Przepis na zupę z dyni - może powstać kremowa zupa dyniowa lub w kawałkach. Świetnie rozgrzewa

Strefa Agro
Przepis na zupę z dyni jest bardzo prosty.
Przepis na zupę z dyni jest bardzo prosty. pixabay.com/RobbyFo
Mamy jesień i sezon na rozgrzewającą zupę dyniową. Przetestuj nasz przepis na pomarańczową zupę krem. Ile dyni potrzeba do zrobienia zupy? Trzeba ją długo gotować czy da się zrobić szybko i zarazem pysznie? Odpowiadamy na wszystkie te pytania. Przepis na zupę z dyni sprawdzi się także w przypadku tych, którzy wolą składniki w kawałkach.

Już sam kolor dyni pozytywnie nastraja i pobudza. Do tego trochę przypraw i mamy pyszną kremową zupę, która doda nam energii. Przepis na zupę z dyni, podobnie jak na taką z cukinii, jest bardzo prosty. Wymaga tylko kilku składników i zajmuje niewiele czasu. Możemy zrobić zupę krem w czasie około pół godziny, nie licząc krojenia i obierania dyni.

Składniki potrzebne do zrobienia zupy z dyni:

  • 0,5 kg obranej dyni
  • 1 średniej wielkości ziemniak
  • łyżka masła
  • 1 łyżka oleju
  • mała cebula
  • ząbek czosnku
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 0,5 łyżeczki curry
  • 0,5 łyżeczki startego imbiru
  • 1,5-2 szklanki bulionu
  • 0,5 szklanki mleka lub 3 łyżki śmietanki
  • sól, pieprz ziołowy do smaku

Przygotowanie zupy dyniowej krok po kroku

  1. Zaczynamy oczywiście od obrania dyni i pozbawienia jej ziaren, kroimy w kostkę. Podobnie postępujemy z ziemniakiem - obrany kroimy w kosteczkę.
  2. Do garnka trafia olej, masło, cebula i czosnek. Kiedy cebula lekko się zeszkli, dorzucamy dynię i ziemniaki. Całość doprawiamy solą i pozostałymi przyprawami: pieprz, kurkuma, curry, imbir. Zalewamy bulionem i gotujemy, aż dynia i ziemniaki będą miękkie (ok. 10 minut).
  3. Odstawiamy garnek z ognia, dodajemy śmietankę lub mleko, przy pomocy blendera miksujemy zupę na krem z dyni.
  4. Zupę krem z dyni można podać np. posypaną ziarnami słonecznika i natką pietruszki, z łyżką gęstej śmietany.

Kupuj w dobrej cenie

Materiały promocyjne partnera

Według różnych przepisów, do zupy dyniowej można dodać startą marchewkę czy obranego, pokrojonego w kostkę pomidora. Gęstość zupy zależy od proporcji stałych i płynnych składników, głównie warzyw i bulionu.

Jeśli wolisz wyczuwalne kawałki dyni i pozostałych dodanych warzyw, wystarczy nie używać blendera.

Przepis na zupę z dyni - może powstać kremowa zupa dyniowa lub w kawałkach. Świetnie rozgrzewa
pixabay.com/kevberon

Chcesz cieszyć się zupą dyniową także zimą? Jej kawałki jesienią włóż do zamrażalnika.

To też może Cię zainteresować

Domowe syropy

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie