Pomorskie produkty tradycyjne. Z czego słynie nasz region? [LISTA PRODUKTÓW]

as
Pomorze słynie z mnóstwa produktów tradycyjnych. Wśród nich są produkty mleczne, mięsne, rybołóstwa, warzywa i owoce, wyroby piekarnicze i cukiernicze, oleje i tłuszcze, miody, gotowe dania i potrawy oraz napoje. Sprawdźcie z czego słynie nasz region. Produkty mleczne

Ser pleśniowy camembert „Słupski Chłopczyk”
Miód z maślanki
Ser topiony na parze z kminkiem

Produkty mięsne

Pomorskie produkty tradycyjne. Z czego słynie nasz region? [LISTA PRODUKTÓW]

Boczek wieprzowy wędzony
Szynka wieprzowa wędzona
Metka
Kiełbasa biała surowa
Szynka w cieście
Potrawka z kury po kociewsku
Kurczak wędzony po kociewsku
Udziec barani z owcy pomorskiej z czosnkiem
Kaczka po pomorsku
Okrasa z gęsiny / òbòna
Czarny salceson (blutka)
Wątrobianka (Léberka)
Kaszanka po kaszubsku
Kiełbasa – wòrszta
Wieprzowina w słojach z Żuław
Pierśnik dębogórski
Szynka wieprzowa gotowana (peklówka gotowana)
Wołowina szmurowana po kaszubsku
Kiełbasa z Piekła z czarną gorczycą
Bitki dominikańskie
Kaczka z jabłkami z Borów Tucholskich
Pieczeń boczkowa z Marzęcina
Kiełbasa kaszubska jałówiecka
Karbonada (karbónadel, karmonadel)
Szynka z kołnierzykiem
Kaszubska kiełbasa słoikowa
Kiełbasa choczewska

 

Produkty rybołóstwa

 

Pomorskie produkty tradycyjne. Z czego słynie nasz region? [LISTA PRODUKTÓW]

Klopsiki z pomuchla (dorsza) po kaszubsku

Surowy łosoś bałtycki solony

Ikra smażona z Kaszub

Wątroba miętusa lub dorsza po kaszubsku

Śledź pomorski solony z beczki w zalewie słodko-kwaśnej

Węgorz wędzony po kaszubsku

„Hylyng” opiekany z cebulą – śledź po kaszubsku

Śledzie marynowane w oleju

Kotlety kaszubskie

Sielawa wędzona (morënka)

Szczupak z Jezior Raduńskich

Klopsy rybne w zalewie octowej

Sałatka śledziowa po kaszubsku

Pasztet z dorsza (pasztet z pomuchla)

Rolmopsy ze śledzia bałtyckiego w zalewie słodko-kwaśnej

Śledź bałtycki po rybacku

Ryba na kwaśno

 

Warzywa i owoce

Pomorskie produkty tradycyjne. Z czego słynie nasz region? [LISTA PRODUKTÓW]

Czarna jagoda we własnym soku

Konfitura borówkowa z Borów Tucholskich

Żurawina z jabłkiem i chrzanem

Borówka z gruszką po pomorsku

Pikle kociewskie

Truskawka kaszubska lub kaszëbskô malëna

Powidła śliwkowe z Doliny Dolnej Wisły

Mermecka przystawka z żurawiny do mięs

Konfitura lecznicza z żurawiny po mermecku

Powiślańska śliwka w occie

Jabłko czernińskie

Żurawina z Kaszub ucierana na surowo

Gruszka gdańczonka w occie

Galaretka porzeczkowa (galaretka ze świętojonki)

Żur z Kaszub

 

Wyroby piekarnicze i cukiernicze

 

Pomorskie produkty tradycyjne. Z czego słynie nasz region? [LISTA PRODUKTÓW]

Chleb pumpernikiel

Pùrcle kaszubskie (pączki)

Mleko gdańskie

Szpajza, cytronszpajza – deser jajeczny, krem jajeczny

Ruchanki

Kociewski chleb wiejski na serwatce

Wiejska kociewska drożdżówka kiszona

Piernik z kamionki

Wianek debrzneński

Rogalik z wiśniami

Marcepanowe serduszka z Piekła

Kaszubski chleb żytni na ziemniakach

Kaszubski sernik z ziemniakami

Grochowinki kociewskie (chruściki, faworki)

