Ekologia w kuchni

Bycie eko w kuchni to nie tylko dbanie o odpowiednie składniki i niemarnowanie produktów, ale również odpowiednie zużycie energii. Całkiem spora część energii,...

Liście wielu warzyw można z powodzeniem dodać do sałatki. Coraz więcej osób coraz chętniej sięga po liście rzodkiewki, czy marchwi warto jednak pamiętać, że...

Wraz z popularnością na życie w myśl filozofii zero waste przyszły sposoby na wykorzystywanie wielu produktów do ostatniego okruszka. Wiele z tych rzeczy się...

Brokuły są pyszne, można jeść zarówno różyczki, jak i łodygi, więc nic się nie zmarnuje. Żeby mieć jeszcze lepszy zbiór tego warzywa, dobrze jest posadzić obok...

Jeśli w Twoim ogrodzie lub okolicy rośnie sosna, wykorzystaj je. Chociaż opadające na ziemię igły mogą być dla niektórych uciążliwe, jest to tak naprawdę...

Skoro chodzimy po łąkach i lasach w poszukiwaniu jadalnych roślin, które jeszcze do niedawna uważane były za nieprzydatne chwasty, dlaczego nie poszukać w...

Wielkanoc wypada w tym roku 31 marca, oznacza to, że mamy jeszcze trochę czasu, aby poszukać pomysłów na świąteczne dekoracje. Warto rozważyć rezygnację z...

Jeśli lubisz jajka i jest to stały element twojego menu, masz pewnie w domu sporo wytłaczanek. Te kartonowe opakowania nie muszą być zwykłym odpadem, mogą za to...

Mech jest pożyteczny i pełni bardzo ważną rolę w przyrodzie, ale niekoniecznie musimy mieć go we własnym ogrodzie. Zwłaszcza jeśli są to małe kępki wyrastające...

Segregacja w Polsce jest obowiązkiem, a nie kwestią wyboru. Jednak wciąż sprawia sporo problemów, nie do końca wiadomo, do której sekcji powinny trafić niektóre...

Stare opony, które spełniły już swoją rolę, zazwyczaj lądują prosto na wysypisku śmieci. Po co komu wielki kawał bezużytecznej gumy? Okazuje się, że wcale nie...

Szyszki są świetne nie tylko dla dzieci do wykorzystana w szkolnych projektach. Mogą przydać się w domu i w ogrodzie na wiele różnych sposobów. Rozejrzyj się w...

Kompost to rozłożona materia organiczna bogata w składniki odżywcze, którą można wykorzystać do wzmocnienia gleby w ogrodzie. Nazywany czasem „czarnym złotem”,...

Do zamrażarki trafiają różne produkty, takie jak resztki jedzenia, kostki lodu, mięso, gotowe dania, które podgrzejesz w kilkanaście minut. Jednak zamrażarka...

Po wypiciu wina wyrzucasz zarówno butelkę, jak i korki? A może by tak wykorzystać korki do wina w ciekawy sposób? A najlepiej od razu spróbować zrobić z nich...

Segregacja śmieci, chociaż niezwykle ważna, potrafi nieraz sprawić wiele kłopotu. Nie tylko w związku z koniecznością zmieszczenia w mieszkaniu 5 pojemników na...

Łupiny orzechów włoskich nie muszą trafić do kosza na śmieci. Okazuje się, że ta część orzecha ma bardzo wiele zastosowań. Kiedyś służyła do domowych środków...

Wyrzucasz skórki z owoców i warzyw do kosza? To błąd. Poza tym, że zamiast do kosza mogą trafić do kompostownika, jest wiele sposobów na wykorzystanie tych...

Żywność bez chemii, wolniejsze i spokojniejsze dni, własne warzywa i owoce z ogródka, długie spacery – można by rzec, że życie kiedyś było inne. Czy obecnie nie...

Wystarczy wpisać w wyszukiwarkę hasło „co zrobić z fusami po kawie”, a otrzymamy tysiące linków do artykułów, które radzą jak wykorzystać kawowe resztki. Wiele...

Święta Bożego Narodzenia mają wiele symboli, a jednym z nich jest choinka. Niektórzy, zgodnie z tradycją, dekorują drzewko 24 grudnia, inni myślą o tym już w...

Święta zbliżają się wielkimi krokami, zaczynamy dekorować dom, kupować i pakować prezenty. Myślimy o spotkaniach z bliskimi i wszystkich pysznych potrawach, na...