Skrzyniopalety - zadbaj o bezpieczeństwo swoich plonów jeszcze przed zbiorami

Materiał informacyjny Kärcher
Fot. Kärcher
Staranne przygotowanie pojemników z uwzględnieniem ich oczyszczenia i dezynfekcji jest kluczowe dla zachowania owoców i warzyw w dobrym stanie przez cały okres składowania w magazynie. Ma to olbrzymie znaczenie zwłaszcza w przypadku ponownego wykorzystywania pojemników. Nadchodzące zbiory gruszek, jabłek oraz ziemniaków to ostatni dzwonek.

Fot. Kärcher

Skrzyniopalety - najczęściej spotykane rodzaje pojemników magazynowych i transportowych

Skrzyniopalety to rodzaj uniwersalnych pojemników wykorzystywanych w rolnictwie oraz sadownictwie do przechowywania i transportu zbiorów, najczęściej warzyw i owoców, a także materiałów sypkich. Stabilna konstrukcja chroni towary przed uszkodzeniem.

Najczęściej skrzyniopalety mają wymiary tradycyjnych palet, czyli 120/100/80 cm. Dzięki temu mogą być transportowane przez wózek widłowy. Usprawnia to załadunek i rozładunek oraz ułatwia przechowywanie. Skrzyniopalety można magazynować piętrowo, oszczędzając miejsce.

Skrzyniopalety produkowane są z różnych materiałów. Najpopularniejsze są drewniane, metalowe i z tworzywa sztucznego. Te ostatnie (inaczej kisteny) cechują się wysoką trwałością, lekkością i odpornością na działanie czynników atmosferycznych oraz chemicznych (kwasy, zasady). Ponadto plastikowe skrzyniopalety z uwagi na gładką powierzchnię łatwo wyczyścić i zdezynfekować, co minimalizuje ryzyko przenoszenia chorób przechowalniczych. Mogą być wykorzystywane do magazynowania w temperaturze pokojowej, jak i do długotrwałego składowania w chłodniach.

Tańszą i bardziej przyjazną dla środowiska alternatywą są skrzyniopalety drewniane. Można je samodzielnie naprawić, ale ich trwałość jest szacowana na około 10 lat. Z uwagi na kontakt z żywnością nie mogą być bowiem impregnowane. Trzeba pamiętać, że drewno jako materiał naturalny z czasem ulega biologicznym procesom rozkładu. Wadą jest także problem z czyszczeniem. Drewniane skrzyniopalety chłoną wilgoć i detergenty. Mokre drewno zaś to doskonałe środowisko dla rozwoju mikroorganizmów chorobotwórczych.

Najmniej popularne są skrzyniopalety metalowe. Ich atutem jest wysoka odporność na uszkodzenia mechaniczne i wieloletnia trwałość. Dla ochrony przed korozją muszą być pokryte powłoką zabezpieczającą, np. ocynkiem. Dostępne są także skrzyniopalety metalowe w wersji składanej, które nie zajmują wiele miejsca przy przechowywaniu. Skrzyniopalety z metalu łatwo się myje, ale należy zwrócić uwagę na odczyn środka czyszczącego, aby nie uszkodzić warstwy ochronnej.

Czyszczenie skrzyniopalet - niezbędne przed umieszczeniem w nich świeżo zebranych owoców lub warzyw

Istotną zaletą skrzyniopalet jest możliwość ich wielokrotnego użytku. Trzeba jednak pamiętać, że zanim znajdą się w nich zbiory, należy je starannie wyczyścić. Zachowanie odpowiedniej higieny w miejscu produkcji i przechowywania żywności jest podstawą jakości oraz bezpieczeństwa funkcjonowania gospodarstwa rolnego. Pozwala także wprowadzić do obrotu produkty spożywcze, które spełniają obowiązujące standardy i normy prawa.

>> Przeczytaj poradnik Kärcher poświęcony utrzymaniu czystości skrzyniopalet: https://www.kaercher.com/pl/professional/know-how-dla-profesjonalistow/czyszczenie-skrzyniopalet-zadbaj-o-bezpieczenstwo-plonow.html

Skrzyniopalety narażone są na różnego typu zanieczyszczenia. Podczas zbiorów w ich wnętrzu gromadzą się liście i inne organiczne fragmenty roślin. W trakcie transportu, a zwłaszcza po polnej drodze na pojemnikach i ich zawartości osadza się kurz oraz pył. Także w czasie magazynowania dochodzi do zabrudzenia skrzyniopalet. Przykładowo, jabłka wytwarzają na powierzchni warstwę wosku, który zanieczyszcza pojemnik. Co więcej, puste skrzyniopalety zwykle przechowywane są na zewnątrz, a to sprzyja nawarstwianiu się brudu.

Trzeba mieć świadomość, że przechowywanie warzyw i owoców oraz innych produktów do bezpośredniego spożycia w brudnych skrzyniopaletach może doprowadzić do poważnych konsekwencji oraz w efekcie do dużych strat finansowych. Zanieczyszczenia i pozostałości po poprzednim sezonie to doskonała pożywka dla mikroorganizmów, które są przyczyną rozwoju pleśni i innych chorób. Patogeny na powierzchni skrzyniopalet mogą przetrwać od kilku dni do nawet kilku lat. Ponadto zanieczyszczone plony stają się nieatrakcyjne handlowo. Tracą także smak i zapach.

