Owoce, których smak trafia do butelek często pochodzą z lokalnych sadów.

Receptury w większości są tradycyjne, ale właściciele starają się dobierać składniki i ich ilość indywidualnie. W tej chwili lokalna produkcja obejmuje ponad dwadzieścia produktów.

Surowce, z których wyrabia się trunki, wymagają indywidualnego podejścia. Trzeba wiedzieć, kiedy je zebrać, aby w pełni oddać najważniejsze cechy.

Wielu rodaków myśli, że narodowym alkoholem jest wódka. Nic bardziej mylnego.