Fefernuski kociewskie

Chleb słowiński

Młodzowy kuch z kruszonką

Kaszubski kuch marchewny

Kukle kaszubskie

Tort gdański

Wafle gdańskie

Chleb z Pirsna

Bómbómy z dekla

Bałabuchy marzęcińskie

Amoniaczki – ciasteczka na niedzielę

Sznëka z glancã (drożdżówka z lukrem)

Pùlwerkùch / deszny kùch (ciasto proszkowe)

Kaszubskie orzechy z marchwi

Kaszubski chleb żytni

 

Oleje i Tłuszcze

Pomorskie produkty tradycyjne. Z czego słynie nasz region? [LISTA PRODUKTÓW]

Masło kociewskie

Olej rzepakowy tłoczony na zimno

Smalec z gęsi pomorskiej

Smalec ze skwarkami (Smôłt ze szpérkama)

Szmalec kociewski ze skrzeczkami

 

Miody

Pomorskie produkty tradycyjne. Z czego słynie nasz region? [LISTA PRODUKTÓW]

Miód leśny z Biernatki

Miód pszczółkowski

Miód kaszubski

 

Gotowe dania i potrawy

Pomorskie produkty tradycyjne. Z czego słynie nasz region? [LISTA PRODUKTÓW]

 

Kociewski salceson z grzybów

Stupka – sos śledziowy na zaklepce

Żuchel (blacharz, sztydrych, kartoflak)

Zupa zagraj (dziadowska zupa)

Borowiacka polewka z maślanki

Sztuka mięsa z Gdańska w cieście francuzkiem

Pomorskie borowiki suszone w śmietanie

Kaszubskie kluski ziemniaczane łyżką kładzione

Gòlce / nadzy klosczy (kluski ziemniaczane)

Drobné miãso – drobne mięso, potrawka z podrobów

Kociewskie kluski ziemniaczane

Kociewska zapiekanka z grzybów

Kociewska polewka owocowo‑grzybowa

Pyzy borowiackie

Pierogi z kaszą gryczaną

Kaszubskie kluski ziemniaczane

Szadolce i kulanki kaszubskie

Zupa kaszubska

Polewka z ryb po kaszubsku

Pieróg z gomółką z Kociewia

Kaszubska polewka z kminkiem

Polewka grzybowa po kaszubsku

Polewka kaszubska

Zylc – galareta z nóżek

Plince kaszubskie

Kaszubska jajecznica na węgorzu / Prażnica

Kaszubska zupa brzadowa

Pulki kaszubskie

Szandar kociewski

Rosół pomorski

Mus truskawkowy „Kremowe malene”

Czernina Kaszubska / Czôrnina

Mermecka galaretka z żurawiny

Buraczki pruskie „Preussische Rote Beete”

Kiszka kaszubska / Cziszka kaszëbska

Zupa z żółtej brukwi / Zupa z żôłtich wrëków

Szmórowónô kapùsta/szmurowana kapusta/duszona kapusta na wędzonce

Gołąbki z pęczaku z grzybami

Szarpak, szarpaki (kapuśniak borowiacki)

Gęś pomorska pieczona

Sos zimny żuławski

Zupa z pasternaka

Parzybroda/ kapuśniak ze świeżej kapusty po borowiacku

Zacierka z mątewki/zacierka z koziełka

Kociewska zupa szczawiowa

Psiocha z Dolnego Powiśla

Golonka po pomorsku

Golce kociewskie z mięsem

Pierogi dębnickie z jagnięcymi podrobami

Zupa z zielonych gąsek z Borów Tucholskich

Gryz – kociewski deser

 

Napoje

Pomorskie produkty tradycyjne. Z czego słynie nasz region? [LISTA PRODUKTÓW]

Nalewka jagodowa

Wódka gdańska

Kaszubska nalewka bursztynowa

Nebrowianka – nalewka śliwkowa

Kaszubski miód pitny

Sok z kwiatu czarnego bzu

Kociewska herbata z lipy i bzu czarnego z miodem lipowym

Jagodzica po kociewsku

Lecznicza nalewka jarzębinowa / jarzębiak

Syrop leczniczy z żurawiny po mermecku

Sok leczniczy z żurawiny po mermecku

Żurawinówka po mermecku

Nalewka „Onisiówka”

Choczewskie wino z róży

Brëjka – kawa po kaszubsku

Piwo pomorskie

Nalewka malinówka z malin leśnych ze Wzgórz Szymbarskich

 

Rodzaj białka w diecie ma znaczenie

Wideo

Materiał oryginalny: Pomorskie produkty tradycyjne. Z czego słynie nasz region? [LISTA PRODUKTÓW] - Dziennik Bałtycki

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3