Większość olejów wykorzystywanych w naszych kuchniach pochodzi z roślin uprawianych w kraju. Rzepak w Polsce co roku rośnie na powierzchni blisko miliona hektarów. To ważna rolnicza uprawa. Słoneczniki zajmują znacznie mniej - w 2021 ok. 20 tys. ha.
Rodzaje olejów - do czego można ich użyć? Który do smażenia i sałatki?
Ceny oleju tłoczonego na zimno prosto od rolnika
Tłuszcze dostarczają organizmom energii. Podskórna warstwa tłuszczu zapobiega utracie ciepła i chroni narządy wewnętrzne przed uszkodzeniem. Istotną rolą tłuszczów jest także transport rozpuszczalnych w tłuszczach witamin: A ,D, E i K. Oleje można kupić lokalnie, bezpośrednio u producenta.
To też może Cię zainteresować
Olej konopny tłoczony na zimno o pojemności 250 ml u jednego z rolników w Wielkopolsce kosztuje 25 zł. Poza zastosowaniem spożywczym producent przekonuje: "Olej konopny posiada też zastosowanie w kosmetyce. Pomaga bowiem w skutecznym leczeniu łuszczycy i egzemy, a stosowany zewnętrznie ma właściwości regeneracyjne oraz nawilżające".
Oto kolejne przykłady cen z polskiebazarek.pl:
- Wielkopolskie: olej lniany tłoczony na zimno 500 ml, 17 zł
- Kujawsko-Pomorskie: olej słonecznikowy 250 ml - 7 zł
- Podlaskie: Olej z ostropestu - 20 zł/butelka "zapobiega tworzeniu się kamieni żółciowych, wspomaga pracę wątroby", "Zalecany przy egzemie, łuszczycy i pękającej skórze".
- Mazowieckie: Naturalny olej z czarnuszki tłoczony na zimno 250 ml - 49,90 zł
- Podlaskie: Olej słonecznikowy Naturalny, tłoczony na zimno, nierafinowany 500 ml - 20 zł
- Kujawsko-Pomorskie: olej dyniowy 500 ml - 50 zł
- Małopolskie: olej rzepakowy 50 ml - 13 zł
- Kujawsko-Pomorskie: olej z orzecha laskowego 250 ml - 30 zł
- Lubelskie: Naturalny olej rydzowy tłoczony na zimno 200 ml -12 zł
Polskie Stowarzyszenie Producentów Oleju radzi, by otwierać kolejną butelkę oleju dopiero po wykorzystaniu poprzedniej. Inaczej istnieje ryzyko utlenienia cennych kwasów nienasyconych.
Ciekawostka z Narodowego Centrum Edukacji Żywieniowej: Tłuszcz z palmy olejowej stanowi niemal 40% ogólnoświatowej produkcji oleju roślinnego. Uprawy palmowe mają bowiem niesamowitą wydajność – z 1 hektara można wyprodukować rocznie ok. 3,8 ton oleju. Z hektara rzepaku lub słonecznika uzyskamy tylko 0,7-0,8 tony oleju.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
Dzieje się w Polsce i na świecie – czytaj na i.pl
Polecane oferty
kup teraz

KitchenAid Artisan 5KFP1644EAC Kremowy
Malakser Kitchen Aid 5KFP1644EACUrządzenie służy d…
kup teraz

KitchenAid Artisan 5KSM175PSEMA Matcha
KitchenAid mikser planetarny Artisan. Amerykański,…
kup teraz

KitchenAid Artisan 5KSM185PSEKG Zieleń Kyoto
Mikser KitchenAid Artisan 5 / 185 KG 5KSM185PSEKG …
kup teraz

KitchenAid 5KFC0516EAC Kremowy
Mini Malakser 1,1L KitchenAid 5KFC0516Lekka i komp…
kup teraz

KitchenAid Artisan 5KSM185PSEPH Koralowy
Amerykański, wielofunkcyjny mikser planetarny 4,8L…
iPolitycznie - Jeśli KE nas nie posłucha, będziemy żądać rekompensat