Rolnictwo ekologiczne na Podkarpaciu

Czym charakteryzuje się rolnictwo ekologiczne?

Rolnictwo ekologiczne to taka metoda produkcji i taki sposób gospodarowania w gospodarstwach rolnych, który bazuje na podstawowych zasadach, które są związane z działaniem rolniczym. W gospodarstwach ekologicznych całkowicie odchodzi się od chemicznych środków ochrony i od nawozów sztucznych. Natomiast poszukuje się takich rozwiązań, które wynikają z agrotechniki, nawożenia nawozami naturalnymi i ochrony roślin preparatami naturalnymi, a więc idzie się w tym kierunku, aby nie było pozostałości środków chemicznych w produktach. Przez to te produkty są smakowo lepsze i mają większą wartość odżywczą.

Jak wielu rolników z Podkarpacia decyduje się na takie rolnictwo?

Rolnictwo ekologiczne na Podkarpaciu rozwija się dość dobrze, aczkolwiek nie jest to taki rozwój, który moglibyśmy uznać za satysfakcjonujący. Najczęściej gospodarstwa podkarpackie są małe i muszą poszukiwać takiej oferty, która da unikatowy produkt wysokiej jakości. To dopiero może pokazywać, że idziemy w kierunku rolnictwa ekologicznego. To rolnictwo, które wymaga wielkiej wiedzy, dużych umiejętności i wielkiej staranności. To jest zdecydowanie wyższa półka wiedzy rolniczej, niż powiedziałabym rolnictwo tradycyjne czy konwencjonalne, które opiera się na środkach ochrony roślin, środkach chemicznych i nawozach sztucznych.

Popularność rolnictwa ekologicznego to moda czy konieczność?

Jest grupa ludzi, którzy mają większą świadomość ekologiczną i oni poszukują takiego właśnie produktu. Staranniej dobierają to, czym będą karmić siebie i swoje dzieci.

Czy produkty ekologiczne są w jakiś sposób kontrolowane?

Tak. Jest cały system kontroli i certyfikacji. Każde gospodarstwo, które chce wejść w obszar rolnictwa ekologicznego, najpierw deklaruje, że będzie przestawiało swoją produkcję z konwencjonalnej na ekologiczną i wtedy musi poddać się kontroli - w ciągu roku jest to minimum jedna kontrola.