Rozpoczyna się wielkie majówkowe grillowanie, w tym roku nieco droższe. Co wrzucić na ruszt? Jak przyrządzić wołowinę, wieprzowinę i drób?

Katarzyna Zawada
Katarzyna Zawada
Wielu zastanawia się, które mięso najlepiej nada się na rozgrzany ruszt. Jednoznacznej odpowiedzi nie ma. Każde mięso nadaje się do grillowania, zależy tylko od przyprawienia, przyrządzenia i odpowiedniej obróbki.
Wielu zastanawia się, które mięso najlepiej nada się na rozgrzany ruszt. Jednoznacznej odpowiedzi nie ma. Każde mięso nadaje się do grillowania, zależy tylko od przyprawienia, przyrządzenia i odpowiedniej obróbki. GettyImages/RossHelen
Udostępnij:
Wiosenna pogoda, wypoczynek, doborowe towarzystwo – już niedługo tak będzie wyglądał majowy weekend większości z nas. Co więcej, wraz z wyczekiwanym urlopem rozpocznie się wielkie grillowanie. Tu zaczyna się odwieczna walka, które mięso jest najlepsze na ruszt. Wieprzowa kiełbasa? Wołowy stek? A może przyprawione skrzydło kurczaka? Zobaczcie, jak obchodzić się z różnymi rodzajami mięs. W tym roku za wybrane produkty zapłacimy niestety więcej.

Majówka 2022. Ile wolnego w tym roku?

W tym roku urlopu można mieć nie trzy, a cztery dni. Wystarczy wziąć wolny 2 maja, a majówka 2022 wypadnie od soboty 30 kwietnia do wtorku 3 maja. Dotyczy to oczywiście osób, które nie pracują w weekendy. Wielkie grillowanie to doskonała opcja na spędzenie majówki. Można nie tylko spotkać się z najbliższymi pod gołym, ciepłym, pełnym słońca niebem, ale także dobrze zjeść.

Które mięso najlepsze na grilla? W tym roku będzie drożej

Wielu zastanawia się, które mięso najlepiej nada się na rozgrzany ruszt. Jednoznacznej odpowiedzi nie ma. Każde mięso nadaje się do grillowania, zależy tylko od przyprawienia, przyrządzenia i odpowiedniej obróbki. Eksperci zapewniają, że Polska jest bezpieczna żywnościowo, nie grozi nam głód, ale niestety, napięta sytuacja militarna za wschodnią granicą odbije się na cenach, także mięsa. Koszty produkcji, rosnące ceny w innych krajach, a także presja zagranicznego popytu spowodują podwyżki.

Rozpocznij sezon grillowy

miejsce #1

Steba

Steba VG 250

656,00 zł129,99 zł-80%
miejsce #2

Kaminer

Kaminer G8057

592,77 zł349,99 zł-41%
miejsce #3

Activa

Activa Grill Angular 11245

749,00 zł479,00 zł-36%
miejsce #4

Activa

Activa Dakota (19754)

1 799,00 zł1 199,00 zł-33%
miejsce #5

Cattara

Cattara Grill ZETTA

696,00 zł470,00 zł-32%
miejsce #7

Teesa

Teesa Bbq 2000

541,00 zł396,00 zł-27%
miejsce #8

Toya

Toya 99524

195,00 zł145,00 zł-26%
miejsce #9

Weber

Weber Q 1400 52020079

2 199,00 zł1 649,00 zł-25%
miejsce #10

VidaXL

VidaXL Grill żeliwny płyta żeliwna drustronna

125,00 zł96,53 zł-23%
miejsce #11

Browin

Generator dymu z pompką produkcja BROWIN

455,00 zł349,90 zł-23%
miejsce #12

Activa

Activa Basicline Wędzarka Prostokątna Lakierowana 11280

769,00 zł599,00 zł-22%
miejsce #13

Fieldmann

Fieldmann FZG 1020

266,00 zł220,00 zł-17%
miejsce #14

MasterGrill

Mastergrill Kociołek Myśliwski Mg429

376,69 zł313,90 zł-17%
miejsce #15

Lund

Lund 99512

449,00 zł388,00 zł-14%
miejsce #16

Gotowanie Pieniek Grill Ognisko Szwedzki Ogień

15,00 zł12,99 zł-13%
miejsce #18

Borniak

Borniak Wędzarnia Domowa Analogowa Uw-70

2 599,00 zł2 549,00 zł
miejsce #19

Activa

Activa Grill Gazowy 5,4Kw (11999)

486,99 zł485,00 zł
miejsce #20

Smile

Smile Taca do grilowania (SGT-2)

299,00 zł
miejsce #21

Napoleon

Mata Pod Grilla 120X80 Napoleon

239,00 zł
miejsce #23

Activa

ACTIVA Kuchnia polowa 11275

399,00 zł
miejsce #27

Lund

LUND Pokrowiec na grilla 99760

39,99 zł
miejsce #30

Unold

Unold 58580

696,48 zł
Materiały promocyjne partnera

- Produkcja wieprzowiny u głównych producentów będzie dalej spadać ze względu na wysokie koszty produkcji, które w wielu przypadkach nie są w pełni rekompensowane przez rosnące ceny skupu – przewiduje Krajowy Związek Pracodawców – Producentów Trzody Chlewnej „POLPIG”.

- Kolejne kwartały przyniosą dalszy wzrost cen skupu trzody chlewnej – zauważają z kolei eksperci Credit Agricole.

Znaczną część kosztów hodowli i produkcji stanowią pasze. One mocno rosną, więc finalnie konsument zapłaci więcej za kupionego kurczaka, wieprzowinę czy wołowinę. Co ciekawe, już na początku 2022 roku ceny wołowiny poszły w górę o prawie 35 proc., a drobiu o 26 procent.

Podstawowe zasady grillowania

Na to, jak finalnie wyjdzie mięso, ma wpływ sposób obróbki. Inaczej grilluje się na grillu gazowym, inaczej na węglowym. Ten drugi rodzaj sprzętu jest bardziej wymagający i wymaga od nas kontrolowania sytuacji. Niezależnie od tego, czy przyrządzamy wołowinę, wieprzowinę czy drób warto nie ingerować zbytnio w mięso. Co to oznacza? Kawałki przekładamy tylko raz i nie naciskamy na nie, aby nie straciły soków i aromatów.

Idealne mięsko z grilla? Zobacz, jak traktować wieprzowinę, wołowinę oraz drób!

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Rząd wprowadza dodatkową pomoc dla emerytów

Wideo

Komentarze

Komentowanie zostało tymczasowo wyłączone.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie