Warzywa jako dodatek
Zgodnie z Piramidą Zdrowego Żywienia i Aktywności Fizycznej owoce i warzywa powinny być podstawą naszej diety. Na drugim miejscu znajdują się zboża, następnie nabiał, mięso i ryby, a na końcu tłuszcze. Dlatego robiąc kanapkę z serem i na wierzchu kładąc plasterek ogórka popełniamy błąd - w teorii powinniśmy zjeść przede wszystkim ogórka, a chleb i ser potraktować jako dodatek.
Owoce tropikalne
Jeśli już pamiętamy o jedzeniu owoców i warzyw, znacznie chętniej wybieramy owoce, szczególnie te tropikalne. I tu popełniamy błąd - powinniśmy je spożywać w proporcji ¾ warzyw na ¼ owoców. Co więcej, pierwszeństwo wśród owoców powinny mieć te lokalne i sezonowe.
Owoce kandyzowane
Uważasz, że zaspokajasz potrzebę na witaminy owocami kandyzowanymi? Nic bardziej mylnego. Proces ich przygotowania polega na smażeniu w bardzo słodkim syropie, co skutecznie zabija składniki odżywcze. Owoce kandyzowane to tak naprawdę cukier i kalorie - i niewiele więcej. Podobnie rzecz ma się z owocami z puszki.
