Chleby

W 2016 r. sytuacja w branży produkcji pieczywa oraz świeżych wyrobów ciastkarskich i ciastek uległa zdecydowanej poprawie wobec 2015 r. Była też lepsza niż w...

Dla większości osób chleb to podstawowy produkt, jedzony codziennie zarówno na śniadanie, jak i na kolację. Jednak coraz więcej osób eliminuje go ze swojej...

Pieczywo, wyroby cukiernicze, bułka tarta – to produkty, które na co dzień goszczą w naszej kuchni. Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych...

Światowe Banki Żywności alarmują, że największymi marnotrawcami żywności są gospodarstwa domowe. W raporcie z 2020 roku podano, że prawie 54 procent zapytanych...

Nie lubisz biegać rano do piekarni po świeże bułeczki i chleb? Wolisz pospać dłużej, zamiast zrywać się skoro świt, żeby kupić pieczywo? Mamy na to świetny...

Wzrost cen energii oraz rekordowa inflacja spowodowały, że ceny produktów spożywczych są wysokie, jak nigdy dotąd. Prawdopodobnie to nie koniec podwyżek. Może...

Każdy ma swój ulubiony. Pszenny, razowy, ziarnisty - chleba nie brakuje. Od wieków stanowi podstawę żywienia, łączy ludzi przy stole. Wypiekany bochenek...

Piekarze nie chcą podwyższać cen chleba, ale nie mają innego wyjścia, bo koszty produkcji gwałtownie wzrosły. Uspokajają jednak, że pieczywo nie podrożeje tak...

Właścicieli małych i średnich piekarni nie dziwią już klienci, którzy pokonują nawet kilkadziesiąt kilometrów, by kupić ich chleb, także na zapas. Wiedzą, że...

Częściej piekliśmy chleb w domu, jedliśmy więcej kaszy i makaronów - tak było w czasie lockdownu. Teraz wracamy do dawnych zwyczajów zakupowych i chętniej...

Ceny pszenicy poszybowały w górę, a to podstawa wielu produktów, w tym pieczywa. W części skupów cena za tonę pszenicy przekroczyła już tysiąc złotych. Dla...

Wiecie, że miesięcznie średnio każdy z nas zjada prawie 3 kg pieczywa? Najlepiej smakuje jeszcze lekko ciepły, chrupiący i pachnący. 16 października przypada...

Piekarnie i cukiernie przeżywają trudne chwile. Spadła sprzedaż chleba, ciast i ciastek, a drożeją: mąka, środki do dezynfekcji, a nawet rękawiczki. To może...

Spożycie pieczywa w 2016 r. wyniosło 42 kg na osobę. Oznacza to utrzymanie dotychczasowej tendencji spadkowej. Prognozujemy, że w roku 2017 również wystąpi...

Spada spożycie pieczywa w Polsce. W minionym roku mogło ono wynieść 43,8 kg na osobę. Sprawdź także: Branża piekarnicza walczy o nasze żołądki

Czym jest chleb bioaktywny? Pieczywo wybierać białe czy ciemne? Istnieje chleb na zakwasie? - o to między innymi pytamy dr Józefa Sadkiewicza, z Zakładu...

Jednym z naszych priorytetowych działań jest, i pozostanie, promocja polskiego chleba wypiekanego z pełnego ziarna zbóż - mówił Stanisław Kacperczyk, prezes...