
Wiesz, co jesz? Czy żywność ekologiczna może zatrzymać zmiany klimatyczne?
Coraz więcej mówi się o zmianach klimatycznych, które jeszcze niedawno mogły przypominać jedynie scenariusz filmu sensacyjnego, ale prawda jest taka, że skutki...

Chcemy jeść żywność bio, a gospodarstw ekologicznych i w Kujawsko-Pomorskiem ubywa
Polska ma ogromny potencjał w produkcji żywności ekologicznej, a pomimo tego liczba gospodarstw produkujących w zgodzie z naturą systematycznie spada. Dotyczy...

Coraz więcej z nas chce jeść "bez chemii". Ty też?
Coraz więcej osób decyduje się na kupno żywności ekologicznej. I choć jest ona droższa niż żywność konwencjonalna, to sprzedaż jej rośnie. Szczególnie w dobie...

Przetwórnie bio nie mają problemów ze zbytem. Niektóre nie nadążają z produkcją
- Zainteresowanie naszymi towarami jest tak duże, że mamy problem, by nadążyć z produkcją - mówi Mieczysław Babalski, rolnik z Pokrzydowa (koło Brodnicy), który...

Bio, eko, bez glutenu - jak kłamią, żeby zdobyć nasze pieniądze
Inspekcja Handlowa wzieła pod lupę sieci handlowe, sklepy ze zdrową żywnością, hurtownie, czy e-sklepy. Zweryfikowano jakość produktów ekologicznych oraz ich...

Przed branżą recyklingu najtrudniejszy rok w historii?
Branżę recyklingu tworzyw sztucznych w Polsce czeka najtrudniejszy rok w jej historii. Załamanie cen recyklatów w połowie 2022 roku, wysokie ceny energii oraz...

Zrób miniaturową szklarnię i hoduj rośliny w domu przez cały rok. Podpowiadamy, jak
Nie musisz mieć ogromnego gospodarstwa z hektarami ziemi, aby uprawiać rośliny w szklarni. Właściwie, to wcale nie musisz mieć ani gospodarstwa, ani żadnej...

Łupiny orzechów włoskich nie muszą lądować w koszu na śmieci. Jak je wykorzystać?
Zawsze wyrzucasz łupiny orzechów włoskich do kosza na śmieci, bo nie wiesz, do czego mogłyby się jeszcze przydać? Okazuje się, że ta część orzecha ma bardzo...

Strach związany z wilkami to wina popkultury? Czy to zwierzę naprawdę nam zagraża?
Wilk, jako krwiożercza bestia z żądzą mordu w oczach, często pojawia się w popkulturze. Możliwość spotkania wilka na leśnej drodze przyprawia spacerowiczów o...

Czy impreza zero waste oznacza zero zabawy? Wręcz przeciwnie!
Trwa karnawał, wiele osób będzie z tej okazji organizować domówki. Impreza to powód do wspólnego spędzenia czasu i świetnej zabawy. Niestety często jest to...

Jak wykorzystać skorupki jajek? Nie tylko nawóz dla roślin, oto kilka pomysłów
Jajka, a właściwie ich skorupki, to kolejny produkt, który zazwyczaj ląduje w koszu na śmieci, a może być wykorzystany. Jak się okazuje, pomysłów na ponowne...

Ile kosztuje mleko prosto od krowy? Poznaj ceny u rolników
Ile w środku zimy zapłacimy za mleko, takie prosto od krowy? Choć podniebieniu przyzwyczajonemu do mleka z marketu, takie prosto od krowy może nie smakować,...

Zasada 5R – byśmy nie przejedli własnej planety i nie utonęli w śmieciach
Segregować śmieci oczywiście trzeba, ale jeszcze lepiej jest ograniczyć do minimum ich wytwarzanie. Dlatego każdy świadomy ekologicznie konsument powinien znać...

Zrób naturalne i pięknie pachnące odświeżacze powietrza, to bardzo proste
Niezależnie od tego, czy zależy nam na wyeliminowaniu nieprzyjemnych zapachów w pokojach, czy po prostu nadaniu mieszkaniu pięknego aromatu – odświeżacz...

Banany trzymać w lodówce czy nie? Takie błędy popełniamy w przechowywaniu żywności
Lodówka to dobre miejsce do przechowywania jedzenia, ale nie dla każdego. Niektóre owoce i warzywa zdecydowanie lepiej czują się i zachowują dobrą kondycję w...

Co zrobić, kiedy spotkasz w mieście dzika lub łosia? Dlaczego coraz częściej tu są?
Zwierzęta wkraczają do miast nie od wczoraj, chociaż to w ostatnich latach możemy spotkać je na naszej drodze coraz częściej. Rodziny dzików szukają jedzenia w...

Oto sprawdzone sposoby, jak przechowywać ziemniaki, marchew inne warzywa zimą
Jak dobrze przechować ziemniaki i inne warzywa bez chłodni czy profesjonalnej przechowalni? Jest kilka metod. Warzywami, których w Polsce spożywamy najwięcej i...

Żywność długoterminowa. Tych produktów nie musisz od razu wyrzucać, gdy jest po dacie
Chcesz mieć w domu zapasy jedzenia? Rób je z głową. Żywność długoterminowa może być dobra do spożycia nawet kilka lat, jeśli będzie dobrze przechowywana....

Wędzenie ryb to nie taka trudna sztuka. Jak najlepiej? Na zimno czy na gorąco?
Dla spragnionych żywności przygotowanej zgodnie z tradycją mamy poradnik, jak wędzić ryby na działce, w ogrodowej wędzarni. Jak wiemy, wędzenie i suszenie to...

Jak zrobić prawdziwy wiejski smalec? Przyda się do smażenia pączków i faworków
Tłusty i lepki - to pierwsze skojarzenie ze smalcem. Kiedyś rarytas, dziś wielu kojarzy się z niezdrową żywnością. Można go traktować jako smarowidło, przekąskę...

Wykorzystaj kapsle i plastikowe nakrętki na wiele sposobów. Oto kilka pomysłów
Statystyczny Polak produkuje średnio 358 kg odpadów rocznie. Każda okazja, aby zredukować tę przerażającą liczbę, jest dobra. Dlatego, zamiast wyrzucać do kosza...

Drugie życie torebki z herbatą. Herbata po wypiciu jeszcze się przyda
Herbata z torebki jest wygodna w użyciu, ma jednak jeden, ale poważny problem. Podczas zaparzania taka torebka uwalnia do herbaty mikro i nanocząsteczki...