Rolnik Farmer Roku. Małgorzata i Krzysztof Wojtachowie ze Szpakowa zwyciężyli w krajowym konkursie

(koci)Zaktualizowano 
Małgorzata i Krzysztof Wojtachowie zwyciężyli w kategorii gospodarstw rodzinnych Archiwum M. Wojtach
Małgorzata i Krzysztof Wojtachowie ze Szpakowa w gm. Jaświły zostali laureatami konkursu Rolnik Farmer Roku.

Rolnicy ze Szpakowa zwyciężyli w kategorii gospodarstwa rodzinne – hodowla trzody chlewnej. Małgorzata i Krzysztof Wojtachowie nie tylko hodują świnie, ale zajmują się także produkcją tradycyjnych wędlin. Razem z synem, który niedawno dołączył do rodzinnego biznesu, uprawiają ok. 70 ha ziemi (łącznie z dzierżawami). Mają 80 macior, natomiast syn zajmuje się tuczem trzody. Cała produkcja przerabiana jest we własnej masarni.

– Coraz więcej osób poszukuje tradycyjnej żywności. Naturalnej, bez chemii – zauważa Małgorzata Wojtach.

Swoje wędliny Wojta­chowie sprzedają m.in. w firmowym sklepie w Białymstoku. Można w nim kupić także produkty wytwarzane przez innych rolników: jajka, miody, sok z buraków i kapusty, kiszone ogórki i kapustę, ale także babkę ziemniaczaną czy kartacze.

– Nasze wędliny można znaleźć w różnych sklepach w woj. podlaskim, np. w placówkach PSS Społem Augustów – dodaje pani Małgorzata.

Około 1/4 wyprodukowanych w Szpakowie wędzonek sprzedaje się w sprzedaży wysyłkowej. Cieszy się ona dużym zainteresowaniem zwłaszcza w okresie świąt.

To była dobra decyzja

Małgorzata i Krzysztof Wojtachowie z produkcją tradycyjnych wędlin ruszyli sześć lat temu. Dziś nie mają już najmniejszych wątpliwości, że była to bardzo dobra decyzja.

– Doceniła to również komisja konkursowa – podkreśla rolniczka. – Nie bez znaczenia był fakt, że mąż jest sołtysem, a ja też udzielam się społecznie.

Wojtachowie produkują 25 różnego rodzaju wędlin. Na wszystkie jest zapotrzebowanie, choć najlepiej sprzedają się polędwice, kiełbasy, boczek.

– Najważniejsze, by wszystko robić tak, jak się zadeklarowało – podkreśla pani Małgorzata. – Czyli w naszym przypadku tradycyjnie, bez chemii.

Zobacz też: Gospodarstwo Krzysztofa Szmurły Rolnika roku 2018

Dodaje, że trzodę karmią paszami z własnego gospodarstwa.

Elita polskiego rolnictwa

Celem konkursu „Rolnik – Farmer Roku” jest promowanie nowoczesnego rolnictwa i tych producentów rolnych, którzy dzięki pomysłowości i inicjatywie potrafią dostosować swój warsztat pracy do zmieniającego się rynku i nowych realiów. Potwierdzeniem wysokiej rangi konkursu jest coraz większa liczba uczestników ubiegających się o zwycięstwo.

– Co roku pokazujemy i nagradzamy tych, którzy bez wątpienia za swoje osiągnięcia na to zasługują – mówił podczas gali minister rolnictwa Jan Krzysztof Ardanowski. –Stanowią oni elitę polskiego rolnictwa, bo to jeden z najważniejszych konkursów w Polsce.

W jubileuszowej edycji konkursu wpłynęły zgłoszenia 263 kandydatów do tytułu Rolnik – Farmer Roku. Wyłoniono ośmiu laureatów w pięciu kategoriach konkursowych: gospodarstwa rodzinne, gospodarstwa o alternatywnych źródłach dochodu, sadownictwo, działy specjalne produkcji rolnej oraz przedsiębiorstwa rolnicze.

Rolnik Roku 2018: Poznaliśmy zwycięzców

Wideo

Materiał oryginalny: Rolnik Farmer Roku. Małgorzata i Krzysztof Wojtachowie ze Szpakowa zwyciężyli w krajowym konkursie - Gazeta Współczesna

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Komentarze

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3