Sezon na żurawinę w pełni. Ile trzeba zapłacić za kilogram?

Niektórzy ogrodnicy twierdzą, że żurawina najlepiej smakuje po pierwszych przymrozkach. W praktyce wiele zbiorów odbywa się jednak na początku lub w środku jesieni. Październik przynosi możliwość zakupu naturalnej bomby witaminowej. Na bazarkach i w marketach widać już skrzynki pełne krwistoczerwonych owoców.

Żurawina uwielbia mokre tereny, odmiana błotna, zwana też bagienną lub leśną, najczęściej rośnie na torfowiskach lub bagnach. Trzeba ją zbierać ostrożnie, takie tereny niosą ze sobą ryzyko ugrzęźnięcia.

W Polsce jest rośliną często spotykaną na torfowiskach wysokich i przejściowych oraz w borach bagiennych. Jest rośliną żywicielską chronionego motyla modraszka bagniczka, informują na swojej stronie Lasy Państwowe.

Wiele krzewów znajduje się na terenach leśnych. O ile zbiór owoców jest legalny, trzeba pamiętać o kilku zasadach, aby nie dostać mandatu. Leśnicy przypominają, że płodów runa nie wolno zbierać na obszarach chronionych i tam, gdzie obowiązuje stały lub okresowy zakaz wstępu. Zazwyczaj o zaistniałej sytuacji informują znaki.

W warunkach przydomowych można pokusić się o uprawę odmiany wielkoowocowej, jest mniej wymagająca co do gleby i stanowiska. Pod kątem botaniki żurawinę zalicza się do roślin wrzosowatych. Ta amerykańska, czyli wielkoowocowa, może wyrosnąć do 2 metrów, jest wieloletnia. Owoce dojrzewają w sezonie letnim, a od przełomu września i października rozpoczynają się zbiory, które mogą potrwać nawet do stycznia.

W sprzedaży widać już żurawinę, w większości odmiany błotnej. W dyskontach warto czekać na promocje, a na bazarkach handlarze mają nieco wyższe ceny, w dużych miastach nawet powyżej 40 zł/kg.

Tańsze oferty można znaleźć w sieci od prywatnych osób. Wśród ogłoszeń widnieją np. takie:

• Warmińsko-Mazurskie. Żurawina leśna, świeża, 20 zł/kg.
• Lubelskie. Witam, mam do sprzedania bardzo ładne owoce żurawiny, 25 zł/kg.
• Mazowieckie. Świeża żurawina bagienna, 20 zł/kg.
• Zachodniopomorskie. Sprzedam żurawinę bagienną. Świeża codziennie zbierana. Cena - 35 zł/kg.
• Podkarpackie. Żurawina leśna - bagienna z janowskich lasów 40 zł/kg.

Żurawina od lat ceniona jest za właściwości prozdrowotne. Wspomaga odporność, leczy schorzenia układu moczowego, nerek, zaleca się ją także osobom z nadciśnieniem, cholesterolem lub wrzodami. Posiada kwasy organiczne, związki fenolowe, jest źródłem m.in. wit. C, E i K, błonnika, magnezu i żelaza. Dojrzałe owoce znalazły też swoje zastosowanie w kosmetyce. Kremy i preparaty z żurawiny mają działanie przeciwstarzeniowe.

Żurawinę wprawdzie można spożywać na surowo, ale jej cierpki smak często jest nie do przełknięcia. Wielu z nas wybiera formę suszoną lub przetworzoną. Soki, musy, nalewki lub konfitury, zwłaszcza te okraszone cukrem lub miodem, przypominają o smaku jesieni.

Jesteśmy na Google News. Dołącz do nas i śledź Strefę Agro codziennie. Obserwuj StrefaAgro.pl!