1/8
Mięso indycze dobrze wpływa na zdrowie, warto je spożywać...
fot. pixabay.com

Indyk nie tylko od święta

Mięso indycze dobrze wpływa na zdrowie, warto je spożywać nie tylko przy okazji świąt i ważnych wydarzeń.

2/8
Indyk pieczony w całości, podawany w brytfannie to klasyka...
fot. pixabay.com

Indyk pieczony w całości, podawany w brytfannie to klasyka gatunku. Jedni stawiają tylko na przyprawy, drudzy nadziewają mięso dodatkami. My proponujemy wersję ze śliwkami. Podstawą jest moczenie indyka kilkanaście godzin w solance. Farsz do nadziania korpusu przygotowujemy z połączenia namoczonej bułki z żółtkami, masłem, pianą z białek, śliwkami i wybranymi przyprawami. Zaszytego i nadzianego indyka pieczemy minimum 3 godziny w temperaturze 170-180 stopni Celsjusza.

3/8
Rosół z indyka można nazwać wersją light. Mięso nie jest...
fot. pixabay.com

Rosół z indyka można nazwać wersją light. Mięso nie jest tłuste, ale nadaje zupie smaku. Najlepiej połączyć kilka części - uda, golonki i skrzydła. Zalane wodą mięso gotujemy w dużym garnku, ściągając w międzyczasie szumowiny. Dodajemy kilka marchwi, 2 pietruszki, selera i opaloną cebulę. Doprawiamy wybranymi przyprawami - najlepiej ziele angielskie, liście laurowe, sól, pieprz. Gotujemy minimum 2 godziny na małym ogniu.

4/8
Kotleciki sprawdzą się jako alternatywa klasycznych...
fot. pixabay.com

Kotleciki sprawdzą się jako alternatywa klasycznych mielonych z czerwonego mięsa. 0,5 kg mięsa mielonego z indyka mieszamy z jajkiem, namoczoną bułką, startą cebulką i przyprawami. Uformowane kotlety obtaczamy w bułce tartej i smażymy do momentu zarumienienia.

Kontynuuj przeglądanie galerii
Dalej

Polecamy

Najlepsze sąsiedztwo dla fasoli. Możesz uprawiać w ogródku i na balkonie

Najlepsze sąsiedztwo dla fasoli. Możesz uprawiać w ogródku i na balkonie

Wielkie fermy i nieznośny odór. Co zrobić z tym problemem?

Wielkie fermy i nieznośny odór. Co zrobić z tym problemem?

Legendarne Ursusy na sprzedaż. Ile kosztują?

Legendarne Ursusy na sprzedaż. Ile kosztują?

Zobacz również

Najlepsze sąsiedztwo dla fasoli. Możesz uprawiać w ogródku i na balkonie

Najlepsze sąsiedztwo dla fasoli. Możesz uprawiać w ogródku i na balkonie

Odkryj fascynujące ciekawostki o polskich lasach! Ile średnio mają lat?

Odkryj fascynujące ciekawostki o polskich lasach! Ile średnio mają lat?