Odżywiamy się coraz zdrowiej i coraz drożej, bo ceny świeżych warzyw rosną. Za kilogram czerwonej papryki lub brukselki trzeba zapłacić tyle, co za kilogram surowego mięsa. Sprawdzamy, ile kosztują warzywa na targowiskach w województwie kujawsko-pomorskim.
Warzywa są bardzo ważnym składnikiem ludzkiego pożywienia. Są dla nas podstawowym źródłem składników mineralnych, witamin C i A oraz błonnika.
Na świecie jest co najmniej 250 gatunków warzyw, w Polsce jemy około 50. Popyt na nie rośnie, a wraz z nim rosną ceny. Jednak wygląda to różnie na targowiskach w województwie kujawsko-pomorskim.