W Straduni rusza budowa największego młyna w Polsce
Producent znanej mąki „Basia” ze Straduni rusza w maju z inwestycją wartą 50 mln złotych.
Co oznacza typ mąki i która będzie najlepsza do ciasta albo pierogów?
Jakiej mąki użyć do ciasta drożdżowego, pierogów, chleba, biszkoptu lub pizzy? Typ mąki jest ważny i od tego, czy wybierzemy odpowiednią, w dużym stopniu zależy...
Jak przechowywać mąkę? Tych błędów nie popełniaj
Mąka to jeden z produktów, którego używamy w kuchni najczęściej. Idealna do ciast, naleśników i chleba. Najczęściej trafia do szafki w postaci zakupionej w...
Mąka ze świerszczy podbije Europę? Już niedługo produkty na jej bazie trafią na rynek
Żytnia, pszenna, ziemniaczana, ale ze świerszczy domowych? Właśnie taka mąka otrzymała zezwolenie Komisji Europejskiej na wprowadzenie do obrotu w postaci...
Ceny zbóż i prądu urosły, więc mąka, chleb i makaron kosztują więcej. Ceny skupu zbóż
Za kilka tygodni święta, okres wypieków, tymczasem mąka, która przyda się do wyrobu zawijanego makowca, pierników czy miodownika, jest znacznie droższa niż...
Ceny pieczywa: czy po tegorocznych żniwach chleb przestanie drożeć?
Jeśli nie potanieje pszenica i inne zboża, nie ma szans na tańsze pieczywo. Przydałaby się też obniżka cen energii, tymczasem sądząc po tym co dzieje się z...
O tyle podrożała ostatnio żywność. Eksperci mówią, co może zahamować wzrost cen
Codzienne zakupy w minionym miesiącu były droższe o ponad 15 proc. niż te sprzed roku, a to tylko średnia, bo poszczególne produkty podrożały nawet o blisko 70...
Droższa mąka, to droższy chleb. Pszenica kosztuje 61, a żyto o 69 procent więcej
Zwyżki cen pszenicy już przekładają się na podwyżki cen mąki i to znacznie, sygnalizuje branża zbożowo-młynarska. To z pewnością nie koniec wzrostów stawek,...
Przepis na domowy makaron - z jakiej mąki zrobić? Zwykłą pszenną można zastąpić
Makaron to znakomita baza wielu dań. Przepis na domowy makaron jest bardzo prosty, a jego urozmaicenie to również nic skomplikowanego. Zwykłą mąkę pszenną można...
Trudno przełknąć podwyżki cen chleba
Piekarnie i cukiernie przeżywają trudne chwile. Spadła sprzedaż chleba, ciast i ciastek, a drożeją: mąka, środki do dezynfekcji, a nawet rękawiczki. To może...
Co zrobić z mąki, jeśli nie chleb? Np. pizzę, podpłomyk, leniwe, pierogi czy naleśniki
Mąka może być początkiem wielu dań i przekąsek. Jeśli macie ochotę na przygotowanie z niej czegoś własnoręcznie, to mamy dla was kilka podpowiedzi i prostych...
Młyn, który wykarmił pokolenia
Jadwiga Gościmińska z dumą prezentuje młyn, który odziedziczyła po swoich rodzicach. Ten młyn karmił całe pokolenia....
W Straduni za 50 mln zł powstanie jeden z największych młynów w Polsce
GoodMills Group, właściciel Mąki Basia utworzy w zakładzie w Stradunii nową linię produkcyjną, która zwiększy wydajność fabryki do 750 ton na dobę.