Pogoda sprzyja! Suszenie śliwek, jabłek i gruszek nie tylko dla cierpliwych
W sadach, ogrodach i na działkach trwa okres zbiorów. Suszenie owoców w piekarniku nie wymaga wysokiej temperatury, podobnie, jak w przypadku grzybów. Jabłka,...
Krzewy porzeczek czerwonych i czarnych wróciły do łask! Kiedy je sadzić?
Niegdyś rosły niemal w każdym sadzie na wsi i na działkach ROD. Na przełomie wieków popadły w niełaskę, bo chcieliśmy nowoczesnych przestrzeni zewnętrznych,...
Pogoda nadgryzła jabłka, dlatego zbiory będą mniejsze. Ile kosztują?
Na targowiskach jabłka na początku września kosztują od 3 do 5, a nawet 6 złotych za kilogram. Sporo, mówią klienci. Co na to producenci? Niesprzyjająca pogoda,...
Problemu z eksportem krajowych jabłek nie będzie
Letnie owoce powoli się kończą, na rynek wkraczają smaki jesieni. Widać już śliwki, gruszki, za chwilę rozpocznie się boom na jabłka. Te ostatnie to jeden z...
Popularne owoce spoza Polski pod lupą inspekcji! Co wykryto?
W sezonie na rynkach hurtowych nie brakuje owoców, choć królują krajowe, mówi się o wzmożonym imporcie z różnych regionów świata, w tym spoza Unii Europejskiej....
Przez to niedopatrzenie sok lub nalewka z aronii wychodzą cierpkie
Do zrobienia nalewki z aronii potrzebujemy niewielu składników, a przepis jest dość prosty. Aby powstał sok, w przepisie wystarczy pominąć jeden składnik....
Są silnie trujące, ale nie wyrzucaj! Jest przyjemny sposób na ich wykorzystanie
Trwa sezon na wiśnie. Te słodko-kwaśne owoce są idealne na kompoty, dżemy i do jedzenia na surowo. Jest to jednak właściwie jedyna część drzewa wiśniowego,...
Mirabelki dojrzewają w sierpniu. Jakie mają właściwości i co z nich zrobić?
Mirabelka to odmiana śliwek o niewielkich owocach. Najczęściej są żółte, ale mogą też mieć pomarańczowy lub czerwonawy kolor. Przez lata były traktowane po...
Trwają samozbiory. Chętnie zrywamy borówki, maliny i wiśnie – są tańsze
Trwa sezon na letnie owoce. Na bazarkach roi się od słoiczków borówek, skrzynek pełnych czereśni i pudełek z malinami. Na scenę wkroczyły też wiśnie, kończy się...
Trwa sezon na czereśnie. Tureckie konkurencją dla polskich
Obecnie ceny krajowych czereśni są przystępne, ale wciąż daleko im do tych, które liczy się chociażby za truskawki. Boom na polskie owoce trwa od czerwca, a na...
Najlepszy przepis na konfiturę z czerwonej porzeczki. Przetestuj babciną recepturę
Czerwona porzeczka jest bogata w witaminę C i przeciwutleniacze. Jej niepowtarzalny smak i cenne właściwości zdrowotne sprawiają, że chętnie wykorzystujemy ją w...
Kosztują nawet 180 zł za kilogram, a możesz mieć je za darmo z lasu lub działki
Jeśli zastanawiasz się, ile kosztują poziomki, skoro w cukierniach pojawiły się ciasta z ich udziałem, to spieszymy z odpowiedzią. Ten mały, niepozorny owoc to...
Prognozy cen warzyw i owoców: Ekspert wskazuje wyraźną tendencję
Warzywa, przynajmniej w hurcie wyraźnie tanieją, choć w przypadku niektórych, jak pomidory, kończy się nadpodaż. To może oznaczać wzrost cen. Jakie są prognozy...
Ceny truskawek raz w górę, raz w dół. Tyle kosztuje kilogram w szczycie sezonu
Smak i aromat lata. Na owoce sezonowe wielu z nas czekało z utęsknieniem. Soczyste truskawki, świeże maliny prosto z krzaczka, aromatyczne czereśnie – to...
Kwaśna sprawa słodkich malin. Ceny skupu owoców martwią rolników
- Ubiegły rok i poprzedni były wyjątkowo dobre. Płacono nam w skupie kilkanaście złotych za kilogram owoców, a w tym usłyszałam, że dostaniemy zaledwie...
Na jabłka nie trzeba czekać do jesieni. Te wczesne odmiany jabłoni już dojrzewają
Jabłka to jedne z najpopularniejszych, szeroko dostępnych polskich owoców. Stosunkowo łatwo przechować je od jesieni aż do wiosny. Kiedy jednak chcemy już latem...
Robisz w domu przetwory? Być może popełniasz jeden z kardynalnych błędów!
Dlaczego przetwory w słoikach popsuły się? Najczęściej popełniane błędy to z pozoru błahe czynności. Ogórki konserwowe i kiszone, przeciery pomidorowe, buraczki...
Niedoceniany owoc z babcinego ogrodu wraca do łask. Koi nerwy, jest łatwy w uprawie
U babci na wsi między porzeczkami rósł podobny krzew, ale o większych owocach z włoskami. To agrest, który powoli wraca do łask i ponownie pojawia się w...
Czy to się opłaca? Dżem truskawkowy domowej roboty. Liczymy koszty przetworów
Sezon na domowe przetwory rozpoczął się na dobre. Postanowiliśmy policzyć, czy opłaca się robić domowy dżem truskawkowy przy aktualnych cenach. Cukier od...
Znajdziesz ją tylko w jednym rejonie Polski. Od teraz pod ochroną prawną
Truskawka truskawce nierówna? Okazuje się, że tak. Choć smak lata uwielbiają wszyscy, niektóre owoce mogą być bardziej aromatyczne i słodkie. Tak jest w...
Zaczyna się sezon na jagodę kamczacką. Dlaczego warto postawić na ten owoc?
Jagoda kamczacka od lat stanowi cenny owoc nie tylko w kuchni, ale także w medycynie. W Polsce rośnie świadomość jej walorów, ale wciąż mówi się, że to...
Pierwsze polskie czereśnie są już w sprzedaży, tanieją niektóre owoce i warzywa
Już są pierwsze czereśnie! Sprawdzamy, ile kosztują one oraz maliny na początku czerwca 2023, jaka jest cena truskawek z polskich upraw i ile trzeba dziś wydać,...