Polacy tną wydatki na Wigilię i Boże Narodzenie. Na czym chcemy zaoszczędzić?
Na Boże Narodzenie 2022 kupimy mniej żywności. Stół wigilijny będzie skromniejszy i zadbamy, by tym razem po świętach naprawdę nic z jedzenia się nie...
Takiego drewna nie używaj do wędzenia kiełbasy, ryby i szynki, bo będą gorzkie
Jakim drewnem wędzić szynki, ryby i kiełbasy, jakiej wilgotności powinno być drewno, od czego zależy kolor i smak wędlin z wędzarni? Odpowiadamy na...
Tak w PRL-u robiło się zakupy. Na ladzie towar odliczały wielka waga i ekspedientka
„W papier mi pani owinie, a nie w gazetę” – apelowała klienta na targowisku, kupując rybę. Mięso, papier toaletowy i słodycze należały do najbardziej pożądanych...
Tak zastąpisz cukier. Ksylitol czy stewia? Sprawdź te zamienniki cukru!
Czym zastąpić cukier? To pytanie zadaje sobie cała Polska, która w obliczu inflacji szuka tańszych alternatyw dla wielu podstawowych produktów. Tymczasem białe...
Co dalej z polską wieprzowiną i schabowym na stołach? „Różowo nie jest”
O tym, że sytuacja na rynku trzody chlewnej jest ciężka, hodowcy alarmują od dłuższego czasu. 2022 rok przyniósł przyspieszenie tempa likwidacji stad, jeśli to...
Ceny faworków szokują, tłusto nie będzie. Ponad 100 zł za kilogram to przesada?
Faworki to symbol karnawału i słodkość uwielbiana przez wielu. Tegoroczne ceny faworków jednak mogą powodować niesmak. Jak się okazuje, za kg może przyjść nam...
Zrobiłam faworki i policzyłam, ile to kosztuje w tym roku
Do zrobienia faworków potrzeba kilku składników, w tym jaj i masła, do tego oleju lub innego tłuszczu do smażenia, ceny jednak rosły. Chruściki na ogół...
Tak łatwo sprawdzisz, czy jajko jest świeże. Kolor skorupki ma znaczenie?
Jak sprawdzić, czy jajko jest świeże? Są na to proste sposoby. Takie testy można przeprowadzić zarówno na całym jajku, jak i rozbitym. Odpowiadamy też na...
Jak zrobić prawdziwy wiejski smalec? Przyda się do smażenia pączków i faworków
Tłusty i lepki, to pierwsze skojarzenie ze smalcem. Kiedyś rarytas, dziś wielu kojarzy się z niezdrową żywnością. Można go traktować jako smarowidło, przekąskę...
Chrupiące robaki na talerzu. To miało być źródło białka, a nie problemów
Możemy zjeść przetworzone owady nie tylko w przekąskach, ale nawet w pieczywie. To dzięki decyzjom Komisji Europejskiej, która zgodziła się na wprowadzenie na...
Quiz prosto ze sklepu mięsnego. Z jakiego to zwierzęcia? Odpowiesz sklepowej?
Dzień dobry, co podać? Pada pytanie zza sklepowej lodówki wypełnionej mięsem i jego przetworami. Chce Pan/Pani mięso białe czy czerwone? Może polędwiczkę?...
Skarby za grosze z babcinej spiżarni. Na co pomoże chrzan i kiszona kapusta?
Domowe sposoby na zdrowie są znacznie tańsze niż gotowe suplementy, a wiele z nich masz w spiżarni, szafce, piwnicy. Własne zbiory i przetwory to często...
Co zrobić z pozostałym rosołem lub makaronem? Dania z resztek urozmaicą kuchnię
Zostało trochę rosołu? Nie wiesz, co zrobić z ugotowanymi ziemniakami? Nie wyrzucaj do kosza. Resztki obiadu lub produktów można wykorzystać do innych dań. W...
Wędzenie ryb to nie trudna sztuka. Jak najlepiej? Na zimno czy na gorąco?
Dla spragnionych żywności przygotowanej zgodnie z tradycją mamy poradnik, jak wędzić ryby na działce, w ogrodowej wędzarni. Jak wiemy, wędzenie i suszenie to...
Chore mięso, trute kury i znęcanie się nad zwierzętami, czyli foodowe hejty
Szokujące zdjęcia, porażające dane i tysiące podpisów pod petycjami. Jak nie oprzeć się szeroko rozprzestrzenianym doniesieniom? Gdy kurz afery opadnie, okazuje...
Jak zrobić masło ze śmietany? Czy to się dziś opłaca? Przeliczamy
Domowe masło niegdyś wyrabiało się na każdej wsi, jeśli w gospodarstwie były krowy. Kobiety dorabiały na ubitych przez siebie osełkach. Czy dziś, przy rosnących...
Mąka ze świerszczy podbije Europę? Już niedługo produkty na jej bazie trafią na rynek
Żytnia, pszenna, ziemniaczana, ale ze świerszczy domowych? Właśnie taka mąka otrzymała zezwolenie Komisji Europejskiej na wprowadzenie do obrotu w postaci...
Polowanie na promocje. Częściej szukamy tanich warzyw, owoców i mięsa w gazetkach
W obliczu inflacji każdy z nas szuka oszczędności w portfelu. O ile jeszcze kilka lat temu wrzucaliśmy do sklepowego wózka wybrane produkty bez patrzenia na...
Cebula, marchew i kapusta taniej niż w sklepie? Ceny warzyw prosto od rolnika
„Sprzedam zdrowe warzywa uprawiane na naturalnym oborniku bez żadnych chemicznych oprysków” – zapewniają rolnicy w ogłoszeniach zamieszczanych w internecie. W...
Podsuwamy 5 prostych sposobów na to, jak oszczędzać na jedzeniu
Coraz więcej osób zastanawia się, jak oszczędzać na jedzeniu, gdy w sklepach ceny rosną. Przy kasie w markecie czy na straganie w środku miasta rachunek za...
Cena kilograma cebuli poszybowała w górę, bo nasze warzywo jest rozchwytywane
Cena cebuli znacznie urosła w ciągu roku, czasem nawet o 100 procent. Opinia, że cebula jest tania i dodawana w wielu daniach jako dodatek czy wręcz wypełniacz,...
Ciepły styczeń jest niebezpieczny dla roślin, grozi utratą owoców i zbóż
Rok 2023 zaczęliśmy od rekordu ciepła. IMGW podaje, że najwyższą w historii temperaturę 1 stycznia odnotowano w Małopolsce i było to 19 st. Celsjusza....
