Co jemy? Wieprzowa z kurczaka i góralska z Łodzi
Żywność. Kiełbasa spod Krakowa „wędzona tradycyjnie” spędziła w wędzarni kilkadziesiąt… sekund. „Burger wieprzowy” zawierał niedeklarowane na opakowaniu mięso...
Ochrona konsumentów i uczciwa konkurencja rynkowa. Rada Ministrów przyjęła ustawę
Rada Ministrów przyjęła projekt nowelizacji ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych. Zmiany obejmą m.in. wymagania, które muszą podlegać...
Biała kiełbasa z emulsji ze skórek? Tanie zamienniki w wędlinach. Sprawdź, co jesz!
Jemy "oczami". Wiedzą o tym producenci wędlin, którzy - szczególnie w dużych zakładach przetwórczych - są w stanie wyprodukować takie wyroby, które w sklepie...
Kontrole żywności po nowemu. IJHARS zajmie się całym łańcuchem od pola do stołu
Taką zmianę zapowiedział we wtorek minister rolnictwa. Jan Krzysztof Ardanowski uważa, że fuzja kontroli jakości żywności w jednej wyspecjalizowanej instytucji...
Chcą gwarancji jakości tego co jemy
Kontrowersje. ROBERT PIORUNOWICZ, reprezentant Stowarzyszenia Ogólnopolskiego Związku Producentów Warzyw: nie jesteśmy przeciwni wwozowi żywności do Polski.
Ile jest mięsa w mięsie, a chleba w chlebie? Rolnicy ostrzegają!
"Wyrób mięsopodobny", jeśli mięsa jest mniej niż 80 proc. - takich oznaczeń żądają rolnicy. Jeśli chodzi o dodatki do żywności, prawie nie ma ograniczeń. Ważne,...