Czyszczenie skrzyniopalet przed ponownym użyciem i włożeniem do nich produktów rolnych jest obowiązkowe. Wymagają mycia zawsze po okresie przechowywania, ale także po opróżnieniu (np. po powrocie od odbiorcy), czyli przed odstawieniem do magazynu.

Odkurzanie skrzyniopalet - pierwszy krok do zapewnienia odpowiednich warunków przechowywania plonów

Pierwszym krokiem procesu czyszczenia skrzyniopalet jest dokładne odkurzenie ich powierzchni, zarówno wewnątrz, jak i zewnątrz. Dzięki temu usunięte zostaną wszelkie resztki materiału roślinnego, gleby, piasku, kurzu i innych zabrudzeń. Zwiększa to skuteczność późniejszego czyszczenia mechanicznego.

Do usuwania zabrudzeń na sucho rekomendowany jest profesjonalny odkurzacz uniwersalny Kärcher z serii NT z wytrzymałym zbiornikiem ze stali nierdzewnej, który dedykowany jest do bardziej wymagających zastosowań. W ofercie dostępnych jest kilka modeli urządzeń do trudnych zadań w gospodarstwie rolnym.

Odkurzacze uniwersalne NT przeznaczone są do pracy na sucho/mokro. Najlepiej wybrać urządzenie z efektywnym systemem filtracji. Odkurzacze klasy Tact zostały zaprojektowane w szczególności do usuwania dużych ilości drobnego pyłu. Wyposażone są zatem w filtr płaski falisty i system automatycznego oczyszczania filtra Tact, który zapobiega spadkom siły ssącej nawet podczas intensywnej pracy. Z kolei klasa Ap to mocne odkurzacze do zbierania płynnych i wilgotnych zanieczyszczeń oraz drobnego kurzu. Posiadają półautomatyczny system oczyszczania filtra.

Do odkurzania skrzyniopalet sprawdzą się zwłaszcza wydajne odkurzacze uniwersalne klasy Standard o mocnej i niezawodnej konstrukcji, które przeznaczone są do zbierania suchych zanieczyszczeń oraz wody. W zależności od modelu posiadają 2 lub 3 turbiny, dzięki czemu mogą bez trudu pracować z zestawami bardzo długich węży. Ułatwi to sięganie do wnętrza głębokich skrzyniopalet.

Sam proces czyszczenia skrzyniopalety przy pomocy profesjonalnego odkurzacza należy prowadzić od góry do dołu z wykorzystaniem odpowiednich ssawek, szczotek i dysz, w tym szczelinowej. Po zakończonej pracy zebrane zanieczyszczenia należy zutylizować zgodnie z procedurą.

Fot. Kärcher

Mycie skrzyniopalet przy pomocy urządzeń wysokociśnieniowych - czystość jest kluczowa dla przetrzymania zbiorów w dobrym stanie

Ostatnim etapem czyszczenia skrzyniopalet jest mycie mechaniczne z wykorzystaniem technologii wysokociśnieniowej w celu dokładnego usunięcia osadów, resztek organicznych i części mikroorganizmów. Urządzenia wysokociśnieniowe Kärcher gwarantują doskonałe rezultaty w krótkim czasie bez wysiłku.

Do czyszczenia skrzyniopalet szczególnie polecane są urządzenia wysokociśnieniowe Kärcher HDS z podgrzewaniem wody. Wysoka temperatura nawet 155°C doskonale usuwa uporczywe zabrudzenia, ale także skraca czas czyszczenia i schnięcia (ważne w przypadku skrzyniopalet drewnianych). Pozwala zmniejszyć zużycie środków czyszczących i uzyskać doskonałe wyniki czyszczenia przy zastosowaniu niższego poziomu ciśnienia roboczego, co jest ważne w przypadku delikatnych powierzchni. Co najważniejsze, gorąca woda działa dezynfekująco i redukuje ilość drobnoustrojów, bez konieczności stosowania środków odkażających.

Natryskiwanie powinno się odbywać pod niskim ciśnieniem, by uniknąć ryzyka powstawania aerozoli zawierających drobinki brudu i mikroorganizmy, które mogą osiadać na umytych elementach. Warto także pamiętać o środkach ochrony osobistej (osłona twarzy, okulary, rękawice). Dopuszczalne jest zastosowanie preparatu czyszczącego przeznaczonego do styczności z żywnością czy w przemyśle spożywczym.

Skrzyniopaletę od zewnątrz można wyczyścić, gdy stabilnie ustawiona jest na podłożu. Strumień wody należy kierować od góry ku dołowi. Natomiast dla ułatwienia mycia wewnątrz, warto umieścić skrzyniopaletę na wywrotnicy zamontowanej na wózku widłowym. Pozwoli to dotrzeć do wszystkich zakamarków oraz przyspieszy wysychanie.

Wydajne i ekonomiczne urządzenia czyszczące Kärcher gwarantują najlepsze rezultaty usuwania zabrudzeń bez nakładów czasu i pracy. Są niezastąpione w każdym gospodarstwie rolnym, a możliwości ich zastosowania są nieograniczone.

Dodaj ogłoszenie