Rośnie produkcja mleka i ceny w skupie surowca. Rosną też koszty produkcji i nadzieje mleczarni na wyższe ceny w hurcie (ceny)

Lucyna Talaśka-Klich
Lucyna Talaśka-Klich
Jacek Kujawa ma  60 krów mlecznych, roczna produkcja - 620 tys. l
Jacek Kujawa ma 60 krów mlecznych, roczna produkcja - 620 tys. l Lucyna Talaśka-Klich
Producenci mleka nawet w czasach pandemii nie mogą narzekać , bo surowiec w skupie nieznacznie drożeje. Rośnie popyt na mleko w proszku, ale śmietanki nie spiją ani mleczarnie, ani konsumenci, bo najwięcej zarobi handel oraz spekulanci.

- W październiku spółdzielnia, do której oddajemy mleko, podniosła stawki średnio o 5 groszy za litr w porównaniu do września tego roku - mówi Jacek Kujawa, rolnik ze Zbrachlina (gm. Waganiec, pow. aleksandrowski). - Były premie, więc nie możemy narzekać.

Produkcja zwierzęca w woj. kujawsko-pomorskim

W skupie cena mleka nieco urosła

Jak wynika z danych Głównego Urzędu Statystycznego cena skupu mleka w październiku br. wyniosła 144,59 zł/hl i była wyższa o 8,8 proc. niż w październiku 2019 r. Z kolei cena skupu mleka w odniesieniu do września 2020 r. była wyższa o 4,7 proc.
W woj. kujawsko-pomorskim średnia w październiku br. wyniosła 139,42 zł/hl.

- Kiedyś miałem krowy mleczne, ale zrezygnowałem z nich bo postawiłem na trzodę chlewną i teraz grozi mi bankructwo - mówi rolnik z pow. świeckiego. - Sytuacja gospodarstw mleczarskich jest bardziej stabilna, bo są one powiązane ze spółdzielniami.

Waldemar Broś, prezes Krajowego Związku Spółdzielni Mleczarskich, Zw. Rew. potwierdza, że polscy rolnicy produkujący mleko są w lepszej sytuacji niż np. producenci wieprzowiny, ale dzieje się tak m.in. dlatego, że spółdzielnie mleczarskie w tych trudnych czasach często wolą zadbać o dostawcę surowca, niż o swoje zyski.

W mleczarniach rosną koszty produkcji

- Niestety przetwórcom wciąż trudno wywalczyć lepsze ceny sprzedaży swoich towarów - twierdzi Mariusz Falgowski, prezes Kujawskiej Spółdzielni Mleczarskiej KeSeM we Włocławku. - Na rynku jest większy popyt np. na mleko w proszku, za które jeszcze wiosną tego roku płacono zaledwie ok. 8 zł/kg, dziś kosztuje powyżej 10 zł. To cieszy. Niestety handlowcy nie chcą więcej zapłacić mleczarniom za mleczną galanterię.

Dziwi to klientów sklepów spożywczych, gdzie tańsze jogurty czy serki można kupić głównie w promocji. Dotyczy to także masła ekstra, którego kostka (200 g) kosztuje najczęściej 4 -5 zł, a bywa i drożej. W promocji to poniżej 4 zł za kostkę. Tymczasem kilogram konfekcjonowanego masła w hurcie wyceniany jest na zaledwie 16 zł.

- A jeszcze 2-3 lata temu kilogram masła kosztował w hurcie 22 - 23 zł - zauważa prezes Broś. - Dziś sieci handlowe robią promocje kosztem przetwórców i rolników!

- Chcielibyśmy sprzedać swoje towary drożej, by zrekompensować rosnące koszty produkcji - dodaje prezes Falgowski. - Przecież za energię elektryczną i paliwo płacimy coraz więcej, a od przyszłego roku wzrośnie też płaca minimalna, a to przełoży się na koszty pracy.

Pandemia rozdaje karty w branży mleczarskiej

Szef włocławskiej spółdzielni ma nadzieję, że uda im się wywalczyć lepsze stawki, chociaż zdaje sobie sprawę, że w tych trudnych czasach jest to bardzo trudne: - Pandemia rozdaje karty.

Bo handlowcy zdają sobie sprawę, że coraz większej grupie klientów zaczyna brakować pieniędzy nawet na jedzenie, więc podwyżki są niewskazane.

Poza tym branża mleczarska musi sprzedać gdzieś towar, który dotąd trafiał także do gastronomii, hoteli czy sanatoriów.

Zdaniem Waldemara Brosia nie można wykluczyć, że ceny masła czy serów celowo zaniżają spekulanci, którzy potem na tych towarach zarobią najwięcej.

- Przecież wysokie ceny masła sprzed kilku lat też trudno sensownie wytłumaczyć - dodał Falgowski.

Rośnie rzeka mleka. Cora więcej surowca trafia do skupu

Dzięki temu, że coraz więcej mleka w proszku trafia z europejskiego rynku np. do Chin, czy północnej części Afryki, nie ma problemu z rosnącą produkcją surowca.

To też może Cię zainteresować

Zdaniem prezesa Brosia, po pierwszych trzech kwartałach można szacować, że skup mleka będzie w tym roku o 2,5 proc. wyższy niż w poprzednim:- Może wynieść nawet 12 mld 100 mln litrów mleka.

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera
Wideo

Materiał oryginalny: Rośnie produkcja mleka i ceny w skupie surowca. Rosną też koszty produkcji i nadzieje mleczarni na wyższe ceny w hurcie (ceny) - Gazeta Pomorska