Podkarpacie ma bardzo bogate tradycje kulinarne, które udaje nam się ocalić od zapomnienia. Oto subiektywny przegląd TOP 12 podkarpackich potraw, którymi możemy chwalić się w całej Polsce!

Pamuła to zupa z owoców świeżych lub suszonych. Robiło się ją najczęściej z jabłek, śliwek, wiśni. Podawano z zazwyczaj z ziemniakami. W niektórych gminach również z kluskami lub grzankami

Gomółki to placuszki zrobione z suszonego białego sera z dodatkiem kminku, a czasem żółtek

Pierogi kudłate są zrobione z tartych surowych i ugotowanych duszonych ziemniaków. W gminie Jarocin zwane są też kanonami. Często nadziewane są ziemniakami z serem, kapustą, a nawet mięsem

Owarzanka to danie z ziemniaków i kiszonej kapusty. Potrawa bardzo popularna w gminie Żyraków