Tradycje kulinarne

Regionalna sieć Dziedzictwo Kulinarne Kujawy i Pomorze, która jest częścią Europejskiej Sieci Regionalnego Dziedzictwa Kulinarnego ma 10 nowych członków.

Orzechy włoskie chętnie wykorzystujemy do przygotowania dań i deserów, szczególnie w okresie świątecznym. To również smaczna i zdrowa przekąska. Niestety...

Mrówki lgną do słodkich napojów, ciast i owoców. Wiosną i latem mogą stać się prawdziwą plagą w naszej kuchni. Mrówka może nawet ukąsić i spowodować uczulenie -...

Klasyczne drewniane łyżki czy łopatki kuchenne znowu wracają do łask. Chętnie po nie sięgamy, bo są ekologiczne, tanie i wykonane z naturalnych surowców....

Coraz więcej osób żyje w duchu zero waste. Chcąc dbać o planetę możemy zacząć od ograniczania ilości odpadów produkowanych w domu. Warto wiedzieć, do czego i...

Fototapeta może szybko odmienić wygląd wnętrza. Podpowiadamy, jak wybrać fototapetę do kuchni i jak ją przykleić do szafek, wyspy oraz ściany.

Salsefia, skorzonera czy topinambur to nie włoskie miasta, lecz warzywa, i to takie, które są dostępne w Polsce. Za brzmiącymi egzotycznie nazwami kryją się...

Nawet jeśli nie znacie Kruszwicy, to w odpowiednie miejsce przywiodą was niesamowite zapachy. W południe pod Mysią Wieżą rozpoczęły się pokazy kulinarne,...

Jak przygotować grzyby do jedzenia, by były smaczne i bezpieczne? Jak je oczyścić? Sposobów na przygotowanie grzybów do suszenia czy mrożenia jest kilka....

Co kraj, to obyczaj, a na stołach jednego kraju zależnie od jego części również panuje różnorodność. Zaglądamy do kuchni na Śląsku, Wielkopolsce, Podlasiu,...

Średnio 64 proc. Polaków spożywa ryby i owoce morza przynajmniej raz w tygodniu lub więcej, natomiast 28 proc. dwa lub więcej razy w tygodniu- tłumaczy w...

Pomorze słynie z mnóstwa produktów tradycyjnych. Wśród nich są produkty mleczne, mięsne, rybołóstwa, warzywa i owoce, wyroby piekarnicze i cukiernicze, oleje i...

Koła Gospodyń Wiejskich powiatu jarosławskiego już po raz ósmy miały możliwość zaprezentowania tradycyjnych specjałów kulinarnych regionu, podczas konkursu "Z...

Smakołyki z różnych części regionu, a nawet odległych zakątków Polski, muzyka, tańce i śpiew, stoiska z miodami i rękodziełem - tak zapowiada się Jarmark...

W niedzielę w Huwnikach w powiecie przemyskim, odbył się VI Festiwal Smaków Wyszehradzkich. Regionalne jadło i rękodzieło zaprezentowała gmina Fredropol oraz...

W Błażowej koło Rzeszowa odbyło się wojewódzkie spotkanie kapel ludowych "Starych potraw smak i urok". Zobaczcie zdjęcia!

Podczas rodzinnych spotkań - tych przy okazjach świąt czy uroczystości, ale też zupełnie bez okazji - na stole pojawiają się polskie standardy. Wyobrażacie...

Wielkanoc i przedświąteczna gorączka w kuchni coraz bliżej. Uczulamy: kiedy Inspekcja Handlowa sprawdzała naczynia żaroodporne trzy z nich ... nie wytrzymały...

Przed laty niemal w każdym gospodarstwie były zwierzęta. Nie tylko krowy, świnie, owce, drób, ale i konie. Wąska specjalizacja to była kiedyś rzadkość....