Większość olejów wykorzystywanych w naszych kuchniach pochodzi z roślin uprawianych w kraju. Rzepak w Polsce co roku rośnie na powierzchni blisko miliona hektarów. To ważna rolnicza uprawa. Słoneczniki zajmują znacznie mniej - w 2021 ok. 20 tys. ha.
Rodzaje olejów - do czego można ich użyć? Który do smażenia i sałatki?
Ceny oleju tłoczonego na zimno prosto od rolnika
Tłuszcze dostarczają organizmom energii. Podskórna warstwa tłuszczu zapobiega utracie ciepła i chroni narządy wewnętrzne przed uszkodzeniem. Istotną rolą tłuszczów jest także transport rozpuszczalnych w tłuszczach witamin: A ,D, E i K. Oleje można kupić lokalnie, bezpośrednio u producenta.
To też może Cię zainteresować
Olej konopny tłoczony na zimno o pojemności 250 ml u jednego z rolników w Wielkopolsce kosztuje 25 zł. Poza zastosowaniem spożywczym producent przekonuje: "Olej konopny posiada też zastosowanie w kosmetyce. Pomaga bowiem w skutecznym leczeniu łuszczycy i egzemy, a stosowany zewnętrznie ma właściwości regeneracyjne oraz nawilżające".
Oto kolejne przykłady cen z polskiebazarek.pl:
- Wielkopolskie: olej lniany tłoczony na zimno 500 ml, 17 zł
- Kujawsko-Pomorskie: olej słonecznikowy 250 ml - 7 zł
- Podlaskie: Olej z ostropestu - 20 zł/butelka "zapobiega tworzeniu się kamieni żółciowych, wspomaga pracę wątroby", "Zalecany przy egzemie, łuszczycy i pękającej skórze".
- Mazowieckie: Naturalny olej z czarnuszki tłoczony na zimno 250 ml - 49,90 zł
- Podlaskie: Olej słonecznikowy Naturalny, tłoczony na zimno, nierafinowany 500 ml - 20 zł
- Kujawsko-Pomorskie: olej dyniowy 500 ml - 50 zł
- Małopolskie: olej rzepakowy 50 ml - 13 zł
- Kujawsko-Pomorskie: olej z orzecha laskowego 250 ml - 30 zł
- Lubelskie: Naturalny olej rydzowy tłoczony na zimno 200 ml -12 zł
Polskie Stowarzyszenie Producentów Oleju radzi, by otwierać kolejną butelkę oleju dopiero po wykorzystaniu poprzedniej. Inaczej istnieje ryzyko utlenienia cennych kwasów nienasyconych.
Ciekawostka z Narodowego Centrum Edukacji Żywieniowej: Tłuszcz z palmy olejowej stanowi niemal 40% ogólnoświatowej produkcji oleju roślinnego. Uprawy palmowe mają bowiem niesamowitą wydajność – z 1 hektara można wyprodukować rocznie ok. 3,8 ton oleju. Z hektara rzepaku lub słonecznika uzyskamy tylko 0,7-0,8 tony oleju.
Polacy opracowali lek na śmiertelną chorobę
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
