1/7
Owady stanowią znaczną grupę organizmów żyjących na świecie,...
fot. GettyImages/ARISA THEPBANCHORNCHAI/zdjęcie ilustracyjne

Jadalne insekty alternatywą na przyszłość

Owady stanowią znaczną grupę organizmów żyjących na świecie, mogą więc być alternatywą dla tradycyjnego żywienia. W krajach tropikalnych od lat stanowią główne posiłki, teraz przekonuje się do nich Europa.

2/7
Na unijną listę „nowej żywności” wpisane są cztery owady w...
fot. GettyImages/ARISA THEPBANCHORNCHAI

Jadalne owady w Europie

Na unijną listę „nowej żywności” wpisane są cztery owady w formie sproszkowanej: mącznik młynarek (larwy), szarańcza wędrowna, świerszcz domowy oraz pleśniakowiec lśniący (larwy).

3/7
W styczniu sproszkowane świerszcze domowe stały się...
fot. pixabay.com/Hans

Świerszcz domowy

W styczniu sproszkowane świerszcze domowe stały się segmentem przemysłu spożywczego. Na liście produktów dopuszczonych do obrotu przez Unię Europejską znalazły się m.in. wieloziarniste chleby i bułki, batony zbożowe oraz suche mieszanki do wypieków.

4/7
Larwy pleśniakowca lśniącego mogą być wypuszczane na rynek w...
fot. GettyImages/fermate

Pleśniakowiec lśniący

Larwy pleśniakowca lśniącego mogą być wypuszczane na rynek w formie mrożonej, suszonej, sproszkowane. Ta ostatnia może być wykorzystana przy produkcji np. makaronu. Istotne jest to, że na etykietach musi być zamieszczona informacja o tym, że produktu nie powinny spożywać osoby poniżej 18. roku życia i może powodować alergie.

Kontynuuj przeglądanie galerii
Dalej

Polecamy

Czas na zakupy! Ceny warzyw na targowiskach przed Wielkanocą

Czas na zakupy! Ceny warzyw na targowiskach przed Wielkanocą

Najlepsze rośliny towarzyszące dla rzodkiewki. To posadź obok

Najlepsze rośliny towarzyszące dla rzodkiewki. To posadź obok

Bohaterki popularnego serialu idą do polityki. Czy mają szansę w wyborach?

Bohaterki popularnego serialu idą do polityki. Czy mają szansę w wyborach?

Zobacz również

Najlepsze sąsiedztwo dla fasoli. Możesz uprawiać w ogródku i na balkonie

Najlepsze sąsiedztwo dla fasoli. Możesz uprawiać w ogródku i na balkonie

Legendarne Ursusy na sprzedaż. Ile kosztują?

Legendarne Ursusy na sprzedaż. Ile kosztują?