AGRIFISH

Kiepska sytuacja na unijnym rynku mleczarstwa była jednym z gorącym tematów posiedzenia rady ministrów rolnictwa w Brukseli. Przeczytaj także: Polska przeciw praktykom ograniczającym emisję amoniaku

Pod koniec 2020 roku, najwięcej mógł zarobić producent mleka z Podlaskiego (tradycyjnie). Najwyższe stawki odnotowano także w woj. warmińsko-mazurskim i lubuskim. Najmniej dostali rolnicy z Małopolskiego, Łódzkiego i Świętokrzyskiego. Sprawdzamy dane GUS i podajemy, ile aktualnie oferują zakłady za biały surowiec.

- Spółdzielczość ma w mleczarstwie kluczowe znaczenie, dlatego uważam, że konieczna jest nowa ustawa, która będzie odpowiadała wyzwaniom współczesności - mówił w piątek 22 stycznia 2021 Grzegorz puda, minister rolnictwa i rozwoju wsi. O sytuacji rozmawiano podczas konferencji "Ocena skutków Strategii Od Pola do Stołu dla sektora mleczarskiego", zorganizowanej przez Polską Izbę Mleka.

Sprawdziliśmy ceny żywności - dwudziestu towarów - i okazało się, że przez dziesięć ostatnich lat podrożała zdecydowana większość z nich. Tylko cukier potaniał, a ziemniaki kosztowały tyle samo. Poza żywnością porównaliśmy też ceny papierosów i alkoholu. W przypadku żywności porównaliśmy dane z listopada 2010roku i listopada 2020 roku. To ceny detaliczne w woj. kujawsko-pomorskim. W przypadku stawek za papierosy i alkohol najnowsze dane dotyczą 2019 roku (to przeciętne ceny detaliczne, średnioroczne w Kujawsko-Pomorskiem), ale i tak wzrost cen jest widoczny.

Litr mleka kosztuje w skupie od 1,44 do 1,64 zł. Jak przedstawiają się stawki w przykładowych zakładach mleczarskich? Sprawdź także prognozy dla branży białego surowca.

Im gorzej będzie dla pandemii, tym lepiej dla rolników i innych producentów żywności. Bo wraz z rosnącym eksportem zacznie zwiększać się popyt i wtedy możliwe będą podwyżki cen w skupach.

Producenci mleka nawet w czasach pandemii nie mogą narzekać , bo surowiec w skupie nieznacznie drożeje. Rośnie popyt na mleko w proszku, ale śmietanki nie spiją ani mleczarnie, ani konsumenci, bo najwięcej zarobi handel oraz spekulanci.

Stawki wzrosły - aktualna cena skupu mleka waha się w granicach 1,40 a 1,60 zł za litr. Co dalej? Sprawdźmy, jakie są przewidywania dotyczące branży mleka.

Rehabilitacja zdrowotna 300 rolników, praca dla 100 osób. Tak miało być w sanatorium KRUS w Supraślu. Tyle, że po prawie czterech latach od nabycia od powiatu białostockiego dawnej szkoły rolniczej, nie zanosi się na kuracje. Pojawiły się za to wątpliwości, co do aspektów prawnych transakcji.

- Chcę budować oborę, ale nie wiem: iść dalej w mleko czy przestawić się na bydło mięsne? - zastanawia się na Facebooku pan Andrzej. Co doradzają mu inni rolnicy?

Rolnicy odstawiający mleko do mleczarni mogą liczyć na małą stabilizację, ale nie na wzrost stawek w skupie. Gospodarze sprzedający surowiec firmom handlującym mlekiem przerzutowym, sporo stracili. Dla nich szans na poprawę sytuacji na razie brak.

Hodowcy bydła mlecznego żywili obawy, że mleko w skupie - w wyniku pandemii - może mocno potanieć, a nawet spaść poniżej złotówki za litr. Sprawdzamy, czy ich obawy były uzasadnione.

Ta gra toczy się na najwyższych szczeblach europejskiej polityki, a jej stawką jest niezależność żywnościowa. Jeden z unijnych projektów zakłada ograniczenie stosowania chemicznych środków ochrony roślin - nawet o połowę. Ze strony rolników posypały się gromy.

Pojawiła się nadzieja, że po kolejnych zawirowaniach na rynku mleka, producenci nabiału wychodzą na prostą. Taką szansę daje - zarówno mleczarniom jak i rolnikom - rosnąca sprzedaż wyrobów.

W przypadku niektórych polskich rolników, ceny mleka spadają do złotówki. - Ile, przy obecnych cenach paszy, kosztuje wyprodukowanie litra mleka? - pyta pani Monika. Sprawdzamy odpowiedzi internautów związanych z branżą.

Dopłaty do prywatnego przechowywania mięsa i produktów mleczarskich - to jeden z punktów przyjętych przez Komisję Europejską. Co jeszcze zawiera pakiet?

Ceny masła ostro spadły, ale głównie w mleczarniach. Za to na sklepowych półkach obniżki cen tego towaru widać głównie w promocjach. Tanieją także inne przetwory mleczarskie i surowiec w skupie. Rynek się dusi, bo koronawirus niszczy eksport.

Ministerstwo rolnictwa ujawniło listę mleczarni, które w pierwszym kwartale tego roku sprowadziły mleko spoza Polski. Na tej liście znalazła się m.in. Cuiavia Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Inowrocławiu.

Jak koronawirus wpłynie i już wpływa na rynek mleka i jego ceny? - Eksport nie załamie się całkowicie, ale znacząco spadnie, spadnie też konsumpcja wewnętrzna, co sumarycznie spowoduje upadek najsłabszych mleczarni i gospodarstw produkujących mleko. U pozostałych nastąpi redukcja produkcji wymuszona administracyjnie lub poprzez cenę - przewiduje Edward Bajko, Prezes Spółdzielczej Mleczarni Spomlek, który mówi o skutkach epidemii na rynku mleka.

Mleko i przetwory mleczne oraz owoce i warzywa przekazywane dotąd dzieciom w ramach „Programu dla szkół” trafiły np. do szpitali i banków żywności.

Zarówno producenci mleka jak i przetwórcy robią co mogą, by z powodu walki z epidemią nie został zakłócony proces produkcji. W gospodarstwach i w mleczarniach obowiązują zaostrzono zasady bezpieczeństwa.

Choć mamy dopiero luty, w znacznej części kraju występuje już susza. Wprawdzie - jak wynika z najnowszego raportu Wód Polskich - po ostatnich opadach sytuacja trochę się poprawiła, ale zagrożenie suszą nie minęło. Tym bardziej, że wysokie, jak na tę porę roku temperatury, powodują szybsze odparowywanie wilgoci z gleby.