Patriotyzm konsumencki

Rozmowa z Rafałem Romanowskim, sekretarzem stanu w Ministerstwie Rolnictwa i Rozwoju Wsi, o patriotyzmie konsumenckim w trudnych czasach.

Producenci mleka dostają coraz mniej za surowiec a przetwórcy twierdzą, że sieci handlowe wymuszają na nich kolejne obniżki, chociaż w sklepach nabiał wciąż...

Ceny za ziemniaki w sklepach i na targowiskach wreszcie wyhamowały i zatrzymały się na poziomie 2,20-3 zł/kg. Taniej można je kupić wprost od rolników, ale w...

W sobotę 23 września przypada Dzień Rolnictwa Ekologicznego w Unii Europejskiej. Ma przyczynić się do podnoszenia poziomu świadomości społecznej na temat...

Dane Głównego Urzędu Statystycznego o cenach produktów rolnych w sierpniu wskazują, że spadek jest wyraźny. Ogółem stawki spadły o 18,7 proc. w porównaniu z...

Kontynuujemy jesienny przegląd cen produktów prosto od rolników. Tym razem sprawdzamy, ile kosztują jajka, mleko, sery, jogurt czy śmietana sprzedawana...

Jeszcze latem mówiło się o wysokich cenach cebuli, obecnie sytuacja na rynku jest stabilna. Warzywa nie brakuje, co więcej, w zbliżającym się okresie infekcji...

Jakie drewno wybrać do wędzenia szynki, ryby i kiełbasy? Jakiej wilgotności powinno być drewno? Od czego zależy kolor i smak wędlin z wędzarni? Odpowiadamy na...

Wkrótce w Płocku rozpocznie się wielka dyskusja o żywności ekologicznej. Ministerstwo rolnictwa i rozwoju wsi chce walczyć z produktami wysoko przetworzonymi. W...

Wielu rolników jest gotowych sprzedać swoje produkty bezpośrednio klientom, a ci chętnie kupowaliby bez pośredników. Czasem trudno obu stronom skontaktować się...

W sadach, ogrodach i na działkach trwa okres zbiorów. Suszenie owoców w piekarniku nie wymaga wysokiej temperatury, podobnie, jak w przypadku grzybów. Jabłka,...

W marketach 2/3 żywności miałoby pochodzić od lokalnych producentów. To założenie jednego z programów, który pojawił się w zapowiedzi wyborczej. Rząd zakłada,...

Sezon na grzyby w polskich lasach już się rozpoczął, a zbiory chcemy przechować. Suszenie grzybów jest możliwe co najmniej na 4 sposoby. Dwa z nich nie wymagają...

Zwiedzając Polskę, odkrywamy nie tylko nieznane nam tereny, zabytki, ale również korzystamy z bogactwa tradycyjnej i regionalnej kuchni. A jest co odkrywać....

Plantatorzy buraków współpracujący z Krajową Grupą Spożywczą już w tym sezonie dostaną więcej za surowiec. Wzrosną także stawki za wcześniejsze dostawy.

Ile dziś kosztuje tradycyjny polski obiad? W restauracjach cena rosołu i schabowego, podstawowego niedzielnego dania, czasem może zaskoczyć. Zdecydowanie taniej...

W piątek 25 sierpnia przypada Dzień Polskiej Żywności. Z tej okazji postanowiliśmy przyjrzeć się wielkości produkcji żywności w Polsce. O nasze bezpieczeństwo...

Na przełomie sierpnia i września rozpoczyna się boom na paprykę. Wykorzystywana w przetworach, sałatkach, jako przekąska, a także idealny dodatek na grilla. Ile...

Festiwal Smaku w Grucznie za nami. Smakosze biesiadowali nad Wisłą mimo żaru, który 19 i 20 sierpnia lał się z nieba. Wielu przyjezdnych miało określony cel.

Producenci mleka zwracają uwagę na spadek cen mleka. Choć są one na niskim poziomie już od początku roku, to od czerwca widać wyraźny trend spadkowy i...

Wielu z nas nie ma możliwości kupowania produktów od lokalnych rolników i sięga po te sprzedawane w dużych sklepach spożywczych. Czy jednak, jako klienci, wiemy...

Jak przechowywać jedzenie bez lodówki, żeby się nie popsuło? Dręczy cię takie pytanie, gdy zepsuje się chłodziarka? Twoja babcia lub prababcia o takim sprzęcie...