Co zrobić, aby grzyby nie ściemniały? Oto kilka sposobów
Trwa sezon na grzyby, w lasach wielu z nas poluje na dorodne borowiki, podgrzybki lub maślaki. Pełne kosze trafiają potem do czyszczenia, następnie są na świeżo...
Przygotowanie grzybów krok po kroku
Zobaczcie, jak krok po kroku obchodzić się z grzybami - od momentu zbioru, aż po umieszczenie ich w słoiku. Porady na temat suszenia, mrożenia i marynowania. Co...
Wiosna sprzyja grzybom. Na te gatunki trafisz w kwietniu, rosną m.in. smardze
Choć wiosna nie sprzyja grzybom, ich wybór nie jest duży i trzeba się natrudzić, by jakieś znaleźć, wielu pasjonatów próbuje swoich sił i wyrusza z koszykiem w...
Kopanki, kołacze i bijąca wierzba. Wiecie co to?
Jak obchodzi się Wielkanoc na Podlasiu? Wiąże się z tym wiele przygotowań i tradycji. Czym są kołacze, kopanki i o co chodzi z bijącą wierzbą?
Wygląda jak choroba drzewa, a leczy ludzi. Czym jest czyr brzozowy?
Jest wiele ludowych nazw błyskoporka podkorowego. Mówi się o nim czaga, czyr brzozowy, czarna huba brzozowa, czarcie oko, czy guz brzozowy. I taką nadrośl...
Na grzybobranie nie tylko jesienią. Grzyby można zbierać cały rok. Znasz je?
Grzyby kojarzą nam się przede wszystkim z jesienią. Ruszamy wtedy tłumnie do lasu z koszykami i spędzamy długie godziny w poszukiwaniu prawdziwków, podgrzybków,...
Podlaskie zabobony i przesądy ludowe. W co się wierzyło i wciąż wierzy w regionie
Podlasie to region specyficzny, w którym rozmaite naleciałości i zaszłości są często mocno widoczne. Przyjrzeliśmy się różnym praktykom, które nadal,...
Płomiennica zimowa czy boczniak ostrygowaty? Te grzyby rosną nawet pod śniegiem
Grzyby najczęściej jemy w zupie, sosie i jako przystawkę. Kto z nas nie lubi smażonych niczym kotlet kani lub marynowanych podgrzybków prosto ze słoika? Choć w...
Grzyby halucynogenne w Polsce. Tych gatunków nie zbieraj
Zawierają substancje psychoaktywne, ich posiadanie jest zabronione, najczęściej rosną dziko na polskich łąkach lub górskich zboczach. Mowa o grzybach...
Na gramy albo kilogramowy worek. Ile zapłacimy za suszone grzyby od zbieraczy?
Ile kosztuje 1 kg suszonych grzybów? Przydadzą się do zupy, pierogów i sosów. Suszone grzyby są znacznie droższe od tych świeżych, więc te na sprzedaż są...
To nie puch ani wata cukrowa. „Lodowe włosy” w polskich lasach
Na pierwszy rzut oka wyglądają jak kłębek waty, w rzeczywistości to naturalne zjawisko, które można spotkać w rodzimych lasach. Mowa o „lodowych włosach”....
Mrożenie grzybów krok po kroku, niektóre przechowasz nawet do roku
Grzybowy boom dobiega końca, powoli wkraczamy w zimową aurę. Choć gdzieniegdzie można jeszcze dostać świeże grzyby, trzeba umieć je obrabiać. Część szybko traci...
Jak suszyć grzyby? Sprawdzone sposoby na suszenie w piekarniku lub na kaloryferze
Jak suszyć grzyby? Oto pytanie, na które warto znać odpowiedź. Sezon grzybowy na finiszu, o grzyby ciężko przy panującej w całym kraju śnieżnej aurze. Ostatnie...
Ile kosztuje kilogram zebranych rydzów lub podgrzybków? Zbiory na finiszu
Jesień to zdecydowanie czas grzybów, w wielu regionach w ciągu ostatnich tygodni amatorzy leśnych wycieczek wynosili pełne kosze. Wszystko, co dobre, jednak się...
Już nie świeże, a marynowane. Ile kosztuje słoik grzybów?
W tym roku amatorzy leśnych wycieczek nie narzekali na brak grzybów. W niektórych regionach aż roiło się od prawdziwków, podgrzybków i kurek. Wielu samodzielnie...
Jak długo rosną grzyby po deszczu? To warto wiedzieć przed grzybobraniem
Największy wysyp grzybów pojawia się po deszczu. W wilgotnych warunkach rozwijają się najlepiej, dlatego często kilka dni po obfitych opadach w lasach roi się...
Fioletowy grzyb w środku lasu? Można go podać na talerzu
Natura kryje w sobie wiele fascynujących organizmów. Zachwycają nas nieznane gatunki zwierząt, także świat roślin może przynieść niespodzianki. Wśród grzybów...
Borowiki też mogą być trujące lub niejadalne! Sprawdź, jakie zbierać, a jakich unikać
Borowiki to nie tylko prawdziwki, czyli borowiki szlachetne. Te grzyby mają znacznie więcej gatunków. Istnieje też kilka innych, które są do nich podobne....
Oto bagniak, czyli maślak pstry. Gdzie go szukać?
Jesień to czas grzybów, po deszczu wielu amatorów leśnych wycieczek liczy na wysyp. W niektórych regionach kosze pełne są kurek, podgrzybków, prawdziwków, czy...
Gdzie na grzyby? Uważaj, tu możesz dostać wysoką grzywnę, a nawet trafić do więzienia
Dla niektórych grzybobranie może skończyć się wysokim mandatem, a w skrajnych przypadkach nawet więzieniem. Wystarczy, że podczas wyjścia do lasu nie będziemy...
Te grzyby zjadają same siebie. W tych miejscach znajdziesz czernidłaki
Jesienią w polskich lasach rośnie wiele grzybów. Niektóre są jadalne, niektóre niejadalne lub trujące. Niektóre wyglądają pospolicie, a niektóre budzą podziw....
Te grzyby zbierzesz jeszcze w listopadzie. Pogoda sprzyja wędrówkom po lesie
Jak jesień, to grzyby. Ostatnie tygodnie obficie obrodziły w kosze pełne podgrzybków, prawdziwków i kurek. Niestety, wszystko, co dobre ma swój koniec. Z...