Naukowcy przekonują, że opakowanie ma wpływ na smak mleka. Które najlepsze?
Celem przemysłu mleczarskiego jest jak najdłuższe zachowanie świeżości i bezpieczeństwa produktów mlecznych przy jednoczesnym jak najmniejszym wpływie na ich...
Jaki termin sprzedaży zbóż zakwalifikuje do dopłaty? Kołodziejczak o rozporządzeniu
Zapowiadane przez ministerstwo rolnictwa dopłaty do zbóż sprzedanych w 2024 roku są o krok bliżej. W resorcie rolnictwa przygotowano rozporządzenie dotyczące...
Krowie i kozie mleko prosto z gospodarstwa. Ile kosztuje litr świeżego mleka?
Świeży, nieprzetworzony produkt w postaci mleka z porannego udoju to dziś rarytas. Krowy mleczne utrzymuje zdecydowanie mniej rolników, niż 20 czy 30 lat temu....
Jest szansa na ograniczenie importu niektórych produktów rolno-spożywczych z Ukrainy
Państwa Unii Europejskiej i Parlament Europejski zgodziły się w środę na ograniczenie ukraińskiego importu produktów rolnych zwolnionych z ceł. Zmiana od...
Mniej wołowiny i wieprzowiny na stołach w najbliższych latach
Według prognoz Komisji Europejskiej do 2032 r., w UE spadnie konsumpcja wieprzowiny i wołowiny. Na produkcję mięsa będą miały wpływ czynniki związane ze...
Koszty producentów mleka rosną, ceny także muszą być wyższe
Zarówno rolnicy jak i przetwórcy twierdzą, że koszty produkcji mleka i nabiału systematycznie rosną, a od nowego roku będą jeszcze wyższe. Ceny w skupie i...
Jadalne i bezpieczne opakowania stworzone przez polskich naukowców
Świat, w którym obecnie funkcjonujemy, jest przepełniony plastikiem. Na całej planecie nie ma już miejsc, które nie byłyby zanieczyszczone tym tworzywem....
Nie z każdego mleka zrobisz twaróg. Tak powstaje domowy biały ser
Twaróg domowej roboty to dziś rarytas. Bez trudu możemy kupić od rolników zajmujących się produkcją białego sera z mleka własnych krów, na jarmarkach z...
Nazwy produktów mięsnych nie dla roślinnych zamienników! Szykuje się zakaz
Kiełbaski sojowe albo szynka na bazie soczewicy? Takie produkty będą musiały poszukać innych nazw. Ministerstwo rolnictwa postanowiło chronić terminy...
System monitorujący proces produkcji żywności w Polsce uda się stworzyć?
Pilotażowy projekt paszportyzacji polskiej żywności, wykazał, że możliwe jest zbudowanie jednego systemu IT monitorującego proces produkcji żywności w kraju....
Branża mleczarska wymaga transformacji. W tle m.in. zrównoważony rozwój
Polska wciąż jest jednym z ważniejszych producentów mleka w Europie. Przed mleczarzami stoją jednak nowe wyzwania. Jak wskazuje Związek Polskich Przetwórców...
Mniej za produkty rolne. GUS podał sierpniowe ceny
Dane Głównego Urzędu Statystycznego o cenach produktów rolnych w sierpniu wskazują, że spadek jest wyraźny. Ogółem stawki spadły o 18,7 proc. w porównaniu z...
Sery, mleko, jaja z e-bazarku. Za tyle kupisz prosto ze wsi
Kontynuujemy jesienny przegląd cen produktów prosto od rolników. Tym razem sprawdzamy, ile kosztują jajka, mleko, sery, jogurt czy śmietana sprzedawana...
Wiele regionalnych dań zawiera mleko. Co zjemy w Polsce?
Zwiedzając Polskę, odkrywamy nie tylko nieznane nam tereny, zabytki, ale również korzystamy z bogactwa tradycyjnej i regionalnej kuchni. A jest co odkrywać....
Ceny mleka wciąż niskie. Hodowcy chcą spotkać się z ministrem
Producenci mleka zwracają uwagę na spadek cen mleka. Choć są one na niskim poziomie już od początku roku, to od czerwca widać wyraźny trend spadkowy i...
Ile kosztuje mleko prosto od krowy, karmionej drogim zbożem? Poznaj ceny u rolników
Ile kosztuje mleko, takie prosto od krowy? Podniebieniu przyzwyczajonemu do mleka z marketu może nie smakować, jednak dla tych, którzy się na takim mleku...
Cysterna z mlekiem przewróciła się pod Chełmżą. Policja szuka kierowcy
Do wypadku doszło w środę, 17 maja, przed godz. 8:00. Na miejscu działały trzy zastępy straży pożarnej i policja.
Spadki cen mleka wreszcie są zauważalne także na sklepowych półkach. A to nie koniec
Konsumenci są zadowoleni, ponieważ obniżki cen mleka i jego przetworów są nareszcie widoczne także w sklepach. Jednak producenci mleka i przetwórcy mówią o...
Mleko w skupie coraz tańsze, a to jeszcze nie koniec, uważają ekonomiści
- Szacujemy, że przeciętna cena skupu mleka w Polsce w 2023 zmniejszy się o 10-15 proc. rok do roku - przekazują ekonomiści PKO Banku Polskiego, czyli bardziej,...
Przywrócenie cła na drób i jaja z Ukrainy? Drobiarze liczą na interwencję rządu
Przedstawiciele polskich organizacji drobiarskich domagają się od ministra rolnictwa i Komisji Europejskiej przywrócenia ceł oraz kontyngentów na mięso drobiowe...
Krowy dają coraz tańsze mleko, przetwórcy obniżają ceny a handel spija śmietankę
Producenci mleka dostają coraz mniej za surowiec a przetwórcy twierdzą, że sieci handlowe wymuszają na nich kolejne obniżki, chociaż w sklepach nabiał wciąż...
Grzyby, które mogą uratować polskie lasy. Jemioła to ogromny problem, nie tylko lasu
Septoria krystynae to nowo odkryty gatunek grzyba mikroskopijnego, który może uratować polskie i europejskie lasy przed coraz bardziej rozprzestrzeniającą się...