Ziemniaki już są dużo droższe niż przed rokiem. A ich cena będzie rosła

opr. (koci)
W tym roku ceny ziemniaków są dużo wyższe niż przed rokiem
W tym roku ceny ziemniaków są dużo wyższe niż przed rokiem Janusz Wojtowicz
Według szacunków GUS tegoroczne zbiory ziemniaków wyniosą 7,4 mln t, czyli o 19 % mniej niż w poprzednim, rekordowym sezonie.

Spadek zbiorów ziemniaków występuje nie tylko w Polsce, ale również w wielu krajach UE. W związku z rekordową suszą i wyjątkowo wysokimi temperaturami w głównych krajach uprawy ziemniaka w Europie, stowarzyszenie Północno-Zachodnich Europejskich Plantatorów Ziemniaków (NEPG) podało, że łączne zbiory ziemniaków w Holandii, Belgii, Niemczech i Francji w 2018 r. będą o 20% niższe niż przed rokiem. Z krajów Europy Środkowo-Wschodniej kilkunastoprocentowy spadek plonów miał miejsce, poza Polską, również na Litwie, Łotwie i na Słowacji.

- Oprócz niedoborów w ilości ziemniaków, wystąpiły problemy z jakością - mówi Karolina Załuska, ekspert rynków rolnych, BGŻ BNP Paribas. Obserwowano wzrost wtórny, w konsekwencji niską zawartość suchej masy i szklistość ziemniaków oraz niską zawartość skrobi.

Dodaje, że problemem jest także dostępność niektórych odmian i dużych rozmiarów bulw dla przemysłu przetwórczego. Stanowi to poważne wyzwanie dla rolników, handlowców i przetwórców z wywiązaniem się z kontraktów i umów handlowych, a także generuje dodatkowe koszty związane z sortowaniem i przetwarzaniem ziemniaków w bieżącym sezonie. Szacuje się, że plon netto ziemniaków w Europie jest najniższy od 10 lat, a należy spodziewać się też, że straty w przechowywaniu ziemniaków w dalszej części sezonu będą duże.

Zobacz też: Ekologiczne gospodarstwo Stanisława Kulpy z Wojszek (zdjęcia)

Słabsze zbiory odbijają się na cenach, które są znacząco wyższe od ubiegłorocznych. W październiku w Polsce, wg cen publikowanych przez MRiRW, w skupie za kilogram ziemniaków oferowano średnio 0,52 zł i było to o 100% więcej niż przed rokiem, a w skupie do zakładów przetwórczych w oferowano średnio 0,34 zł. Ceny skupu ziemniaków konsumpcyjnych w listopadzie wyniosły już średnio 0,58 zł/kg, a ceny z 46. tygodnia bieżącego roku oscylowały wokół 0,60 zł/kg. Od początku bieżącego sezonu średnia cena w skupie ziemniaków konsumpcyjnych wyniosła 0,62 zł/kg, co oznacza że jest o 84% wyższa w porównaniu do analogicznego okresu zeszłego sezonu. Średnie ceny na rynkach hurtowych ziemniaków w 46. tygodniu roku wynosiły 0,84 zł/kg i były średnio o 60% wyższe w porównaniu z analogicznym okresem poprzedniego roku.

- Jest duże prawdopodobieństwo, że ceny ziemniaków w bieżącym sezonie będą dalej rosły - mówi Karolina Załuska, ekspert rynków rolnych, BGŻ BNP Paribas. - Na nasz rynek trafi mniej ziemniaków importowanych, a nawet należy się spodziewać wzrostu eksportu, gdyż nieurodzaj w krajach Europy Zachodniej zazwyczaj powoduje, że importerom unijnym przestają przeszkadzać procedury fitosanitarne związane z podwyższonym wykrywaniem w Polsce bakteriozy pierścieniowej ziemniaka.

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!
Wideo

Materiał oryginalny: Ziemniaki już są dużo droższe niż przed rokiem. A ich cena będzie rosła - Gazeta Współczesna