prosto z natury

Miód oznacza naturalnie słodką substancją produkowaną przez pszczoły Apis mellifera z nektaru roślin lub wydzielin żywych części roślin, lub wydzielin owadów wysysających żywe części roślin, zbieranych przez pszczoły, przerabianych przez łączenie specyficznych substancji z pszczół, składanych, odwodnionych, gromadzonych i pozostawionych w plastrach miodu do dojrzewania.

Tak miód definiuje Główny Inspektorat Weterynarii. Produkty pszczele oznaczają: miód, wosk pszczeli, mleczko pszczele, propolis lub pyłek.

Miód z malinami to już standard. Producenci chcą zaskoczyć klienta

Pasieka z Borów Tucholskich proponuje miód leśny malina czeremcha o wadze 1,1 kg za 37 zł. Taki miód otrzymywany jest z nektaru leśnej maliny i kwiatów czeremchy, podobnie jak ten z chabrów (400 g za 18 zł), w sposób naturalny wytwarzany przez same pszczoły.

To też może Cię zainteresować

My chcemy się jednak przyjrzeć miodom, do których ich producenci dołączają dodatkowe składniki. Odwiedzamy Polski e-bazarek (polskieebazarek.pl) i wybieramy Wielkopolskę. Znajdujemy tu m.in. miód o ciemnej barwie, którą uzyskano za pomocą kakao i szereg miodów owocowych. Oto przykłady wraz z cenami:

  • miód z kakao 350 g 25 zł
  • miód z imbirem 900 g 50 zł
  • miód z maliną, czarną porzeczką, cytryną, aronią, z orzechami laskowymi, z płatkami róży, rokitnikiem, z pomarańczą i cynamonem (na próbę można kupić małe opakowanie 40 g za 7 zł).

To nie jedyny region, w którym rodzinne pasieki zabiegając o uwagę klienta, stawiają na miody smakowe.

  • Opolskie. Ziołomiód z pokrzywy ze spadzią liściastą 35 zł
  • Świętokrzyskie. Miód rzepakowy z truskawką 400 g 20 zł
  • Łódzkie. Miód rzepakowy kremowany z owocami malin

Mazowieckie. Jeden z pszczelarzy oferuje "dla koneserów" miody z owocami czarnej porzeczki, maliny i imbiru. Ceny miodu dużego 1100 g 45 zł, miód mały, miody mieszane i ziołomiody 400g - 25 zł. Kolejne ogłoszenia z tego regionu:

  • Miód z czarnuszką i czarnym bzem 430 g 29 zł
  • Miód z kurkumą i pieprzem cayenne 430 g 29 zł
  • miód z miętą 430 g 25 zł
  • miód z imbirem i czosnkiem 430 g 29 zł

Miody smakowe z Podlaskiego:

  • miód wierzbowy lub klonowy 35 zł/l
  • miód z dziką różą 38 zł/l
  • miód malinowy, koniczynowy 35 zł/l
  • Kremowy miód wielokwiatowy z dodatkiem liofilizowanej maliny. Zawiera 2% maliny. Pakowany w słoiki o pojemności 0,4 l - waga 0,5 kg 20 zł

Podkarpackie i miody z dodatkami

Odwiedzamy kolejne województwo i e-bazarek prowadzony przez Ośrodek Doradztwa Rolniczego, tym razem na Podkarpaciu. Do kupienia w jednej z pasiek jest miód z chili/bananem/agrestem/grejpfrutem/kakao i chili/figą/gruszką/kokosem/pokrzywą, mango/jagodą kamczacką/rabarbarem/mandarynką/jabłkiem/jeżyną/czekolada i miętą/żurawiną - 240 g 18 zł.

  • miód wielokwiatowy z orzechami włoskimi 25 zł/480 g
  • miód z kakao 25 zł/500 g
  • miód z borówką 240 g 18 zł

Miody na Liście Produktów Tradycyjnych

Na liście produktów tradycyjnych prowadzonej przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi znajdują się ok. 100 miodów z różnych regionów Polski. To m.in. miód wielokwiatowy leśny z Podksięża czy miód nawłociowy z gminy Skrzyszów (Małopolska), miód lipowy magdaleński z województwa lubuskiego czy miód lipowy z Puszczy Boreckiej (Warmińsko-Mazuskie).

To też może Cię zainteresować

Pszczelarze w Polsce mogą liczyć na pomoc. Szacuje się, że każdego roku w ramach działań realizowanych przez Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa wspieranych jest średniorocznie ponad 40 tys. pszczelarzy (dane KOWR).

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Rządowa dopłata do węgla

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Więcej informacji na stronie głównej Strefa Agro
Dodaj ogłoszenie