Serowarzy cenią krowy rasy Jersey, ale czarno-białe dają więcej mleka
Krowy rasy Jersey wyróżniają się zawartością tłuszczu w mleku, stąd uznanie tego surowca wśród serowarów. Jednak liczba stad tej rasy w Polsce ciągle jest...
Sery od serca. Polsko-włoska para serwuje wyjątkowe sery w Polsce
Kaja Przygońska i Francesco Micaletti to polsko-włoski duet, który przyrządza w Warszawie mozzarelle i inne włoskie sery. W niesamowity sposób łączą to, co...
Podwyżki kolejnych produktów. Rośnie apetyt na masło i sery, więc ceny też rosną
Masło i sery są coraz droższe, a patrząc na popyt na światowym rynku, na razie nie ma szans chociażby na zatrzymanie podwyżek cen tych towarów. Jednak zarówno...
Miękki ser dojrzewający i inne produkty, które powstają z polskiego mleka
Miękki ser dojrzewający to jedno z często poszukiwanych haseł do krzyżówki. Podsuniemy kilka podpowiedzi, a przy okazji uświadomimy, jakimi produktami z...
Serowar z Topolna: Do sukcesu trzeba dodać element przypadku
Rozmawiamy z Piotrem Chomiczem, właścicielem gospodarstwa agroturystycznego w Topolnie (powiat świecki), entuzjastą domowego wytwarzania serów....
Jak cottage cheese, czyli serek wiejski, podbija serca Polaków
W Polsce do końca lat 80. serek robiony w domu był codziennością, w USA jego produkcję we własnej kuchni promowało ministerstwo rolnictwa....
Można już kupić bób, ale odczuje to nasz portfel. Kiedy przypada szczyt sezonu?
Na sezonowe warzywa i owoce czeka większość z nas. Wraz z promieniami słońca nabieramy ochoty na soczyste truskawki, chrupiące rzodkiewki lub aromatyczne młode...
Działania KOWR na rzecz społeczności lokalnych
Samorządy lokalne są jednym z głównych beneficjentów nieodpłatnego przekazywania gruntów oraz bezzwrotnej pomocy finansowej świadczonych przez Krajowy Ośrodek...
Byk i krowa mają prawo do pewnych standardów podróży, nawet jeśli jadą do rzeźni
O prawach zwierząt najczęściej robi się głośno, gdy na światło dzienne wychodzą nieprawidłowości. Tym razem przypominamy o nich na przykładzie bydła z okazji...
Od 1 stycznia 2024 r. do plastikowego kubka zostanie doliczone 20 gr
W środę na stronach Rządowego Centrum Legislacji opublikowano projekt rozporządzenia Ministra Klimatu i Środowiska ws. stawek opłaty za produkty jednorazowego...
Spadki cen mleka wreszcie są zauważalne także na sklepowych półkach. A to nie koniec
Konsumenci są zadowoleni, ponieważ obniżki cen mleka i jego przetworów są nareszcie widoczne także w sklepach. Jednak producenci mleka i przetwórcy mówią o...
Jak długo mrozić mięso, rybę, owoce lub warzywa? O tym należy pamiętać
Mrożenie to jeden z najpopularniejszych sposobów przechowywania żywności. Odpowiednia temperatura i opakowanie pozwalają podstawowym produktom zachować...
Jaja w regionie raczej nie powinny drożeć - przynajmniej w najbliższym czasie
Nastał nieco spokojniejszy czas zarówno dla właścicieli kurników, jak i konsumentów. Dlatego jaja raczej nie powinny drożeć, przynajmniej w najbliższym czasie.
Cukier znowu drożeje. Na światowym rynku sytuacja po raz kolejny się skomplikowała
Cukier znowu drożeje. Co prawda w Polsce produkujemy więcej słodkich kryształków niż jesteśmy w stanie zjeść, ale na światowym rynku sytuacja po raz kolejny się...
Tranzyt pod konwojem i z plombami. Polska i Ukraina doszły do porozumienia
- Żadne ukraińskie produkty rolne nie zostaną w Polsce. Będą tylko przejeżdżały tranzytem - poinformował we wtorek 18 kwietnia minister rolnictwa Robert Telus....
Krowy dają coraz tańsze mleko, przetwórcy obniżają ceny a handel spija śmietankę
Producenci mleka dostają coraz mniej za surowiec a przetwórcy twierdzą, że sieci handlowe wymuszają na nich kolejne obniżki, chociaż w sklepach nabiał wciąż...
Wieprzowina podrożała, a niestabilny rynek docenia tych, którzy mają pełne chlewnie
Producenci wieprzowiny mają powody do zadowolenia, konsumenci raczej nie, bo ceny rosną. Zarówno te w skupie, jak i w sklepach. A zbliżające się święta oraz...
Za szczepionki dla bydła nie powinien płacić rolnik? Tego chcą izby rolnicze
Hodowcy, w ramach szczepień profilaktycznych, szczepią bydło przeciw wirusowej biegunce i chorobie błon śluzowych. Krajowa Rada Izb Rolniczych zwróciła się do...
Wraz z wiosną przychodzą nowalijki. Na razie ze szklarni, ale już niedługo z gruntu
Wiosna wielu kojarzy się z młodością. I to nie tylko w metryce, ale także na talerzu. W marcu można sięgnąć po pierwsze okazy nowalijek, ale prawdziwy rozkwit...
Ile kosztują warzywa w marcu? Gdy pojawią się nowalijki, ceny będą maleć
Papryka po 30 zł/kg? Pomidory po 20 zł/kg? Ostatnio rynek warzyw przeżywał szok cenowy, a wszystko dlatego, że większość z nich pochodzi z importu, a...
Zwierzęta gospodarskie mogą być niebezpieczne! Krówki na polu nie są do głaskania
Niebawem na łąkach i pastwiskach pojawią się m.in. krowy, a ze względu na dopłaty dobrostanowe może być ich tam coraz więcej. Rolnicy proszą, by nie zbliżać się...
Czynsz dzierżawny KOWR. Zmieni się sposób naliczania? O to apelują izby rolnicze
Krajowa Rada Izb Rolniczych zwróciła się do ministra rolnictwa i rozwoju wsi w sprawie zmiany sposobu naliczania czynszu dzierżawnego przez Krajowy Ośrodek...
