Rosną ceny tuczników w skupach, bo idą święta. Wciąż jednak obecne stawki dalekie są od opłacalności

Agata Wodzień-Nowak
Agata Wodzień-Nowak
Rolnicy ciągle czekają na stały i znaczny wzrost cen trzody chlewnej.
Rolnicy ciągle czekają na stały i znaczny wzrost cen trzody chlewnej. pixabay.com
Udostępnij:
Zmniejsza się presja na ceny tuczników w krajach unijnych z powodu większych obrotów handlowych w okresie przedświątecznym, notuje związek producentów świń. Po 9 tygodniach z ceną 1,20 euro za kg tucznika na Dużej Niemieckiej Giełdzie niewielki wzrost ceny. "W Polsce zauważamy również zwiększone zapotrzebowanie połączone z poszukiwaniem świń, których zwyczajnie brakuje. Nie dziwią już stawki sięgające 6 zł za kg wagi bitej ciepłej, a czasem i wyższej, ponieważ zakłady konkurują między sobą o surowiec, aby wywiązać się z kontraktów handlowych", komentuje Bartosz Czarniak z Polskiego Związku Hodowców i Producentów Trzody Chlewnej Polsus.

Krajowy Związek Pracodawców - Producentów Trzody Chlewnej POLPIG odnotował 6 grudnia: "W notowaniach krajowych cena skupu tuczników rośnie". Według obserwacji związku, wiąże się to z mniejszą podażą żywca, większym zainteresowaniem surowcem przetwórni w okresie przedświątecznym oraz ograniczonym importem wieprzowiny ze względu na wysoki kurs euro do złotego.

Cena tuczników w grudniu 2021 poszła nieco w górę

I tak według POLPIG za tuczniki w KL E można uzyskać średnio 5,45 zł/kg (+0,20 zł/kg t/t). "Daleko jeszcze do pokrycia kosztów produkcji świń w cyklu zamkniętym". Według notowania z 1 grudnia na Dużej Niemieckiej Giełdzie VEZG cena tucznika na trwający tydzień została ustalona na poziomie 1,20 euro/kg. Kolejne notowanie z 8 grudnia przyniosło lekkie drgnięcie - cena 1,23 euro/kg.

"Ruch przedświąteczny wpływa również na rynek mięsa, który reaguje większym zapotrzebowaniem na tuczniki, a przez to i cena w końcu idzie do góry", komentuje Bartosz Czarniak z Polskiego Związku Hodowców i Producentów Trzody Chlewnej Polsus.

"Po raz pierwszy od 2 czerwca br, zrzeszenie VEZG zdecydowało się podnieść cenę rekomendowana. Podwyżka wyniosła 3 centy, do poziomu 1,23 Euro za kg, co daje w naszej walucie 6,65 zł w klasie E. W Polsce zauważamy również zwiększone zapotrzebowanie połączone z poszukiwaniem świń, których zwyczajnie brakuje. (...) Często większe zakłady „podkradają" dostawców tym mniejszym, które zmuszone są do tego, by reagować atrakcyjniejszymi stawkami".

Zwraca jednak uwagę, że koszty nadal nie pozwalają myśleć o zysku. "Niestety, koszty, jakie musi ponosić hodowca w cyklu zamkniętym na utrzymanie, wyprodukowanie świń nadal są kolosalne, a co za tym idzie, obecne stawki dalekie są od opłacalności. Aż dziw bierze, że cena, która rok temu mogła dawać pewien zarobek, dziś jest wartością, której brakuje 60-80 groszy do progu opłacalności na każdym kg. Oczywiście największym obciążeniem jest żywienie, szczególnie przy tradycyjnej technologii opartej na zbożu", pisze Bartosz Czarniak na profilu związku.

Notowania Kujawsko-Pomorskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego

Według danych zebranych przez KPDOR w Minikowie warchlaki krajowe 20-30 kg 8 grudnia można było sprzedaż za 120-125 zł/szt. w 2 punktach skupu w powiatach żnińskim i włocławskim. 3 grudnia w powiecie świeckim i chełmiński kosztowały 110-115 zł. Kolejne ceny z regionu Kujaw i Pomorza:

  • tuczniki kl. 1: 3,70-4,20 zł/kg (notowania z 3 grudnia),
  • tuczniki kl. 2: 350-4 zł/kg (2 skupy, 3.12),
  • tuczniki kl. E: 5,24-5,50 zł/kg, (2 skupy, 3.12),
  • maciory: 1,60-1,90 zł/kg.

KOWR: spadek cen tuczników w listopadzie wyhamował

Biuro Analiz i Strategii Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa w raporcie obejmującym ostatni tydzień listopada zauważa, że w przedostatnim miesiącu 2021 toku spadek cen żywca wieprzowego uległ wyhamowaniu zarówno na rynku unijnym, jak i w Polsce.

To też może Cię zainteresować

Między 22 a 28 listopada zakłady mięsne monitorowane przez Zintegrowany System Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW kupowały trzodę chlewną przeciętnie po 4,22 zł/kg, o 1% drożej niż w poprzednim tygodniu oraz o 3% drożej niż przed miesiącem. Cena tego żywca była o 5% wyższa niż przed rokiem.

Spadło pogłowie świń w Europie

Krajowy Związek Pracodawców - Producentów Trzody Chlewnej przytacza dane z ostatniego raportu Europejskiego Komitetu ds. Wieprzowiny z 18 listopada 2021 r., w którym przedstawiono stan pogłowia świń w UE na czerwiec 2021 r. Straty ponoszone przez unijnych producentów trzody chlewnej wymusiły redukcję pogłowia o 0,5% r/r, a macior o 1,4% r/r (140 tys. sztuk.)

Największy spadek pogłowia macior w stosunku do ubiegłego roku zanotowały:

  • Niemcy (-7,8%),
  • Polska (-7,5%),
  • Holandia (-5,6%),
  • Rumunia (-3,2%),
  • Francja (-1,3%).

W tym okresie pogłowie macior wzrosło w Danii (+2,0%) i Hiszpanii (+4,2%). W drugiej połowie roku 2021 spodziewany jest jeszcze większy spadek pogłowia macior w UE o dalsze 300 tys. szt.

Zmniejsza się presja na ceny tuczników w krajach unijnych z powodu większych obrotów handlowych w okresie przedświątecznym. Liczba ubijanych sztuk wzrosła. Hiszpańskie rzeźnie pracują na pełnych obrotach. W Danii również wzrosła liczba ubojów. W Holandii rzeźnie będą pracowały w soboty. We Francji cena skupu wzrosła o 1 eurocent. W pozostałych krajach utrzymano cenę z ubiegłego tygodnia. Na rynku panuje niepewność wywołana czwartą falą pandemii koronawirusa informuje ISN.

Źródła: POLPIG, KOWR, KPODR

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Toksyczne warzywa, gdzie jest ich najwięcej?

Wideo

Komentarze

Komentowanie zostało tymczasowo wyłączone.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Przejdź na stronę główną Strefa Agro
Dodaj ogłoszenie