Leszek swoboda

Odchodzimy od cukru, a coraz częściej zastępujemy go miodem. A gdzie możemy dostać taki naturalny i pełnowartościowy? Jak nie dać się oszukać? Czym kierować się...

Cena miodu zależy przede wszystkim od tego, czy w ogóle powstał. Im mniej roślin do zapylenia, tym mniej miodu trafi na sklepowe półki. Te popularne, jak...

Miód ma całkiem długą datę przydatności, a jeśli słoik będzie szczelnie zamknięty i odpowiednio przechowywany, miód można jeść nawet po określonej dacie. Zdarza...

Unia Europejska przychyliła się do próśb pszczelarzy o wprowadzenie zmian na etykietach. Znajdą się na nich informacje, z jakiego kraju pochodzą miody...

Lipowy, rzepakowy, leśny, akacjowy, spadziowy. Rodzajów miodu jest wiele, każdy charakteryzuje się innym smakiem, kolorem i konsystencją. Jednak zasada...

Chociaż nie wiadomo, kto i kiedy po raz pierwszy zebrał miód, wiadomo na pewno, że pszczoły żyły na Ziemi jeszcze zanim pojawili się na niej ludzie. Dowodem...

Pszczelarze z naszego regionu podzielają zdanie rolników, że polski rynek zalewany jest tańszymi i wątpliwej jakości produktami z innych krajów, zwłaszcza z...

W kwietniu ma wejść w życie rozporządzenie dotyczące znakowania miodów, jednak środowisko pszczelarskie prosi o przedłużenie vacatio legis ze względu na kwestie...

Z roku na rok zyskuje coraz większą popularność, chociaż mały słoik tego miodu może kosztować nawet kilkaset złotych. Nie bez powodu więc nazywany jest...

Płynny, kremowy, skrystalizowany. Miód ma różne konsystencje. Ten, który zawsze pozostaje płynny, jest prawdopodobnie „oszukany”, czyli zawiera niepożądane...

Pszczoły produkują coraz mniej miodu, to zjawisko trwa od ostatnich pięciu dekad, dlatego naukowcy postanowili się zająć tą sprawą. Producenci miodu nie są...

Pełnia lata to dla pszczelarzy najbardziej intensywny czas w roku – sezon pszczelarski. Co to właściwie oznacza? Miodobranie i monitorowanie pszczelich rodzin....

Cena miodu jest tym wyższa, im rzadszego rodzaju jest sam miód. Na najwyższej półce cenowej znajdziemy zatem m.in. miód spadziowy czy wrzosowy. Wielokwiatowy,...

Sezon pszczelarski dobiegł końca, a wraz z nim zakończyły się zbiory miodu. Na poznańskim Gratowisku, czyli punkcie selektywnego zbierania odpadów od roku...

Kilka miesięcy temu pszczelarze mieli okazję złożyć wnioski o wsparcie w ramach trzech interwencji finansowanych z budżetu Planu Strategicznego dla WPR...

Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi przygotowało projekt rozporządzenia, który określa zmiany w znakowaniu miodu. Dotyczy to zwłaszcza mieszanek miodów...

W ostatnich latach znacznie wzrosło zainteresowanie pszczelarstwem, zajmuje się nim ponad 91 tys. osób. Produkcja miodu wahała się - od 13 do 24 tys. ton i nie...

Miód jest nie tylko pyszny i ma prozdrowotne właściwości. Ma też szereg zastosowań kulinarnych, dodajemy go do wielu dań lub jemy prosto ze słoika. O tym wiemy...

W sklepie mnogość słoików z miodami może przyprawić o zawrót głowy. Gryczane, lipowe, akacjowe – rodzaje są różne, nie zawsze jednak możemy trafić na produkt...

Od 25 lat Piotr Pasztaleniec z Ostrowąsa prowadzi swoją pasiekę. Obecnie ma około 200 pszczelich rodzin. Prócz miodu pozyskuje pyłek pszczeli i propolis.

20 proc. miodu zjadanego w Unii Europejskiej to produkty zafałszowane, pochodzące głównie z importu. Taki towar udający miód jest ogromnym zagrożeniem dla...

Brak wskazania w nazwie miodu, jego rodzaju czy deklarowanie nieprawidłowej odmiany, której nie potwierdziła analiza pyłkowa - to jedne z nieprawidłowości...