Czy oznaczenie żywności bio, eko i organic oznacza to samo?
Na rynku pojawia się coraz więcej zdrowej żywności, oznaczonej jako „bio”, „eko” lub „organic”. W dodatku coraz częściej trafimy na nią nie tylko w dużych...
Kto najchętniej sięga po ekologiczne produkty? Ich cena wciąż odstrasza?
Odpowiedź nie jest tak prosta, jak mogłoby się wydawać. Czy Polacy są ekomaniakami? Tak, ale tylko osoby najbardziej świadome w aspekcie bezpieczeństwa żywności...
Eko, bio i organic to „ekościema”? Tak rozpoznasz prawdziwą żywność ekologiczną
Stajemy się coraz bardziej świadomymi konsumentami, czytamy etykiety, chcemy żyć zgodnie z naturą i kupować ekologiczną i zdrową żywność. Niestety, producenci...
Wiesz, co jesz? Czy żywność ekologiczna może zatrzymać zmiany klimatyczne?
Coraz więcej mówi się o zmianach klimatycznych, które jeszcze niedawno mogły przypominać jedynie scenariusz filmu sensacyjnego, ale prawda jest taka, że skutki...
Chcemy jeść żywność bio, a gospodarstw ekologicznych i w Kujawsko-Pomorskiem ubywa
Polska ma ogromny potencjał w produkcji żywności ekologicznej, a pomimo tego liczba gospodarstw produkujących w zgodzie z naturą systematycznie spada. Dotyczy...
Coraz więcej z nas chce jeść "bez chemii". Ty też?
Coraz więcej osób decyduje się na kupno żywności ekologicznej. I choć jest ona droższa niż żywność konwencjonalna, to sprzedaż jej rośnie. Szczególnie w dobie...
Przetwórnie bio nie mają problemów ze zbytem. Niektóre nie nadążają z produkcją
- Zainteresowanie naszymi towarami jest tak duże, że mamy problem, by nadążyć z produkcją - mówi Mieczysław Babalski, rolnik z Pokrzydowa (koło Brodnicy), który...
Bio, eko, bez glutenu - jak kłamią, żeby zdobyć nasze pieniądze
Inspekcja Handlowa wzieła pod lupę sieci handlowe, sklepy ze zdrową żywnością, hurtownie, czy e-sklepy. Zweryfikowano jakość produktów ekologicznych oraz ich...
Ziemniaczki z sadzonym jajkiem? Częściej słychać „nie, dziękuję”. Tego jemy mniej
Jajko na śniadanie? Pojawia się rzadziej niż 20 lat temu. Nie tylko w tej kategorii artykułów spożywczych zaszły zmiany. Sprawdzamy, jak bardzo zmieniło się...
To jest najlepsze sąsiedztwo dla truskawek. Niektórych roślin trzeba unikać
Sezon na truskawki trwa, na targach już pojawiają się te najsłodsze, prosto z pola. Truskawki można też z łatwością hodować we własnym ogrodzie, a żeby zbiory...
Quiz z okazji Międzynarodowego Dnia Ziemi. Co wiesz o naszej planecie?
Dzień Ziemi jest zazwyczaj doskonałą okazją, aby pomóc naszej planecie. Organizowane są różne akcje wspólnego zbierania śmieci z okolicy, sadzenia drzew, czy...
Rosną cicho w kącie, a są pyszne! W sklepie drogie, w ogrodzie praktycznie za darmo
Duże, słodkie maliny to jeden z symboli lata, a nawet wczesnej jesieni. Jedynym problemem jest to, że w sklepach maliny są drogie i nie zawsze tak słodkie,...
Potężna kolejka przed poznańską galerią! Rośliny rozeszły się jak "świeże bułeczki"
Przynoszą plastik, odbierają piękne rośliny doniczkowe. Poznaniacy tłumnie przybyli przed fontannę przy Galerii Posnania, gdzie "Głos Wielkopolski" rozdaje...
Młode pędy chmielu, czyli dzikie szparagi. Zbieramy je wczesną wiosną
Nie trzeba być ogrodnikiem, żeby wiedzieć, że nie wszystko trzeba kupować, aby mieć kuchnię pełną pysznych i zdrowych roślin. Część z nich można znaleźć podczas...
Liście rabarbaru są toksyczne, ale można je wykorzystać w ogrodzie i w domu
Liście wielu warzyw można z powodzeniem dodać do sałatki. Coraz więcej osób coraz chętniej sięga po liście rzodkiewki, czy marchwi warto jednak pamiętać, że...
Pokrzywa może się przydać zarówno w kuchni jak i w ogrodzie. Jakie ma właściwości?
Pokrzywy z jednej strony nie cieszą się zbyt dobrą opinią, ponieważ parzą i są inwazyjne, jeśli się ich nie kontroluje. Jednocześnie jest wiele sposobów na...
Najlepsze towarzystwo dla pomidorów w warzywniku. Co posadzić obok?
Obok dojrzałego, soczystego pomidora rozgrzanego letnim słońcem ciężko jest przejść obojętnie. Są różne sposoby na to, aby zapewnić sobie wspaniałe zbiory...
Strach związany z wilkami to wina popkultury? Czy to zwierzę naprawdę nam zagraża?
Wilk, jako krwiożercza bestia z żądzą mordu w oczach, często pojawia się w popkulturze. Możliwość spotkania wilka na leśnej drodze przyprawia spacerowiczów o...
Krowie i kozie mleko prosto z gospodarstwa. Ile kosztuje litr świeżego mleka?
Świeży, nieprzetworzony produkt w postaci mleka z porannego udoju to dziś rarytas. Krowy mleczne utrzymuje zdecydowanie mniej rolników, niż 20 czy 30 lat temu....
Wykorzystaj te sprytne triki, aby mieć zdrowszy i piękniejszy ogród
Ogrodnictwo to zarówno przyjemność, jak i ciężka praca. Możemy skupić się jedynie na podlewaniu i pozostawić losowi to, jak będzie wyglądał nasz ogród. Możemy...
Jakiego drewna używać do wędzenia wędlin i ryb? Wpłynie na smak i kolor
Od czego zależy kolor i smak wędlin z wędzarni? Jakie drewno wybrać do wędzenia szynki, ryby i kiełbasy albo boczku? Jakiej wilgotności powinno być wybrane...
Mity na temat skuteczności skorupek jajek. To się nie sprawdza?
Wraz z popularnością na życie w myśl filozofii zero waste przyszły sposoby na wykorzystywanie wielu produktów do ostatniego okruszka. Wiele z tych rzeczy się...