Święto Śliwki 2017 w Strzelcach Dolnych. Jarmark pyszności!

Agata Wodzień
Święto Śliwki to jedna ze smacznych imprez w województwie kujawsko-pomorskim Marek Weckwerth
Na pierwszy weekend września zaplanuj sobie pobyt w Strzelcach Dolnych. Będzie ciekawie i smakowicie, a to za sprawą corocznego Święta Śliwki. Edycja 2017 jest już siedemnastą.

Na wielkiej łące nad Wisłą smażą się w kuprowych kotłach śliwki. Co jakiś czas trzeba je przemieszać, żeby się nie przypaliły. Kiedy już dobrze się przesmażą, nabiorą odpowiedniej konsystencji i smaku, pakuje się powidła w słoiczki i nakleja etykiety. To duży skrót, bo śliwki potrzebują czasu. Co ważne, tu nie ma konserwantów, natura w czystej postaci.

Tegoroczna śliwkowa impreza odbędzie się w sobotę i niedzielę, 2-3 września. Mieszkańcy wsi w gminie Dobrcz corocznie organizują jarmark produktów tradycyjnych szeroko znany jako „Święto Śliwki”. Licznie odwiedzają je mieszkańcy województwa kujawsko-pomorskiego, ale również turyści z całej Polski i również z zagranicy.

Zaczęło się w 2001 roku od pomysłu Jana Iwanowskiego. Idea szybko przypadła do gustu kołu gospodyń wiejskich. Gospodarstwo Agroturystyczne Anny i Jana Iwanowskich do dziś jest organizatorem tego wydarzenia.

Będzie moc atrakcji i więcej historii

- Śliwek u nas nie zabraknie - uspokaja Jan Iwanowski, organizator owocowego święta w Strzelcach Dolnych. Wielu sadowników w województwie mówi o słabym owocowaniu śliw, głównie przez wiosenne przymrozki. Problem jednak nie dotyczy Doliny Dolnej Wisły.

- U nas śliwki dobrze obrodziły, aż gałęzie się łamią. W dolinie jesteśmy schowani, korzystna jest wystawa południowo-wschodnia - dodaje Iwanowski. Przyznaje, że mniej w tym roku na drzewach jest jabłek i gruszek.

- Będzie można znaleźć u nas przede wszystkim produkty tradycyjne. Wystawią się koła gospodyń wiejskich, gospodarstwa rolne. Znajdziemy sery, wędliny, kaczuszki i gąski, przetwory owocowo-warzywne. Królować będą oczywiście śliwki, ale pojawią się również konfitury, na przykład z płatków róży - wylicza inicjator jarmarku. Z zapraw kupimy tu również ogórki, dynie, kompoty z jabłek czy gruszek.

Święto Śliwki to jedna ze smacznych imprez w województwie kujawsko-pomorskim Marek Weckwerth

Iwanowski podkreśla, że to 300 lat tradycji sadownictwa i przetwórstwa. - Zasilaliśmy w owoce Bydgoszcz, okolice, Gdańsk, a dalej Europę - przypomina. Nawiązując do dawnych transportów rzecznych z Doliny Dolnej Wisły w czasie Święta Śliwki jedną z atrakcji będą półgodzinne rejsy po Wiśle. Dowóz na nabrzeże przewidziano konną bryczką. Organizatorzy przygotowują dwa miasteczka zabawowe dla dzieci.

- To okazja, żeby przyjrzeć się i samemu zamieszać smażone śliwki i przekonać się, ile to wymagało pracy - tłumaczy pan. Jan.

To nadal nie koniec atrakcji tegorocznego Święta Śliwki. Na miejscu zostanie rozstawiony krąg ginących zawodów, wioska średniowieczna nawiązująca to początków grodu strzeleckiego. - Do tej pory skupialiśmy się na smakach, a teraz chcemy szerzej pokazać historię tego miejsca - mówi Iwanowski.

Smakom i historii zamierzają towarzyszyć malarze i rzeźbiarze. Usłyszymy i zobaczymy kapele podwórkowe oraz grupy dziecięce. - Zapraszamy wszystkich na nasze święto do Strzelec Dolnych - zachęca do udziału mieszkaniec doliny. - Każdego z dwóch dni zaczynać będziemy o godzinie 12.00, w sobotę o 16.00 planujemy uroczyste rozpoczęcie. Mamy około 300 stoisk, to szeroki przegląd regionów w całego kraju, a nawet zagranicy - chwali się organizator. Zawitają potrawy z Grecji, Turcji, Litwy, Ukrainy i Czech.

Szczegółowy program tegorocznej edycji przede wszystkim kulinarnej imprezy jeszcze w tym tygodniu ma pojawić się na oficjalnej stronie wydarzenia: swietosliwki.pl. Będzie można go znaleźć, tak jak późniejsze relacje, w naszym serwisie pomorska.pl/strefa-agro. Zachęcamy też do nadsyłania swoich zdjęć i filmików z jarmarku: redakcja@strefaagro.pl.

Stali bywalcy i co roku nowi goście

- Na imprezie w Strzelcach jeszcze nigdy nie byłem, ale znam ją ze zdjęć i mam nadzieję, że w tym roku uda mi się wybrać - mówi pan Janusz z Nowej Wsi Wielkiej. - Słyszałem, że co roku więcej tam się dzieje i taki festyn rozsławia nasze województwo, co bardzo mnie cieszy. Trzeba chwalić się tym, co dobre - uważa Czytelnik.

W Dolinę regularnie wybiera się inna mieszkanka regionu. - Wszędzie pachnie śliwkami, jak tylko wysiądzie się z samochodu, to czuć ten zapach - mówi Iwona z Bydgoszczy, która na Święto Śliwki do Strzelec Dolnych jeździ od lat. - Na Święto Śliwki zawsze zabieram dzieci, teraz już podrosły, więc bardzo cieszą się, że mogą mieszać w kotle smażone śliwki. To bardzo smaczne święto, które sprawia nam dużo radości. Klimat jest super, chociaż w ostatnich latach zrobiło się już ciasno, bo zainteresowanie jest duże - dodaje Iwona.

Wstęp na wydarzenie jest wolny.
_________________________________________

Trochę owocowej strzeleckiej historii:

Wspominaliśmy, że organizatorzy chcąc nawiązać do historii, urządzają w ramach święta rejsy po Wiśle. “Przed wojną przy szlaku wodnym w Strzelcach Dolnych nad Wisłą była przystań flisacka z karczmą nad samym wybrzeżem. Na tej przystani rolnicy strzeleccy, a także z pobliskiej okolicy ładowali susz z owoców, trzcinę i wiklinę”, przypominają historię mieszkańcy.

We wsi kwitnie rolnictwo i sadownictwo. Rejon słynie właśnie z powideł strzeleckich. ”Do dziś pozostały sprzęty do wyrobu tego specjału w postaci kotłów kuprowych (miedzianych) i mieszadeł. Obecnie 11 gospodarstw w sposób tradycyjny wytwarza te pyszne powidła”, czytamy na swietosliwki.pl.

Już w pierwszy weekend września każdy sam będzie mógł przekonać się jak smakuje i pachnie Święto Śliwki. Polecamy!

Wideo

Materiał oryginalny: Święto Śliwki 2017 w Strzelcach Dolnych. Jarmark pyszności! - Gazeta Pomorska

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3