Kolory

Propozycji Komisji Europejskiej dotyczącej nowego systemu oznakowania wartości odżywczych na opakowaniach z żywnością sprzeciwia się Federacja Branżowych...

Już — a niekiedy jeszcze — można zamówić w małych firmach cateringowych czy u gospodyń z KGW świąteczne dania — pierniki zdobione lukrem, pierogi z kapustą i...

Ziemniaki tłuczone, w mundurkach, puree… Placki ziemniaczane, kopytka, zupa ziemniaczana. Wydawałoby się, że ziemniak to potrawa… nudna. Tymczasem z ziemniaków...

Złociste i chrupiące — takie placki ziemniaczane lubimy najbardziej. Warto pochylić się nad typami i odmianami ziemniaków. W podstawowej klasyfikacji mamy...

Nie każdy swojego rogalika z białym makiem może nazwać rogalem świętomarcińskim. Ta nazwa jest chroniona. W sprzedaży są te słodkie wypieki wywodzące się z...

W listopadzie szczególne miejsce w menu restauracji oraz na niepodległościowych festynach zajmuje gęsina. Nogi, piersi z gęsi czy całe tuszki pojawiają się...

Jabłka podrożały nie tylko ze względu na mniejsze zbiory, ale i większe zainteresowanie naszymi owocami za granicą. Cena za kilogram urosła na straganach,...

Własna wędzarnia w ogrodzie to niedawno spełnione marzenie? Zapraszamy do przewodnika dla początkujących. Jakie drewno wybrać do wędzenia szynki, ryby i...

Truskawki, nawet te powtarzające owocowanie, skończyły sezon. Już latem i jeszcze jesienią pojawiają się rozłogi, które pozwolą powiększyć naszą przydomową...

Cena miodu jest tym wyższa, im rzadszego rodzaju jest sam miód. Na najwyższej półce cenowej znajdziemy zatem m.in. miód spadziowy czy wrzosowy. Wielokwiatowy,...

Warzywa po zbiorze mogą służyć nam jeszcze dłuższy czas, choć nie wszystkie przez wiele tygodni. Sprawdzamy, jak długo da się przechowywać warzywa w dobrej...

W poniedziałek 16 października przypada Światowy Dzień Żywności. Z tej okazji postanowiliśmy przyjrzeć się wielkości produkcji żywności w Polsce. O nasze...

Ile kosztują jaja kurze, strusie, przepiórcze? Cena jajek wiejskich prosto od kury z wolnego wybiegu - to niektóre z zachęt zawartych w ogłoszeniach albo...

Przyprawa z resztek? Zastosowań skórek, łupin i obierków zarówno owoców, jak i warzyw jest tak wiele, że wyrzucanie ich do kosza na śmieci przestało mieć...

Jeśli zdrowa żywność to polska. A co, gdy trzeba wybrać między ceną a jakością? Wyniki badania Kantar Polska nie pozostawiają wątpliwości, ale też zaskakują.

Sezon na grzyby w polskich lasach trwa, choć z powodu suszy nie jest zbyt obfity. Uzyskane zbiory chcemy przechować. Suszenie grzybów jest możliwe co najmniej...

Chcesz mieć w domu zapasy jedzenia? Rób je z głową. Żywność długoterminowa może być dobra do spożycia nawet kilka lat, jeśli będzie dobrze przechowywana....

W sobotę 23 września przypada Dzień Rolnictwa Ekologicznego w Unii Europejskiej. Ma przyczynić się do podnoszenia poziomu świadomości społecznej na temat...

Wielu rolników jest gotowych sprzedać swoje produkty bezpośrednio klientom, a ci chętnie kupowaliby bez pośredników. Czasem trudno obu stronom skontaktować się...

Rada Ministrów wzywa Komisję Europejską, aby przedłużyła zakaz importu zbóż z Ukrainy po 15 września br. W przeciwnym wypadku, Polska samodzielnie wprowadzi...

W sadach, ogrodach i na działkach trwa okres zbiorów. Suszenie owoców w piekarniku nie wymaga wysokiej temperatury, podobnie, jak w przypadku grzybów. Jabłka,...

W marketach 2/3 żywności miałoby pochodzić od lokalnych producentów. To założenie jednego z programów, który pojawił się w zapowiedzi wyborczej. Rząd zakłada,...